神奇的紫甘蓝

毛鑫霏

紫甘蓝，大家听说过吗？其实它就叫紫包菜。今天我要向大家介绍关于紫甘蓝的一个神奇的实验。

首先，我把紫甘蓝切碎放入两个水杯中，分别倒入热水泡好。然后，我准备了两样东西，一样是牛奶，一样是橘子，等两杯紫甘蓝在热水中变成紫色后，再将牛奶和橘子分别放到两个杯子中。有趣的事情发生了：放入牛奶的杯子变成了蓝色，放入橘子的杯子變成了红色。这是为什么呢？因为紫甘蓝的水遇到酸性物质会变红，遇到碱性物质就会变蓝。哈哈哈！是不是觉得我很了不起？其实“酸性”“碱性”我一点儿都不懂，这只是我在手机百度上发现后，亲自做了这个实验，挺有趣吧？