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一部《诗经》半部吃经 一种春食半个人生

2018-06-27朱子

北广人物 2018年15期
关键词:北派南派稿子

朱子

本期沙龙主题“春食”。万物复苏,春意盎然,想来各位吃货的胃、味蕾,也会适时醒来,抖擞精神,瞄准最爱。

看完四位作者的稿子,我有些后悔没约一位年轻人的稿子。因为四位作者的笔端,齐刷刷流淌出“一种春食,半个人生”的感受。挺轻松的事儿,又整沉重了。不过,转念一想:有啥?一部《诗经》,不也是半部“吃经”吗?半个人生,就半个人生,谁让岁月的年轮不嫌累,密密匝匝在咱们身上绕了好多圈了呢?

然后,在吃言吃,看大家的稿子,又发现了半个人生的“悲伤”:南方春食,从食材到制作,细腻多样,行云流水;北方春食,不是上树,就是入地,要不就捅马蜂窝……哈哈,以后再写“吃”主题的沙龙,反正是站在地标北方的大北京,我一定会先郑重发问:

“请问,君是南派还是北派?南派?不能光吃不练,练一个南派吃食,让我们见识见识!”

其实,说到这儿,大家要信我的鬼話,就被骗了。《诗经》里那些好吃好喝,都可以分出:五谷篇,蔬菜篇,水果篇,肉类篇。要是再请出《诗经》读一读,更是汤汤水水:啥“参差荇菜,左右流之”,啥“投我以木瓜,报之以琼琚”……貌似,都是南派的亲戚。

那接下来,请问:著名的“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”,是哪儿啊?

沙龙的美编是陕西人,大家时有打趣:“你个秦人!”这回,他可以大喇喇站出来,一脸骄傲了:“在水一方的伊人们,在俺们陕西嘞!陕西西咸新区,藏着这座‘诗经小镇,人们为诗意而活。岂止是吃食有诗意,坐卧站行,都是诗意。嘿嘿,北派!这次我捅马蜂窝,只是北派较为刚烈的小插曲,小插曲。”

不信,咱再问问那上树摘榆钱、掠槐花,下地挖马生菜的北京爷,一准儿还能如数家珍,道出北派吃食传统中的讲究、厚重与皇城贵气。

所以,说这么多,我的“险恶用心”昭然若揭了:

一方面,民以食为天,对吧?咱得多做几期以吃为主题的沙龙。即便被说成“吃货”,俺也绝不改“初心”!

另一方面,南派、北派,真的太不同了,但又彼此相生相长,融会贯通。谁得闲了,去拆分一下《诗经》里的相关吃食的南北,会带出多少诗意的地域人文的故事呢?

“一种吃食,半个人生”,真没什么,能留在我们人生记忆里、不被繁芜苍凉的俗事所覆盖,那这种吃食一定暗合了我们的生命密码、情感温度,哪里还会分出个南北?但是,南北之间的差异,又注定了各自对应而出的新鲜感与观赏性。

怎么样?下次谁来战?是南派还是北派?

食色性也。我们愿意看到不一样的吃食,不一样的人生。

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