茄子种植技术及病虫害防治措施

王磊

1 大青茄的种植技术

1.1 选择适合本地的茄苗品种

选择较为早熟、高产且抗病毒性强、营养价值又丰富的茄种进行种植。目前安徽省阜阳市颍州区主要种植大青茄。这个品种的茄子挂果率高、高产、早熟，并且抗病毒性强。加之营养丰富又比较耐储藏，适合远销全国。

1.2 选择合适的时机播种

根据我省气候特征，阜阳市大青茄的大棚种植基本在阳历10月中旬开始育苗，1月下旬至2月上旬开始定植，4月上旬即可摘果上市。

1.3 整平苗床、配置苗床土

建议用种量为750g/hm2左右，育苗床约为1050m2/hm2。用6份肥沃且最好是3年内未种过茄果类蔬菜的田园土与4份彻底腐熟的农家肥充分混合，依照每1m3营养土加入三元复合肥2kg的配比搅拌均匀后平整的铺入苗床，厚度需在10～15cm之间。之后按照30～50ml福尔马林兑入1.5kg水喷洒1m3苗床的比例，喷洒苗床，以杀死苗床中的病菌和虫卵。最后覆膜闷盖3～5天后，进行放风，然后开始播种。

1.4 对所选种子进行浸泡催芽

用55～60℃的热水浸泡种子，期间需要不停的搅拌直到水冷却，继续浸泡在水中6～10分钟。或者用1%的高锰酸钾浸泡种子30分钟，将种子捞出来后用清水冲洗干净并晾干，再用洁净而湿润的布包好种子，放在25～30℃的环境中催芽。在催芽期间必须保证每天都用清水淘洗一遍种子。4～6天后，基本上会有70～80%以上的种子露芽，这个时候就可以播种了。

1.5 及时且合理播种

选择天气晴朗的上午进行茄苗播种。播種前需要给苗床浇足底水，待水渗透后，用湿润细土掺着种子均匀散播。播种后在种子上覆盖配置好的细土1cm厚，然后盖上地膜用来保温保湿。此时棚内温度维持在25～30℃之间，棚内土壤温度要控制在16～22℃之间，如无意外，5天即可出苗。青茄出芽后要立即将地膜撤开，撒一层0.5cm厚的过筛潮湿细土。当茄苗完全顶土后要注意棚内通风，并且要降低棚内的温度及湿度，可以避免幼苗疯长成高脚苗。幼苗期间，棚内白天的温度应在22～25℃之间，夜间的温度要在16℃左右。期间预防猝倒病，需要喷洒一次施多菌灵。在分苗前要将杂苗、病苗、小苗、弱苗一一去掉，使苗距达到2～3cm。

1.6 分苗

选择天气晴朗时将长成三叶一心的幼苗（分苗前一天需要浇足水）移植到10cm×10cm的营养钵中。白天温度要维持在25～30℃之间，苗床高于30℃才能开棚放风，5～7天后就可缓苗。

1.7 定植

定植前需要提前15天进行高温闷棚，以便对土壤进行充分消毒。并在定植前十天对田地进行20cm左右的深翻及施肥，建议使用三元复合肥450kg/hm2，有机肥55～75t/hm2，腐熟饼肥1200kg/hm2。定植时需边栽种，边浇水并用土封根。每垄定植一行，株距达33cm，株行距达到75cm×33cm，定植约3.45万株/hm2。

1.8 肥水及田间管理

控制浇水量尤其是在青茄缓苗后。茄子喜肥需在浇水中加施尿素150kg/hm2。后期更需要多次追肥，以便提高产量。茄苗定植后，棚内白天温度控制在28～32℃，夜间温度不低于17℃。当天气晴朗，棚内温度较高时要注意通风降温。

2 大青茄的病虫害防治措施

2.1 茄子白粉病

此病长在茄子的叶面上，病症为叶子上形成不规则白粉状的霉斑，然后再扩展遍及整个叶面，进而导致叶子变黄变干枯。依靠田间的合理施肥，种植时加大茄苗之间的间距，并做好大棚里的通风设置，保证田间的通风质量；须加强田间管理，做到及早发现。在发病初期，给茄苗喷洒百分之十五的三锉酮可湿性粉剂1000～1500倍液；或者用40%多·硫悬浮剂喷洒。

2.2 茄子褐纹病

发病初期在叶片生出白色的小点儿。进而扩大成圆形或者多角形的斑状轮纹，并生有大量的黑点儿。随着病症的发展还会危害到果实，使表面生成淡褐色至深褐色的圆形或椭圆形凹陷斑点，上面会长满黑色小粒点，排列成轮纹状。病斑会不断扩大进而蔓延至果实，最终使整个果实变成干腐状的僵果。在选种上要选择抗病品种；要注意培育壮苗，在茄苗结果后开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液，或1∶1∶200波尔多液，每10天左右喷洒一回，连续喷洒2～3次。

2.3 茄子菌核病

是茄子茎部产生褐色病斑，致使花、叶、果柄呈水渍状腐烂。需用40%菌核净可湿性粉剂800～1500倍液或50%扑海因可湿性粉剂800倍液喷洒，连续喷洒3～4次，每隔5～7天喷洒一次。

2.4 茄子灰霉病

幼苗如染此病，子叶先端枯死，成株如染此病，叶子边缘出现大斑，后期变成褐色轮状斑。果实如染此病，产生褐斑最终凹陷腐烂。 需要喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液进行治疗。

2.5 茄子蚜虫类病虫害

蚜虫类害虫主要有蚜虫、红蜘蛛和茶黄螨等，它们多是在叶背上和嫩劲上吸取汁液，造成茄苗叶片枯萎，甚至全株枯死。防治办法很简单，在通风口处设置防虫网，便能有效组织病虫害侵入。此外，露地栽培发现蚜虫及时喷药，可用20%氰戊菊酯乳油3000倍液，或甲氰菊酯乳油3000倍液；防治红蜘蛛和茶黄螨可用73%克螨特乳油2000倍液，或5%噻螨酮乳油2000倍液，或50%溴螨酯乳油1000倍液进行喷洒。还有根结线虫病，主要蚕食茄子根部。发病时茄苗会出现萎缩或黄化，天气干燥时茄苗会枯萎。主要是在定植时，在茄穴处加施10%福气多颗粒剂，撒入颗粒剂后至土深25cm宽20cm见方混合均匀后再定植。

（作者单位：236000安徽省阜阳市颍州区菜篮子工程办）