小玫瑰“绽放”大产业

董忱

2000年，平阴县被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国玫瑰之乡”，其重瓣玫瑰1300多年的種植史驰名中外。目前平阴玫瑰种植已遍布全县8个镇街，总面积6万亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万吨，平阴玫瑰品牌价值达21.21亿元，年产值近50亿元。

2018年，济南市政府工作报告中，将平阴玫瑰列为实施乡村振兴战略、培植壮大的十大特色产业之一，平阴玫瑰业也迎来新的发展机遇。围绕新旧动能转换和产业转型升级，平阴县建设了玫瑰高端产业园，培育了掌握国际领先超低温冻干技术的华玫生物等40余家规模以上深加工企业，引进建设了国内最专业的玫瑰资产交易平台——云谷，使平阴成为全国最大的玫瑰产业资产交易中心和玫瑰产品集散地。

近日，2018中国玫瑰产品博览会在平阴县拉开帷幕。数十家海内外玫瑰产品生产企业参展，百余家玫瑰产业上下游企业莅临“玫瑰之乡”，千余种玫瑰商品浮现眼前……

“中国玫瑰之乡”——山东平阴，在2018年的玫瑰花季，上演着全中国乃至世界独一份儿的玫瑰产业盛宴。

向“高端”看齐

为积极推进新旧动能转换，2017年平阴县共治理取缔“小散乱污”企业269家，仅玫瑰镇就有111家没有环评手续的“小散乱污”企业被取缔，其中玫瑰花加工企业占到了89家。“小散乱污”企业的关停，随之而来的困扰便是6万亩玫瑰花卖向何处、花农的权益如何得到保障？

在壮士断腕已经没有退路、6万亩花农的民生问题又需要解决的情况下，平阴县委主要负责人提出了“疏有方、堵有效”的解决思路，借环保压力倒逼玫瑰加工企业完成产业升级和新旧动能转换。至此，玫瑰高端产业园应运而生。总投资4.6亿元的玫瑰高端产业园的启动建设，标志着平阴县玫瑰产业发展迈出了跨越性的重要一步，在玫瑰产业转型升级、层次提升、新旧动能转换等方面都具有里程碑式的重大意义。

“之所以称为‘高端产业园，就是要引领玫瑰加工企业提档过坎转型升级，在高附加值的产品上实现突破，不断延伸产业链条，变玫瑰产品的一季生产为全年生产，从产业链价值链的最底层向中高端迈进。”玫瑰镇党委书记杨欣向记者介绍，“2017年初，玫瑰镇被列入山东省首批特色小镇创建名单。对特色小镇的打造来说，离不开产业的支撑。平阴县提出，将玫瑰高端产业园作为玫瑰小镇建设的起点，举全县之力，将玫瑰高端产业园打造成投资的洼地，把高附加值的产品和高科技含量的企业引进来，在这里形成玫瑰加工的高端产业集群，带动产业链相加、价值链相乘、供应链相通，实现‘三链重构，加快发展玫瑰‘新六产，形成新动能，推动新发展。在产业园的招商中，明确了抓大放小、招大引强的招商策略，真正把那些想投资玫瑰产业、有资金实力、有技术优势的企业招进来。”

“过去玫瑰产业之所以在低端徘徊，与其技术和资金门槛低分不开。‘一看就会、看会了买点设备就能干就造成了‘你有我有他也有、你无我无他也无的尴尬局面，进而导致了恶性竞争相互压价、越来越薄的利润空间，最后又转嫁到了花农身上，忙活一年也赚不了几个辛苦钱。” 杨欣说。

“高端产业园技术门槛和资本门槛的准入机制可以说将带领整个产业迎来蓝海。”杨欣说，就拿正在洽谈的精油萃取企业来说，他们的提取技术在全国领先，各项检测指标都比目前的工艺高出一大截。“我们就是要引进一批这样的高科技企业，用新动能来带动玫瑰产业的快速发展。”

“高端”的另一层含义是种植和萃取两个方向做到极致。只有源头解决好了，企业赚了钱才会拿出资金，实现优质优价。同样，突破高附加值产品，并运用到食品、药品、保健品中，玫瑰加工行业才能完成向高端产业链转换的“脱胎换骨”，让花农避免价格大起大落的怪圈。

“园区占地221.08亩，总投资4.6亿元，规划建设11.2万平方米的7栋标准厂房，可入驻加工企业20余家，年加工玫瑰制品5000余吨，产值4亿元。” 玫瑰镇林业站站长张传东介绍，截至目前，已签约18家企业。“厂房全部采用符合环保标准的新设备新工艺，现已投入使用。”

以“科技”为先

平阴，拥有中国传统中医学上唯一的“药食同源”玫瑰品种，如何守着这座原生金矿让玫瑰产业发展壮大？华玫生物科技有限公司董事长王彬给出了答案。“我们投资7个亿，成立山东华玫生物公司，就是专注于高品质玫瑰产品的研发和深加工，致力于成为国内玫瑰产业的龙头企业。”

目前，公司已建成15000平GMP标准车间一栋及所需配套设施，安装了国际先进的生产线四条，2017年实现加工玫瑰花冠1500吨的生产能力。

“公司引进国际顶尖的设备和技术，采用国际领先的（FD）超低温冷冻干燥技术、（AD）低温烘干技术、破壁粉碎技术、亚临界萃取技术等，确保产品品质的卓越。”王彬说，下一步将优质种植、产品深加工、旅游观光一体化发展，打造完整的平阴玫瑰产业链。”

如今，华玫生物的“花养花”牌玫瑰花茶已风靡全国，甚至借力“一带一路”战略走出国门，成为阿斯塔纳世博会中国馆山东周的特色产品。

另外，华玫生物公司与齐鲁工业大学等多家大学、科研院所合作，研制出了多款高端玫瑰制品；与山东财经大学联合进行了全国范围的市场调研，与中国顶级的叶茂中品牌策划营销机构签订了长期的品牌战略合作协议，把“花养花”品牌做成中国花茶第一品牌；与全球多家知名食品和化妆品企业洽谈，探讨融合发展之路。

在今年的玫瑰花期收购中，华玫生物充分发挥了收花主力军的作用，不仅带动玫瑰花、花蕾、花冠的价格走出徘徊两三年的低谷，而且将其稳稳地托底合理区间，拓宽了农民增收渠道。王彬介绍，从目前的情况来看，华玫生物力保今年收入能达到8000万元，向1亿元目标冲刺。

除此之外，2016年，中国云谷科技集团携手平阴县政府重点打造的中国玫瑰产业基地也已经初展风姿，基地聚焦平阴玫瑰产业，务实地推动互联网+玫瑰产业发展及玫瑰产业三产融合，目前已荣获“2017济南市重点项目”“济南市互联网+示范基地”等荣誉称号并且已成功招商80余家企业，这里将成为中国玫瑰行业标准和质量标准的制定者以及价格指数的发布者，交易额有望达到百亿级。

中国云谷科技集团相关负责人表示，基地建设了国内最大的玫瑰产品集散地、国内最专业的玫瑰资产交易中心和玫瑰产业创客空间。其中，交易中心投入运营后，预计2018年可完成平阴玫瑰集约化种植和产品预售面积3万亩以上，交易额超100亿，能够帮助2万余家种植农户直接受益。

交易中心通过订单生产、产能预售、现货协商交易、仓单融资等核心功能，打通产业链信息流、物流、资金流，降低企业交易成本，提升交易效率，加快商品流通，优化资源配置，平阴玫瑰产业基地将成为全国玫瑰产业现货商品、远期合约、产品期权、金融服务、现代物流的综合服务体系平台，有效促进玫瑰一二三产业融合发展，加速平阴玫瑰的全球化进程。

“玫瑰企业入驻只是第一步。作为一家专注于特色产业园区和特色产业小镇的规划、建设、运营为核心业务的平台型公司，云谷立志于通过政策、资本支持等‘引力把电商创客集中到云谷玫瑰产业基地，然后涵盖电商办公区、园区运营中心、创客基地、产品体验区等业态的电商产业园将为创客提供电商培训、金融支持、孵化培育、营销推广等服务，把一家家玫瑰初创企业孵化并培养长大。” 基地副总经理焦洁介绍。

焦洁说，建设交易中心的好处，一是可以加速形成平阴在全国范围内对玫瑰资源的系统整合和价格话语权，真正打响平阴玫瑰在全国乃至全球的知名度，真正实现全国玫瑰看平阴；二是可以稳定价格、优化市场，进而保护种植、加工业户的利益；三是可以加速行业优化布局，为玫瑰产业发展开辟更加广阔的蓝海，实现发展动能转换、升级发展。

2018年3月，平阴县获批筹建“全国平阴玫瑰产业知名品牌创建示范区”。“玫瑰是平阴县的重要支柱产业，我们将紧扣新旧动能转换重大工程和‘1+454工作体系，立足大局，以质量提升为目标， ‘示范区的创建成功，将大力推动平阴县玫瑰产业实现专业化、集约化和集群式发展，增强品牌知名度和市场竞争力。”杨欣说。