把牢五道关口 确保小麦种子质量安全

杨海波 聂江峰 张成海 周水溪 程显峰

科技兴农，良种先行。种子的质量优劣决定了农作物的产量和品质，关系到农业的稳定发展和农民的持续增收。为减少假劣种子坑农、害农情况的发生，确保小麦种子质量，在种子生产过程中应把牢验收关、收获关、晾晒管、收购关、加工关五道关口。

1 验收关

验收关是保障小麦种子质量的第一关，是保证种子纯度最基本的一关。在验收种子繁育田过程中应解决好以下几个问题：

1.1 “乱地头”问题

这是影响小麦品种纯度最普遍的问题。这是由于在小麦播種过程中播种机内残留有其他品种种子，造成了人为的机械混杂。由于这种现象仅会在地头出现，一旦残留在播种机内的其他品种播撒完毕，剩余的小麦种子就会达到纯度要求，所以叫作“乱地头”。建议在收获小麦种子以前，一定要先确保将地头混杂的小麦收获。

1.2 品种真实性问题

主要包括待检品种的真实性和品种纯度两个问题。对于品种真实性问题我们可以通过株高、叶色、穗形、有无芒等外部特性进行判别。繁育田中的变异株是影响品种纯度的重要原因。变异分为可遗传变异和不可遗传变异两类，可遗传变异直接影响品种纯度，而不可遗传变异是由于环境条件影响引起的变异，性状不会遗传给后代。

1.3 正确判定合格种子田

对于严重倒伏、杂草（燕麦草、偃麦草、毒麦、黑麦壮雀麦）危害或另外一些原因（检疫性病虫害，包括小麦腥黑穗病、小麦全蚀病、小麦线虫病），尤其是小麦腥黑穗病，一旦发现应立即采取有力措施进行封锁、控制、扑灭，同时要取消该育种基地。

2 收获关

要保证所有的种子繁育田做到单机收割。特别要注意小片制种田，应采取以下措施：⑴制种田播种前尽量安排到同一麦区安排单一品种播种。⑵收割前，详细记录本片麦区内合格种子田的品种及位置，绘制出详细位置。⑶小麦种子田要做到适时收获。⑷安排专人指挥小麦种子的单机收割。

3 晾晒关

要保证所有收获种子必须做到单独晾晒。

4 收购关

收购入库是控制种子质量的重要一关，在收购过程中主要应注意以下几方面问题：

4.1 抽检每户每块种子田样品，确保所有收购样品合格。

4.2 收购过程中逐包检查收购种子，确保收购入库种子与抽检样品完全相符。这是种子收购入库的关键一关，最常见的就是收购的种子水分和色泽形态与送检的样品不符的问题。主要包括以下几个方面：⑴收购的种子水分超标。对于包衣种子建议水分不超过12.5%，对于不包衣种子建议水分不超过13%。⑵新种子中夹杂陈种子。收购的种子中夹杂部分陈种子，这种现象虽然出现的几率很低，但产生的后果却很严重。由于陈种子的芽势和芽率都远低于新种子，一旦将新种子和陈种子进行混合，虽不致影响小麦种子的纯度，却极大降低了芽率。我们曾对新收获的济麦22小麦品种做过发芽试验：新种子的芽率平均能达到95%，而一年陈种子芽率只能达到45%左右。⑶部分种子合格，部分不合格。这种现象主要包括两种情况：第一种，育种户有多块地，送检样品只有一份合格，而育种户在缴纳合格种子时，直接将不合格种子也混杂于其中。第二种，育种户是种粮大户，自己不清楚自己的种子有些合格，有些不合格。出现这种现象的原因主要是种子晾晒不当造成的。对于种粮大户来说，这一点尤为重要。种粮大户收获后的种子一定要及晾晒，如果用塑料薄膜覆盖，一定要及时揭膜透气。麦堆如果得不到及时透气，就会产生热量，使麦堆内地小麦温度持续升高，当温度达到一定程度，中心部分种子的胚芽部分就会受损，影响种子发芽率，这也就是我们常说的“热爆”现象。“热爆”的种子同正常的种子颜色虽有很大差异，在种子收购现场应特别注意。

4.3 根据验收种子繁育田实际面积，有计划收购种子。

5 加工关

小麦种子的加工一般包括精选和包衣。在种子的加工过程中，通常将精选和包衣作为一道工序，精选后，直接包衣。在精选和包衣过程中应注意以下几点：

5.1 合格种子的要求

由于刚收获的种子中所含茎、叶及杂草种子、异作物种子和害虫等杂质会影响种子的纯度、净度和发芽率，因此必须对种子进行精选。

合格的种子应达到如下要求：⑴种子中混入的茎、叶、穗和损伤种子的碎片、异作物种子、杂草种子、泥沙、石块、空瘪等掺杂物基本被清除，种子净度达到98.0%以上。⑵种子中混入的异作物或异作物种子、不饱满的、虫蛀的、裂变的种子基本被清除，种子纯度达到99.0%以上。

5.2 包衣过程质量监管

种子包衣是指利用黏着剂或成膜剂，用种子包衣机，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子外面，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高种子质量。

精选后的种子，直接进行包衣。包衣中应注意以下问题：⑴包衣剂的选择。种衣剂的选择应考虑到不同地区和不同作物种类的生长特点、土壤养分和病虫害种类等综合因素，选择相关包衣剂；包衣后的种子要经过区域试验；根据试验结果择优选择。⑵准确掌握药种比例标准。无论是手工包衣还是机械包衣，都需要严格按照科学的药种比例标准操作，切勿使种子包衣不全或过厚。

5.3 包衣后种子的钎样和发芽

种子批大小的确定。按照国家规定，每25000公斤小麦种子作为一个种子批，要进行一次发芽试验。发芽试验记录。对于发芽的种子要做好以下记录：品种名称、种子产地、水分、芽率、记录人、供应详细地址并妥善保管好发芽样品。确保能够追溯到供应种子的原始状态。

（作者单位：266200 山东省青岛市即墨区农业局）