浅谈无土栽培

孟瑶

无土栽培是近些年来发展起来的一种作物栽培的技术，它不需要天然土壤，完全依靠科学的研究来配制营养液，用人工创造的作物根部生长环境取代自然土壤环境，满足作物对养料、水分、空气等生长条件的要求，同时可以人为的调节这些条件，以促进作物的生长发育，均衡营养生长和生殖生长。无土栽培改变了传统种植方式，是当今世界上将现代化手段运用于农业生产的新兴技术。

1.国外无土栽培的发展概况

1840年德国科学家李比希提出了矿质营养学说，，引起了许多有关将矿质作为植物营养来源和作用的试验研究，随后，德国科学家卫格曼、萨克期和克诺普等使用营养液研究植物生理学的有关内容。从此，营养液方面的研究更为前沿。无土栽培技术慢慢的由科学实验研究走向实际生产。20世纪40年代，无土栽培作为一种新型的栽培形式，应用于农业生产。从本世纪50年代起，意大利、法国、英国、荷兰、西班牙、日本等国都对无土栽培技术进行了不断深入地研究并在农业生产中实际应用。从六十年代起，无土栽培出现了蓬勃发展的局势。

2.国内无土栽培的发展概况

我国无土栽培基质的发展历史可分为以3个阶段：由国外引进技术和设备阶段；国内试验研究阶段；迅速发展阶段。

20世纪 80年代中期， 我国人民生生活质量不断提升，同时污染问题也随之而来。无土栽培可以生产无污染、干净卫生的作物，因此这个阶段各个农业院校和科研单位， 先后开展无土栽培技术研究， 有关栽培基质的种类研究更是蓬勃发展，研究出了诸多栽培基质。

3.无土栽培的分类。

无土栽培可以分为无基质栽培和有基质栽培两种。

无基质栽培是指没有基质来固定植株，其根部直接与营养液接触，包括水培和雾培。

有基质栽培是有基质固定根系.作物通过基质吸收营养液，包括沙培、砾培、岩棉培、锯末培、珍珠岩培等多种。有基质栽培又分无机基质和有机基质两类。

4.无土栽培的优缺点

4.1 优点

4.1.1 摆脱土地的束缚，节省空间

无土栽培技术使植物的生长发育摆脱了土壤的局限，使得作物可以在任意环境下种植，生长。通过架空等方法也可为植物的生长保证更充足的空间。

4.1.2 产量高，品质好

人为控制植物所需的养料、阳光，水分，空气等因素，给植物的生长发育提供了一个最适宜的生长条件，提高了植物的生长潜力。

4.1.3防止病害及土壤耕作障碍

传统土壤栽培时连续种植会导致土壤肥力的降低，只能通过大面积的轮作方式改善土壤，但轮作不仅会导致作物收成的产量和种类降低，还会造成土壤病害的传播。然而，无土栽培技术可以使作物的生长环境远离土壤，只需对种子、配制液、仪器设备等消毒就可切断病害的传播源，防止病害的发生，易操作和控制。

4.1.4省水、省肥、干净卫生

无土栽培技术省去了传统种植方法中堆肥等重要环节，不会污染空气，造成难闻气味。它提供的营养是都是通过合理的研究后配制的营养液，而且营养液可以重复利用，节约材料，同时，传统土壤栽培中因土壤的渗透使水分的流失量很大，浪费严重，无土栽培技术圆满地解决了这一问题，并且通过科学的补充水分，节水效果十分显著。

4.1.5推进农业的现代化、自动化，省工省力，方便管理

无土栽培技术的发展使作物种植能够依靠人的意愿进行生长，同时除去了翻地、耕地、除草等任务，节约劳动力的同时也便于管理。

4.2缺点

4.2.1 成本过高

基质需要良好的保水性能，基质的优劣程度直接作用于植物的成长状况，因此，选择基质是至关重要的环节。而且基质的耗资大，目前我国还没有研究出低成本、高产量的基质。

4.2.2劳动者文化基础偏低

未来的无土栽培技术是现代化与自动化结合的一项技术，因此，要求劳动者不仅要掌握植物的生长特点，种植方式，还要持续扩充新知识，掌握先进设备，并能熟练应用于实践中。但当前国内大部分劳动人民都还不具备这些能力。

4.2.3技术水平有待提高

无土栽培有很多种类，其中无基质栽培相对于有基质培来说更加难操作，不确定性高，一旦技术要求没有达到标准，就会造成大量减产，损失巨大。

5.无土栽培的应用

5.1 用于反季节和高档园艺产品的生产

多用于蔬菜水果类作物，反季节和长季节栽培。也可用于花卉上，无土栽培盆花在阳台、办公室，饭店，酒店等场所作为装饰物受到了广泛的青睐。

5.2 在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等进行作物生产

在沙漠、南北极等环境恶劣，不适宜进行土壤种植的贫瘠之地可通过无土栽培技术大面积种植蔬菜水果，花卉等。具有显著的效果。我国地域辽阔，但不可利用面积偏多，因此在荒漠地区引入无土栽培技术就显得越发重要。

5.3 在设施园艺中应用

无土栽培技术可以有效改变温室等园艺保护的现状，摆脱因作物连作导致土壤肥力，营养物流失的难题，有助于提升设施园艺的生产效益。无土栽培技术的不断提高，为可持续发展提供了坚实的基础，为其实现增添了保障。

5.4 在家庭中的应用

利用无土栽培在自己的花园、阳台和屋外来种植花草、蔬菜，有一定的欣赏价值和食用价值，便于操作、干净卫生，并且可以美化环境，愉悦身心。绿色植物还有助于眼睛的保养，有些作物甚至还有助眠，净化空气等作用。

5.5在太空农业的应用

无土栽培使太空中种植作物成为可能，大量的研究和实践将不断发展。

6.无土栽培的发展前景。

无土栽培具有十分诱人的广阔前景，但受各地的自然资源、生产技术、市场环境等因素的限制，无土栽培发展也不一样，因此找出一条适合本地区气候条件、技术水平，而且实用可行的无土栽培之路是最重要的。

（作者單位：453007河南师范大学）