世界杯期间饮食与营养指南

王玉龙

又是一年盛夏，四年一度的世界杯已正式打响，在这个属于啤酒、美食和狂欢的季节，2018年的夏天注定将会是一个难忘的夏天。

随着世界杯热潮的席卷而来，男女老幼皆投入这股热潮中。无论你是标准球迷或只为追星球迷，是内行看门道也好，外行看热闹也罢，与知己好友于酒吧凑热闹或陪家人观看球赛，通宵熬夜在所难免，烧烤啤酒也避无可避。但通宵达旦看球赛，休息不足，加上无节制饮酒+零食，会对身体造成伤害。不过，营养专家可以给你健康建议：在世界杯期间，如何注意合理饮食保证均衡营养。

一、世界杯期间看球注意事项

1. 饮食有度。世界杯期间，啤酒和烧烤生意均迎来旺季。然而过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，同时导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。和啤酒经常搭配的海鲜、烤串等也不宜过多食用。

2. 情绪不宜过分激动。严重焦虑、紧张、情绪激动是很危险的，尤其对于心理敏感及脑血管系统脆弱者。激动、兴奋或紧张等情绪可引起大脑皮质及丘脑下部兴奋，致使去甲肾上腺素、肾上腺素及儿茶酚胺分泌增加，从而导致全身小动脉收缩痉挛、心跳加快、血压升高，易引起脑出血；所以，保持平常心，保持平和的微笑。

3. 熬夜应适可而止。由于时差，本届世界杯期间的很多比赛都在北京时间的晚十一点乃至凌晨三点才开始。为了支持自己喜欢的球队，有些球迷选择熬夜看球。而熬夜易导致疲劳、精神不振，接着免疫力也会跟着下降，易出现感冒、肠胃炎等，更有甚者诱发心脑血管疾病等严重后果；所以，根据自己的生物钟安排，凌晨看球尽量避免。

二、合理饮食建议

1. 熬夜伤肝吃什么

养肝就补蛋白质，蛋白质有修复肝脏的功能，熬夜必定對肝功能有损害，可以适当多吃一点高蛋白食物，利于肝脏恢复，也可为熬夜后疲惫的你补充能量。

推荐食物：牛肉、鸡蛋、牛奶、鱼虾、豆腐；每日2-4量。

2. 看球费眼吃什么

长时间看电子屏幕会导致眼部疲劳，而维生素A可以缓解用眼过度造成的视觉疲劳，很多看球的小伙伴可能会为了不打扰家人休息，不开灯就黑灯瞎火地看球，别相信什么“夜间模式”，在黑暗中手机亮度调节到多少它都毁眼睛。

推荐食物：胡萝卜、猪肝、菠菜、西蓝花。每日食谱必有。

3. 熬夜后体力恢复吃什么

熬夜看球很费体力，除了比赛期间占去的睡眠时间，你更要考虑到比赛会带给你情绪波动，平复它更需要时间。所以看完球激动完平复下来后，留给你睡觉的时间也就不多了，第二天还要上班怎么办？

建议中午抽出半小时进行一个小午休；

饮食上要注意多种维生素的补充。

B族维生素能加速人体新陈代谢，帮助排出毒素。特别是维生素B12能够维持神经系统正常运作，改善记忆力衰退、注意力不集中等熬夜后会出现的问题。

推荐食物：黄豆、大米、香菇、动物肝脏，适量粗粮。

维生素C也要多补充一点，熬夜时肾上腺素分泌会增加，而肾上腺素的合成需要维生素C。熬夜后第二天会有乏力、疲惫状态，这时补充维生素C，有解乏安神的作用。

推荐食物：樱桃、西红柿、苹果、青椒，每日200 g。

4. 熬夜看球饿了吃什么

啤酒、烧烤、小龙虾是三五成群观球者的至爱，但对肠胃负担大。深夜，人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱。这时啤酒、肉串猛吃一通，很容易引发胃肠疾病。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品，如粥类、面条、鸡蛋、豆腐、奶制品等。

推荐食物：米粥、蒸蛋羹、鲜榨果汁、酸奶，并且限量。

5. 防辐射食物吃什么

茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的伤害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物资，对人体健康更有利。还可自己配制一些加强视力的茶，如枸杞菊花茶等 。

推荐食物：绿茶、枸杞、菊花、决明子。

6. 熬夜看球上火吃什么

足球之夜，喝着小酒，吃着烧烤，上火是再正常不过的事情。怎么灭火呢？ 多喝水是“灭火”的方式之一，多吃水果也是个好办法，西瓜、梨等都是凉性水果。治疗上火，其实就是 补充B族维生素的过程。球迷们花一两块钱买些复合维生素B片，一旦上火，可及时补充。凉茶、三黄片、牛黄片 、黄连上清片等中药都是降火的良方。

推荐食物：西瓜、梨、黄瓜、苦瓜。