景德镇陶瓷旅游商品发展现状及对策研究

聂彪

摘 要 江西省旅游商品的市场规模近年来发展呈现着不断扩大的态势，随着新兴旅游热点不断涌现，江西省旅游商品发展在生产企业数量、旅游商品生产以及旅游商品销售量均逐年攀升，从而为江西省旅游业的发展做出了巨大的贡献。在江西省旅游商品中，无论就销售规模或者销售量，景德镇瓷器无疑成为了游客争相消费的热点旅游商品。依托于“世界瓷都”的美誉，景德镇瓷器借助悠久的历史文化背景不断打造出最具中国特色的瓷器商品，并且逐渐被世人熟知。然而近年来，由于景德镇对当地旅游商品——瓷器的开发深度和精度缺乏，景德镇瓷器商品的市场潜力远未得到充分挖掘，同时还存在着粗制滥造、缺乏特色、假货横行等一系列的问题。根据景德镇旅游商品——瓷器开发这一现实情况，本文着力通过对现状的分析和对开发对策的研究来提高景德镇旅游商品——陶瓷的附加值，以提升景德镇旅游商品的市场竞争力。

关键词 江西景德镇；陶瓷；旅游商品；旅游业；现状；问题

一、文献综述

在进行本文讨论之前，首先我们应当明确界定旅游商品的概念，对于这一问题，国内多名学者对此进行了论述，至今尚未有一个统一的界定，汤宗虎认为旅游商品是游客在旅游前的准备过程中或旅游途中不为任何商业目的而购买的商品，包括商品物质实体的有形商品以及接受的服务的无形商品①。余珍珍认为旅游商品为游客在旅游过程中购买的、具有非商业用途的实物性商品，不包括旅游前购买的旅游商品或者无形商品②。本文采用第一种定义方式。

在界定了旅游商品的概念之后，我们应该明确国内对于景德镇旅游商品陶瓷的研究现状。于瑶通过对景德镇陶瓷旅游纪念品产品属性、历史文化以及产业的研究，总结研究多种适合该地区旅游纪念品发展的具体措施和办法③。张勇华基于陶瓷文化旅游产品的研究，认为学界应该把微观的陶瓷文化旅游产品开发的探讨和宏观的陶瓷文化旅游产品的创意方案研究相结合④。王学明通过分析景德镇旅游商品开发中存在的一些问题，提出要通过转变观念、强化政策引导、打造品牌以及鼓励创新等途径来解决景德镇旅游商品的开发问题⑤。

总体而言，以上研究主要着眼于景德镇陶瓷产品在陶瓷文化开发中的运用与探索，很少文章能够深入景德镇旅游商品——陶瓷的发展现状与不足之处去探索制约景德镇陶瓷产品的发展瓶颈，从而未能针对现状问题提出合理化的对策及建议，本文正是基于这一点来探讨景德镇旅游商品——陶瓷产业的发展对策，从而充分发掘景德镇陶瓷产业的发展潜力。

二、景德镇旅游商品——陶瓷发展的历史与现状

（一）浅析发展现状

进入新世纪以来，改革开放为我国经济发展注入了无尽的活力，国内经济飞速发展，人们生活水平也得到了巨大提高，物质生活的极大丰富使得国人不在以追求物质享受作为唯一目标，人们更加追求精神文化层面的需求，于是，旅游业发展风生水起，在这一背景下，江西景德镇作为“世界瓷都”，依托其丰富而又悠久的历史文化背景，景德镇旅游业也得到了飞速发展，支撑着这一巨大需求背后的动力源泉当属景德镇陶瓷，景德镇陶瓷因其承载着鲜明的地域文化特色，同时又具有中华文化的共性特征，古来就备受文人骚客的推崇，到了当代，更是成为了人们争相追求的经典藏品。

陶瓷旅游是景德镇最具特色的旅游方式，景德镇古陶瓷资源丰富，主要表现如下：历史悠久、品位高、窑址广、文化体系完整、影响力大，因此景德镇陶瓷旅游商品不仅是中国而且在全世界也是最具特色和发展潜力的。

然而，现今景德镇陶瓷旅游商品的发展似乎正在偏离其应有的轨迹而逐渐走上了一条本不属于它的路。由于过度商业化的影响，景德镇陶瓷也难免走上了大批量、产业化的进程，这也体现了当今一些瓷艺人士太过浮躁，不能沉下心来细心去雕琢和创作精品，结果可想而知，大笔写意的批量化大生产最终使得景德镇陶瓷商品缺乏特色和个性，珍藏价值大幅下降，面對国外的竞争，逐渐失去其应有的市场⑥。不仅如此，某些陶瓷艺人妄想一夜暴富，粗制滥造，假货横行，以骗取高额利润，这就使得景德镇陶瓷商品生产似乎进入了一个循环的死胡同。过度的市场化，陶瓷艺人太过浮躁以及缺乏创新和科研能力均使得景德镇现代陶瓷艺术难以生产创作出精品，这也使得景德镇陶瓷旅游商品市场外在光华，而实际上却在逐步地步入衰落的境地。以上就是景德镇陶瓷旅游商品现今的发展现状，我们应该尽早认识这些错误和不足，不断加以改进，让景德镇陶瓷重振昔日光芒。

（二）浅谈景瓷问题

1.景德镇陶瓷旅游商品目标定位过低

景德镇陶瓷商品“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的传统形象早已深入到每一位陶瓷爱好者的心中，然而近年来，景德镇陶瓷商品似乎正悄无声息地发生着某些变化，正是这些变化似乎使得陶瓷爱好者很难找寻到自己心仪的陶瓷艺品，究其缘由，主要表现如下：

（1）仿古陶瓷艺品充斥市场，真假难辨，从而使得顾客的信心大损。仿古瓷艺品因其制作成本高额，作为一般商品出卖价值被低估，唯一的出路似乎只有以假乱真，这样才能骗取高额的利润。当一个市场充斥着太多次品，信息的不对称会使得消费者的信心大减，最终使得市场逐渐缩减，这也是大多陶瓷艺人爱好者难以找到心仪瓷艺品的原因之一。

（2）现代瓷艺人过于浮躁，批量化写意生产大规模出现，粗制滥造之风盛行，这也是当代景德镇陶瓷缺乏个性、缺乏创意的主要症结所在。深受急功近利心态的影响，某些陶瓷艺人为了短期牟取暴利逐渐摒弃传统的手工创作，从而大规模引进机械化的流水线生产方式，最终使得传统的陶瓷生产缺乏个性和创意，传统的陶瓷工艺品失去了工匠们精雕细琢、精益求精的创作精神最终也使得陶瓷工艺品逐渐失去高端客户的市场，只能沦为一般工艺品出售，这也是很多陶瓷爱好者极力避免的情况之一。

2.产业依赖性强，创新乏力

景德镇陶瓷工业自古以来便是官营手工业的典范，历史上其主要的需求方是作为宫廷贵室的统治阶级，直至明清时期，除了少部分用于朝贡贸易之外，其主要的供给对象仍然是皇宫贵族，而且作为当时王朝非常盛行的朝贡贸易也并非是传统的平等贸易方式，而仅仅只是王朝宣扬国威的重要统治手段之一。直至新中国成立至改革开放前夕，景德镇陶瓷仍然是作为公办的主要对象之一，改革开放之后，景德镇陶瓷业也进行了必要的市场化改造，但是仍然难以摆脱传统的官窑文化色彩，直至当今，景德镇陶瓷的主要供给方仍然是政府，政府订购使得景德镇陶瓷产业集群发展模式变得固化，产业的依赖性不断加强，缺少必要的市场化驱动因素，这也使得景德镇陶瓷业缺乏必要的创新能力，由于存在着稳定的供货渠道，景德镇陶瓷业创新动力不足，也容易促使他们安于现状、缺乏开拓精神⑦。

3.产业缺龙头，品牌效应弱

景德镇陶瓷在众人心虽然具有一个响亮的名号，然而就其旅游商品的整个陶瓷业来说，缺乏必要的集聚效应，要做到这一点需要有龙头的带动，因此，景德镇亟需要一个能够整合地区特色产品、创意、制作以及销售一条龙的龙头企业，只有这样才能够充分利用产业集群所带来的优势地位。另一方面，景德镇瓷器虽然世界闻名，具有无与伦比的优势，但是，景德镇陶瓷创作行业内部仍然处于一种肆意模仿、低价竞销的无序状态，从而导致对“景德镇陶瓷”区域品牌的滥用，极大地损害了“景德镇陶瓷”的声誉和形象，这对于景德镇整个陶瓷商品而言无疑是一个城中的打击。

（三）浅论景瓷对策

1.尊重创意，提倡工匠精神

创作极具个性和创意的工艺性的陶瓷旅游商品，避免一窝蜂似的粗制滥造，这是当今景德镇陶瓷艺品的工作重心所在。同时，政府应该给艺术品首创工匠颁发艺术专利证书，社会应该充分尊重艺人的专利成果，这样才能充分挖掘民间创意，真正带动民间创作之分。在发挥原始创意的基础之上，工匠们也应该注重产品的限量生产，“物以稀为贵”，陶瓷旅游商品因为稀少而极具个性化，品牌是靠精雕细琢打造出来的，这需要进一步提倡老一辈陶瓷艺术家的工匠精神，摆正浮躁心态，兢兢业业、勤勤恳恳地做好每一个工序，使生产的产品均成为精品，这种敬业精神也称作工匠精神，希望这一精神在每一辈的艺术家身上传承，发扬光大。

2.打破依赖，挖掘创意产品的文化元素

要彻底打破陶瓷商品市场对政府的依赖，重新进行产品定位，从而生产出多样化的，满足市场全方位、多层次需求的产品市场体系，这样对打破传统以来也具有重要意义。同时，陶瓷商品的创作要充分挖掘出地域文化的元素，通过激励机制充分调动创意人才的积极性，将创意和景德镇陶瓷文化紧密结合，开发出既能适应时代潮流又能体现景德镇深刻历史文化内涵，品种丰富多样的陶瓷艺品。产品要面向市场并不是说就要提倡批量化生产，二者并不冲突，走向市场意味着需求的多样化，我们既要做到满足大部分人的一般需求，同时又要真正做到令高端客户真正贴心、满意。

3.树立品牌意识，增加旅游商品附加值

众所周知，“千年瓷”以及“世界瓷都”的美誉都只是一个名气，并没有为当地带来与此相称的经济效益，品牌如果不去精心开发和维护，品牌终究只是一张无用之牌⑧。在打造品牌的过程中，应该从内在和外在两个措施同时入手。就内在因素而言，产品首先应该具有过硬的产品质量和价值，这样才能得到市场的认可，因此在打造品牌的过程要注重主打产品的原料、加工工艺和文化内涵和文化内涵的唯一性和统一性，从而使产品深富内涵和创意，个性鲜明。就外在而言，应该加强对景德镇陶瓷旅游商品的宣传，从而加强游客对产品的了解，加深游客对旅游商品的印象，强化旅游者对景德镇陶瓷旅游商品的认知和认可，最终培育起旅游者对景德镇陶瓷旅游商品的美誉度和种程度。

三、结语

随着旅游市场的不断发展，旅游商品成为了游客记忆以及旅游印象的重要物质载体，因此旅游商品的发展对于一地旅游业的推动具有重要的意义，如何提高一地的旅游品位与提高该地旅游商品的文化内涵是紧密相连的。而陶瓷作为景德镇的置镇之本，是景德镇的精髓，更是景德镇人心中的宝中之宝，因此振兴陶瓷、重振陶瓷雄风成为了带动景德镇陶瓷旅游发展的重要步骤，然而景德镇陶瓷旅游商品要想在激烈的市场竞争中重新取得优势，就要不断提高产品的竞争优势，学习和吸收国内外先进经验，不断创新，发扬工匠精神，努力提升产品的品牌形象，发扬优势企业的品牌联动和整合优势，从而提高传统陶瓷产品在国际上的地位，创新品牌、体制、机制重现景德镇陶瓷业的灿烂历史。

参考文献：

[1]汤宗虎.边境地区旅游商品创新开发与研究——以广西东兴市为例[D]广西大学.2012，（06）.

[2]余珍珍.新疆旅游商品开发研究[D]新疆大学.2012，（06）.

[3]于瑶.景德镇陶瓷旅游纪念品开发与研究[D]景德镇陶瓷学院.2010，（05）.

[4]张勇华.简论景德镇陶瓷文化在旅游开发中的应用[J]景德镇高专学报.2012，（04）.

[5]王学明.浅析景德镇旅游商品开发[J]今日科苑.2008，（12）.

[6]陈立立，陈午晴.江西旅游业的主攻方向——建设世界陶瓷旅游中心[J]江西科技师范学院学报.2008，（03）.

[7]王芳，陳国清，基于文化挖掘的景德镇陶瓷产业发展研究[J]行业探讨.2016，（10）.

[8]汪芳莉，景德镇陶瓷产业的市场现状、趋势及发展建议[J]景德镇高专学报.2010，（09）.