APP下载

改善饮食,预防心脏病

2018-06-27康健

新天地 2018年5期
关键词:护心冬枣芦丁

康健

有研究发现,近半心血管死亡可通过改善饮食来预防。

1.护心坚果:杏仁、核桃和山核桃

研究发现,在坚果类食物中,杏仁、核桃和山核桃更能有效地促进心脏健康。每周吃5次坚果,每次30克内。最好吃原味坚果,如果吃的坚果里加了糖、巧克力、盐等调味料,会抵消坚果的功效。

2.护心蔬菜:大白菜、大蒜、辣椒

中国居民膳食指南指出,要餐餐有蔬菜,保证每天摄入300克~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜包括深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。

大白菜:是一种性价比高的“营养明星”。它营养成分比较全面,所含有效成分可降低血浆胆固醇水平,抑制血小板的粘连和聚集,从而有效预防血栓等心脑血管疾病的发生。

生大蒜:研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,起到保护心脏的作用。

辣椒:吃辣椒有轻度的降压作用,辣椒素有扩张血管的作用。

通过食补的方式来补充天然的辣椒素最健康,也最科学。如何吃法,因人及环境不同而异,以舒适无副作用为度。

3.护心水果:苹果、冬枣

苹果:苹果除了对胃肠健康有利外,也是一个护心果,有利于心血管健康。研究表明,苹果对于心血管健康有着与他汀类药物等相似的效果,每天吃一个苹果可以帮助降低患中风和心脏病的风险,尤其是50岁以上的人群。

冬枣:冬枣中含有丰富的维生素、较多的钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。

4.护心鱼类:深海鱼

长期吃鱼,特别是深海鱼类,不仅可以降低胆固醇,还可以减少心血管疾病达52%以上。

5.护心饮料:绿茶

喝绿茶可以使人摄入更多的茶多酚,对血管具有很强的保护作用。它不仅可以降低心脏病的风险,抑制胆固醇的吸收,减少坏胆固醇,缓解或延缓动脉粥样硬化,还能加速体内脂肪燃烧。

6.护心油类:橄榄油

含有大量的单不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,减少得心脏病的危险。

7.护心谷物:燕麦

所有的谷物都富含有高纤维和维生素,矿物质和抗氧化剂,不但可以防止身体吸收胆固醇,还可以降低甘油三酯。

8.护心烹饪:凉拌、水煮、清蒸

吃得太咸,容易導致血压增高,加重心脏负担,引起心血管疾病。对于各种食材,不妨尽量凉拌、水煮、清蒸,少油、少盐、少调味品,拒绝重口味。

(责编:辛娅)

猜你喜欢

护心冬枣芦丁
谨记夏季护心法则
「护心三宝」如何用
收下这份护心秘籍
“智耕牛”指尖“种”冬枣
一种锯齿状冬枣采摘装置
LC-MS/MS法同时测定护心口服液中11种成分
响应面法优化辣木中多糖和芦丁的超声提取工艺
芦丁-二甲基-β-环糊精包合物的制备、物理化学表征及体外溶出研究
我的冬枣卖了13万!
葛根素、大豆素、槲皮素及芦丁体外抗氧化活性与构效关系研究