对待早餐的态度，藏着你人生的高度

衷曲无闻

* 01 *

经典影片《蒂凡尼的早餐》里有个镜头很撩人，奥黛丽·赫本穿着黑色小礼服，站在蒂凡尼精美的橱窗前，细嚼慢咽地品尝着早餐。

那一瞬间，简单的可颂面包与热咖啡，宛如一场盛宴。

私以为，世界上最美好的事情，莫过于清晨醒来，身边有倾泻而下的阳光、有热气腾腾的早餐和心爱的姑娘。可千万别小看这顿早餐，它不仅能够提供给我们所需的能量，也能够燃起我们对生活的热情，并充实幸福感。

是否健康、是否自律、是否热爱生活……对待早餐的态度里，就藏着我们人生的高度。

認真准备一顿早餐，仔细品味，一天的生活就在此拉开帷幕，每一天复制粘贴，就是你的一生了。

* 02 *

前几天，和朋友聊天，讨论有多久没有好好吃一顿饭了。

大家都是雷厉风行、走路带风的人，每天疲于奔命，忙着在上下班的路上奔跑，忙着熬夜赶方案，根本顾不上坐下来好好吃顿饭。

为了可以多睡一会儿但又不至于迟到，常常从路边买一个煎饼果子或者包子、豆浆、油条就对付一顿，边走边吃，在公交车上、地铁上吃。好不容易到了休息日，也只想躺在床上，早餐和午饭一块解决。饿了的时候，就叫外卖，也不管健不健康。

其实，这不是吃饭，只是填饱肚子。

更有甚者，连早餐都不吃。在分秒必争的现代都市里，似乎少花一点时间在吃饭上面，就能多赚一点钱。殊不知，以健康为代价赚来的钱，还不够去医院看病的花销。

从科学的角度来说，早餐距离前一顿晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。不吃早餐或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。

还有一些人将“要么瘦，要么死”奉为金科玉律，认为不吃早餐可以保持苗条的身材。但是，因为管不住嘴，到了中餐和晚餐又暴饮暴食，不但达不到减肥效果，还很容易把身体拖垮。

你没时间吃早餐，总会抽时间去医院。

*03 *

有一个假期，我因为长期饮食和作息不规律，胃出了毛病，住院二十多天，每天都要在肚子上扎银针，慢慢把萎缩和移位的胃矫正。都快要出院了，医生又发现我的胃里有一块阴影，应该是个瘤，但无法判断性质，需要等进一步的分析结果。

我那段时间很悲观，每天都在网上查肿瘤的治疗方法和注意事项，脑补如果瘤是恶性的要怎么跟家里说，自己的未来要怎么走。我想着想着就几近崩溃，彻夜失眠，一个人散步七八个小时，大半夜坐在公园赏月亮。

后来报告出来了，还好只是包块，注意调节作息，吃好一日三餐，留在体内不会有影响，如果想取出来，只需做个简单的小手术。

我大大松了一口气，给家里打了个电话，表现出前所未有的兴奋和热情，但是没有告诉他们这件事。晚上，我特意去吃绝味鸭脖庆祝，外带四季豆和鸡肠，顺便看了老电影《瘦身男女》。电影的前半段比较平淡，东西很快就被我吃完了，一直看到肥佬为了Mini Mo在大街上打拳赚钱那一段，眼泪像弹幕一样往下掉。

之后是什么剧情已经完全不记得了，只知道自己一直哭，用手去擦眼泪，有点辣。索性放开了哭，失声痛哭，仿佛一旦停止哭泣，就会窒息而亡。

后来，无论多忙，我的早餐最简单的搭配也会是面包和牛奶，死过一回的人，会更加珍惜活着。

* 04 *

朋友圈是窥见世界的万花筒。在我的印象里，亚玲只是普通的上班族，蜗居在10多平方米的出租屋里。可是翻看她的朋友圈，却有一种赏心悦目的感觉。

她每天早上晒出精致的照片，餐具和食物相得益彰，摆盘和搭配恰到好处，几乎不重样。除了早餐，她还拎着饭盒去办公室，在一片重油重盐的外卖午餐中，可以说是一股清流了。

有人问：做这样一份早餐需要多长时间？亚玲的回复是，十多分钟。原来这样一份精致的早餐，并不需要多么高超的厨艺。

摆上还沾着水珠的鲜花，洁白的骨瓷上是鲜艳欲滴的西红柿，西红柿的旁边紧挨着色泽金黄的炒鸡蛋。梅森杯里铺着一层一层燕麦，燕麦中夹杂的是各种水果，有蓝莓、草莓和香蕉，还有葡萄干。另外一个小盘里，是夹着火腿的三明治。

光是隔着屏幕，也忍不住流口水。这女孩得精致成什么样，才能这样对待早餐？

虽然住不起宽敞的大卧室，但亚玲依旧将日子过成了诗。她将小小的房间布置得温馨浪漫，在星空下看书、写字，在晨光中运动、做饭，过好当下，也幻想未来……

和亚玲相处过的人，无一不夸她精致。身材匀称窈窕，皮肤光滑细嫩，同龄人的脱发烦恼和她没有关系。

我想，光是每天做早餐，就已经够自律了吧。所以，这般精致也就不足为怪了。因为自律，所以更能掌握自己的人生。这个世界从不亏欠每一个努力的人，当你尽力活出自律的模样，生活自然会温柔待你。

* 05 *

张小娴说，“爱情从餐桌上开始，也从餐桌上消逝。能把饭吃好的夫妻俩，才能把日子过好”。

年轻的时候，我们总以为幸福是鲜花、巧克力、口红和戒指。可是风花雪月、轰轰烈烈消退后，柴米油盐、烟火气息才能维系和保鲜感情。我爱你，就在一粥一饭之间，是想等你吃饭、陪你吃饭。雪糕的第一口给你，海底捞最后一颗鱼丸给你，一腔孤勇和余生六十年都给你。

对待早餐的态度，藏着你人生的高度。千万不要仗着年轻就是资本，肆意糟蹋自己的身体;也不要等到生病之后，才明白健康地活着才是最大的幸运。

有人迎着凌晨四点的太阳奔跑，有人加班熬了一个通宵，千万别着急，吃完早餐才有力气将他们撂倒。