高山雪梨栽培与冬季管理方法阐述

翁燕燕

在高山雪梨的栽培中，施行良好的冬季管理措施有着非常重要的作用。在高山雪梨的冬季管理中，主要包括施基肥、修剪、清园等环节，对这些环节的处理好坏直接关系着第二年雪梨的产量。只有切实做好对各个环节的管理，才能提高土壤的肥力，降低虫害的发生，从而确保雪梨的品质和产量。

1.施基肥

在高山雪梨的冬季管理中，主要是为来年的果实生长打下营养基础，其中最重要的就是施基肥。在雪梨的施肥时间上，一般选在果实采收之后到冬季落叶之前这段时间，因为这个时候正是树体储藏养分的关键时期。在这个时期，土质较温和，能够促进伤根愈合和新根发芽，同时，根的吸收能力也会有所增强，因此选在这时对树体施以基肥，是最有利于树体营养储备的。

在基肥的选择上，主要采用土灰、草皮、垃圾、绿肥等，并辅以少量的磷肥或钾肥，可以改善梨树的营养状态。在肥料的用量上，要根据树木的年龄确定不同的施肥量。一般来说，对幼龄的梨树施肥量在每1.5亩施工一千五百千克以上，而结果树的施肥量则在每1.5亩施工三千千克以上。为了确保施肥的效果，要开挖相应的施肥沟，确保肥料得以充分吸收，并采取逐年换向的方式将果园的土地全部翻动，从而提高土地的肥沃程度。

2.冬季修剪

冬季修剪也是高山雪梨冬季管理方法中的一种重要方式。修剪的目的是为了实现结果树枝的茁壮成长，提高果实的品质，给梨树栽培带来更多的经济效益。在梨树的修剪方式上，主要包括三个方面，即短截、疏枝和缩剪。对梨树进行修剪主要选在冬季落叶之后的休眠时期，不应选在梨树的结果或生长时期。在修剪方法上，主要包括以下几方面内容：

2.1中心干的修剪

在梨树中心干的修剪上，首先要确保中心干向上延伸的趋势，将树冠进行扩大化；其次要注重中心干和主枝的协调发展，使枝条之间层次分明，不至于交叉紊乱；最后要控制树冠的成长高度，防治因树冠过高带来的管理不便。

2.2主副枝的修剪

由于梨树具备的主副枝之间角度较小的特点，在幼树阶段和结果的初期要进行适当的支撑，从而适当增大主副枝之间的角度，以帮助树枝的协调生长。对于梨树内部的枝条，则采取适当疏枝的方式，避免短枝的截取，从而促进果实的发育。在主副枝的修剪上，要根据梨树的品种、树齡和树势来确定，对于强有力的生长较快的树枝进行着重修剪，对于较弱的生长缓慢的树枝进行轻度修剪。

2.3辅养枝的修剪

在梨树的幼树时期，由于成枝能力较弱，需要适当添加一些辅养枝，以促进梨树的快速生长，促进果实的发育成熟。而当梨树树龄较大后，辅养枝的增多会对梨树的生长发育造成阻碍，因此需要采取一定的修剪措施。在辅养枝的修剪方法上，主要有加大角度、去直留平、去强留弱等措施，从而有效控制辅养枝的长势。当辅养枝和主副枝之间发生冲突时，应当对辅养枝进行回缩处理，避免辅养枝对主副枝造成阻碍，在必要的情况下可以剪除相关的辅养枝。

2.4结果枝的培养与修剪

当梨树处于幼树期或结果初期时，要及时培养结果枝组，从而确保结果果实的质量。在结果枝的培养上，一般可以分为三种类型：长度小于四十厘米，直径在两厘米左右且分枝数不超过五个的结果枝组为小型枝组；长度六十厘米左右，直径三厘米且分枝数在五至八之间的结果枝组为中型枝组；长度一厘米左右，直径四厘米且分枝数大于八的结果枝组为大型枝组。在结果枝的修剪方式上，主要包括先放后缩法、先截后放再回缩法、连截法和改造大枝法等，这些方法根据不同结果枝的情况进行合理选择。

3.清园、刮树皮、涂保护剂

3.1冬季清园

在高山雪梨的冬季管理中，清园也是一项非常重要的措施，保持梨园的干净整洁也有助于梨树的生长。在清园的方式上，主要是将园内的枯枝落叶清理干净，并进行集中焚烧处理。此外，还要结合修剪的方式，将影响梨树生长的树枝或带病的树枝进行剪除，随着枯枝落叶一起焚烧。

3.2刮树皮

对于具备较大树龄的梨树而言，树干表面会附着很多死亡的皮层，严重影响树干的生长。同时，由于死亡皮层本身容易滋生病虫，会对树干造成虫害，因此需要对树干进行刮树皮的处理。在树干的刮树皮操作上，首先选在梨树的休眠期进行，其次在刮的过程中要控制刮的力度，防止伤及树木的嫩皮。刮皮完成后，要将刮下的树皮进行集中焚烧，防止病虫的扩散，同时要对刮过的树干涂以保护层，切实保护树干。

3.3涂保护剂

涂刷保护剂也是高山雪梨冬季管理的重要措施之一，对梨树有防止冻害、减少阳光灼烧和防治病虫的作用。在保护剂的选择上，要根据不同地区的梨树性质不同，配备合适的涂白剂。在我国浙江省文成县的高山雪梨栽培中，常用涂白剂的配方为：石灰十份，盐一点五份，油脂零点二份，水三十六份，石硫合剂厚液2份。在涂白剂的配备上，为了增加其粘着能力，可以添加适量的粘着剂。

综上所述，高山雪梨冬季管理对提高雪梨品质、改善梨树生长环境有着非常重要的作用。在高山雪梨的冬季管理中，主要对梨树进行施肥、修剪和清园等处理，从多方面切实改善梨园环境，确保梨树的健康生长，从而有效提升雪梨的品质和产量，为雪梨市场输送更优质的产品，从而提升雪梨的经济效益，促进水果产业的发展。

（作者单位：325308浙江省文成县南田镇人民政府）