德庆贡柑的那些事儿

叶飞雅

广东是我国的重要柑橘产区，作为广东柑橘主产区的肇庆市德庆县，近年来大力发展贡柑产业，带动了不少果农走上致富的快车道。

一路走来的德庆贡柑

贡柑，原是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，德庆县是贡柑的原产地，有着悠久的栽培历史。据史书记载，早在唐代开元年间，在德庆境内的马圩、官圩、新圩一带已大面积种植这一柑品。

相传，宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆柑后，连连称赞，此后德庆柑被尊为御用贡品，“贡柑”之称由此而来。千百年来，贡柑经过德庆人民世世代代的培育、提纯，一直传种至今。然而20世纪80年代以前，德庆贡柑仅有零星种植，纵有非凡的出身和骄傲的历史，也逃脱不了藏在深山人未识的尴尬境地，难成德庆的拳头农产品。

直至20世纪90年代中后期，当地加快了德庆贡柑的发展步伐，贡柑的种植渐成气候。德庆是一个典型山区县，到处是撂荒的山坡、沙渍地。为此德庆县政府决定顺势而为，把发展贡柑产业作为“富民强县”的突破口，先后出台了《德庆县利用山坡地沙渍地发展优质水果的优惠办法》《德庆县扶持三高农业发展办法》等优惠措施，并从信贷支持、财税支持、奖励种植大户等方面鼓励农民以及投资商开发沙渍地和低缓山坡地广泛种植贡柑，与此同时，还通过“公司+基地+农户”的模式，实行贡柑的规模化生产和产业化经营，建立起生产、保鲜、加工、销售一条龙的经营模式，自此德庆贡柑迎来了发展的鼎盛时期。尤其是近十年贡柑产业发展迅速，德庆县通过与农业科研院所、高校合作，加强了贡柑品种的提纯复壮技术，建立德庆贡柑无病毒育苗基地，提供种植栽培技术指导，创建省级农业标准化示范区，向农户推广柑橘生产标准。加之当地的农业配送公司，以经营配送质优价廉的农资产品为载体，实时为果农免费提供柑橘种植管理技术服务和农信贷款担保服务；开通了农业科技视频点播和手机短信系统，果农足不出户，便可获取所需的农业技术和市场、气象等信息，让农户轻松种好德庆贡柑，打造人均一亩收入过万元的贡柑产业基地。

品牌打造创辉煌

德庆主产的贡柑又称皇帝柑，是广东近十几年来发展最快、效益高的著名特色柑橘主栽品种。

据考证，贡柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点。德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、爽口无渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑类品种难以比拟，被誉为“中国柑王”。据检测，德庆贡柑平均单果重120？150克，果径60？65毫米，可溶性固形物（主要是糖）达11%以上，可食率达76.7%以上，固酸比高达36.7？37.1︰1，总酸量低至0.3？0.35%。每年冬至前后成熟，收获期长，是年节的佳品。

德庆贡柑优异的品质得益于德庆县独特的地理环境和气候条件，德庆县地处广东省中西部，属低纬度地区，气候温和，热量丰富，雨量充沛，无霜期長，年平均气温22.2℃，年平均降雨量1434毫米，年平均日照时数为1662小时，其东西北三面环山，森林覆盖面积大，南傍中国第二大流量的西江河，从而形成冬暖夏凉常年昼夜温差大的气候。既可满足贡柑生长的有效积温，更能实现恰到好处的昼夜温差，从而使贡柑的果皮着色和组织软化程度，可溶性固形物、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。

近年来，德庆地方政府着力打造贡柑品牌，德庆贡柑焕发出前所未有的生机，曾先后获得“中华名果”“中国柑王”“中国生产率科学成果奖”“广东人民最喜爱的土特产”“岭南十大佳果”等荣誉称号。德庆县也先后被评为“中国贡柑之乡”“中国柑橘产业十强县”“中国果菜无公害十强县”“中国柑橘之乡”。

德庆将本地特产当作一种优势产品，由政府牵头展开市场营销，使德庆贡柑短时间内声名鹊起。德庆坚持走“政府引导、政策扶持、科技驱动、龙头牵动、品牌带动、市场推动”的发展路子，进一步加强贡柑产业发展的组织领导和政策扶持力度；进一步完善技术支持体系，健全农科推广网络，全面推行标准化生产管理；进一步打造强势品牌，开拓国内国际市场。

德庆县委、县政府意识到，发挥政府作用，打造农业品牌，贡柑无疑是突破口。自相关部门先后出台服务措施，从信贷、农技等方面给予大力扶持后，德庆农民种柑的积极性被充分调动起来，随之而来的是种植规模和产量的大扩张，当然期间也出现了分散生产难以与市场对接的问题，德庆举政府之力，以策划先行，声势浩大地展开了一个接一个的营销大战。

为了把德庆贡柑推向国内和国际市场，近年来，德庆县委、县政府先后出资在广州、澳门、上海、北京、香港、深圳、东莞以及东北、江浙一带城市举行德庆柑橘产品推介活动，从而使德庆贡柑名声大噪。2017年，德庆贡柑入选了“中国百强农产品区域公用品牌”，在放眼全国的舞台上大放异彩。

科技创新促发展

除了打招牌、做市场之外，德庆贡柑的成功还源于技术的创新。据了解，德庆县政府不仅投资建起了高标准贡柑无病毒苗圃基地以及贡柑沙糖橘母本园和采穗园，为果农提供纯正、无病毒种苗，还制定了《贡柑生产技术规程》，让农民按科学的方法把最优质的贡柑种植出来。德庆县成立了柑橘研究所，与广东省内农业科研院所长期合作；建立了贡柑绿色食品生产农资配送服务中心，大力推广生物防治技术；各镇均配备柑橘农技人员，组织和鼓励种植大户为新种植农户开展技术承包和技术指导。

德庆贡柑一路攻城略地，从当初毫无名气的稀有农产品演变成如今叫响国内外的品牌水果。围绕贡柑，德庆打出一系列高水平的最优组合拳，让人连连点赞的同时，也给广东其他市县昭示了一条山区发展特色经济、促进农民增收的鲜活路子。