“草帽头”田园综合体呼之欲出

张　超

河头镇，离浙江省临海市中心二三十分钟车程。这里有着丰富的农业、旅游资源，是一个无工业无污染的青山绿水农业大镇。

无人机越过镇中的后岭水库，一路向西，郁郁葱葱的绿意扑面而来。

映入眼帘的，是一个被葡萄园和茶园簇拥的农庄。眼下，这里的葡萄正枝蔓茂密，青红交织的果实似珍珠般缀满葡萄架，十分惹人喜爱。

这个被绿色拥簇的农庄就是临海草帽头果蔬专业合作社打造的，号称“草帽人家”。经过10余年发展，合作社致力发展农业文化、打造百年品牌的目标越来越清晰，一个乡村振兴的梦想正逐渐勾勒成型。

一年四季果飘香

河头镇以茶叶和葡萄为支柱产业。如今，羊岩山茶叶在政府的带领推动下，已发展成为国内外知名品牌。

相比之下，大石葡萄产业虽也形成一定规模，但各个种植户单兵作战，品质良莠不齐，价格混乱不一等问题很突出，难以形成高认可度的品牌，产业前景有待提升。

“‘草帽头’作为河头镇大石葡萄种植的龙头，有义务树立标杆，在当地政府支持下，把行业品牌推向市场。”草帽头合作社理事长陈建设说。

草帽头合作社目前自己拥有葡萄基地138亩，他们还联合当地100多农户，打造出种植基地800多亩，以大石后岭水库为核心，辐射整个河头镇。

“我们的葡萄以巨峰为主，产量不多，只做精品。”陈建设说，草帽人家的葡萄要比市场上的葡萄贵一半左右，但贵得有道理，贵得也有市场。

“一方面，我们的葡萄好吃。”陈建设说，由于河头镇独特的地理环境，日夜温差大，土质无污染，所以葡萄口感脆爽、颗粒饱满、水分足，皮易剥，甜度也比较高，能达20度以上。

更重要的是，草帽头的葡萄做到了绿色无公害种植。

“我们结合全棚、半棚，以及露天，既减少用药，也有利于果实着色，并推广臭氧无药喷洒技术，不打一滴药，不使用一点膨大剂，让葡萄自然成长。”

这样的生长环境，让草帽头合作社的葡萄拉开了上市时间，其采摘期可达两个半月到三个半月。

7月下旬，葡萄就可以上市，预计今年产量在四五十万斤左右。

一样的土地，在“草帽头”的手中种出了更多的财富。除了大石的葡萄基地外，草帽头合作社还整合临海本地水果特产，打造千亩果园基地，让一年水果不断档，季季有“爆款”——

以河头镇小石岭为核心，草帽人家另有枇杷园30多亩，还联合农户10多家种植了100多亩。

以涌泉镇涌泉寺为核心的区域，有蜜橘50多亩，还联合农户30多户种植了200多亩。

在括苍镇括苍山下，还有一个100多亩的小蜜露蜜桃基地……

葡萄串起绿色产业链

一颗颗葡萄还串起了一条绿色产业链。

经过5年的研发酿造，不久前，草帽头合作社深加工制作纯酿葡萄果酒的技术已成熟。

“我们生产的葡萄果酒中含有丰富的葡萄果香，酒品纯净，深受广大消费者好评。”陈建设说，今年他们要限量酿造，2019年开始进行规模酿造。

除了自酿葡萄酒，他们还跟台州的一家酒厂合作，研制葡萄白酒，酒精度达42到52度，去年试酿了三四千斤，“喝过的人都说好！这将是我们之后要重点突破的项目之一。”

此外，他们和农科院专家一起研发葡萄鲜榨果汁。“浆果是榨汁的最佳选择，葡萄汁更被誉为‘植物奶’，在当前健康产业大热的情形下，市场前景十分可观。”

有产品，如何拓销路？草帽头合作社把产品品牌化与连锁规模化作为主战场，重点布局直销门店和代销点。

除经营自有门店外，陈建设还将目光着眼于即将落成的紫阳街历史文化展示区。展示区位于台州府城的主入口，届时将打造成为国内一流的5A级景区旅游综合项目。

面对来势汹汹的电商和新零售，草帽人家虽然一直在做，但之前一直不愠不火，如今终于找到了方向。

去年，做互联网出身的陈建设加入到团队中后，决定大规模投入网络化宣传，借助互联网思维模式，架构网络平台、微信平台、通讯平台以及媒体进行宣传推广。

“我们通过不定期地举办活动，让客户深度体验草帽头，同时实现有效督促，共同参与到草帽头的发展建设中来。”陈建设说。

“农业品牌想走出去，不能拘泥于传统技艺和营销模式，要让更多的人认识并了解草帽头，需要从多平台多角度推广。”在陈建设看来，面对电商和新零售，他们更要保持着开放包容的心态，紧跟时代步伐。

田园综合体正勾勒成型

田园综合体是乡村振兴的重要抓手之一，着重以生态农业、旅游、产业集群为园区的发展模式。

从上个月起，草帽头投巨资进行改造，邀请著名设计师对原有的草帽人家农家乐园进行全新的设计布局。

“目前镇区只有一家大排档，没有一家宾馆，虽然拥有地段优势及大量消费群体，苦于接待能力有限，无法更好地提供服务。”陈建设说，为此，他们决定将草帽人家山庄打造成一个集餐饮、民宿、文化、办公、聚会于一体的活动场所。

“我们修建游步道，布局四季果园、葡萄观光园，并对葡萄园区的小流域进行整治，建立一个绿色田园风光的园区景观。”陈建设说，目前项目正在紧锣密鼓地打造中，有望于7月中旬前完工。

建成后，白天人们可以在这里采摘披着露珠的新鲜水果，也可以沿着绿色自行车游步道，浏览草帽头田园美景；夜晚则可以欣赏沿岸的灯光美景，累了，还可以品食夜宵，然后住一宿。

陈建设说，他理想中的“日有所观，夜有所赏”的新型农业田园综合体正逐渐成型。

“我们希望，未来几年，草帽头不仅是合作社的名片，更是临海乃至浙江农业的一张金名片。”陈建设说。