宾阳县无公害富硒优质稻高产栽培技术

陆秋艳 黎志方 陈娇丽 彭自冲 莫银

摘 要：本项目以优质稻品种“玉香占”为示范品种，对无公害富硒优质稻高产栽培技术进行具体阐述，包括对稻田的要求、培育壮秧、大田管理、科学施硒等。该品种对硒的吸收转化率能达到一个相对可控范围，即大米硒含量基本稳定在0.2～0.4mg/kg，

是本项目在广西宾阳县进行无公害富硒优质稻种植全程机械化高产栽培示范的最佳选择。

关键词：富硒优质稻；玉香占；高产栽培；无公害

中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233137

本项目富硒稻种植执行无公害产品标准NY/T 5117， 富硒米执行富硒农产品国家标准GB/T22499-2008及富硒农产品硒含量分类广西地方标准DB45/T1061-2014。种植工艺流程：工厂化育秧→机耙田→机插秧→田间管理→机收割→烘干。

1 水稻品种简介

该品种属感温籼型常规水稻，审定编号：桂审稻2004022号。在桂南、桂中作早稻种植全生育期121～124d，作晚稻种植全生育期105～118d。株型适中，叶姿挺直，抗倒性较强。主要农艺性状表现（平均值）：株高103.0cm，有效穗数19.7万/667m2，穗长22.0cm，每穗总粒数135.2粒，结实率76.9%，千粒重22.7k。抗性：苗叶瘟7级，穗瘟9级，白叶枯病3级，褐稻虱9.0级。米质主要指标：整精米率68.6%，长宽比3.1，垩白米率19%，垩白度3.9%，胶稠度77mm，直链淀粉含量14.3%。

2 稻田选择

稻田应选择水土优良、排灌方便，远离工厂、矿山，符合无公害水稻种植条件的田块进行。本项目示范基地位于宾阳县某乡镇，土壤类型为潴育黄泥田，土壤成土母质为第4纪红土，土壤pH值为6.0，土壤有机质含量为24.3g/kg，土壤镉含量0.084mg/kg，土壤硒含量为0.37mg/kg；种植用水主要为水库水，水源上游无污染源，无工矿污染源。

3 工厂化培育壮秧

3.1 机械化精准播种

种子用量3kg/667m2左右。机械化播种后经过2d的暗光处理，再转移到大田集中育秧，并覆盖无纺布进行保温控湿。

3.2 适时移栽

大田育秧移栽前2～3d排水，控湿炼苗。操作方法：晴天保持溝底水；中午秧苗卷叶，下午16：00后洒水补湿；阴雨天气排干秧沟渍水。3.0～3.5叶龄为机插秧苗适龄移栽期，插秧密度按插1.35～1.45万穴/667m2，每穴2～3棵壮苗，行距30cm，株距16cm。

4 大田管理

4.1 大田水分管理

采用节水灌溉模式，全生育期坚持浅、湿、干交替间歇灌溉。薄水插栽，浅水分蘖，平均每蔸10苗左右时排水晒田至幼穗分化初期（插后45d左右），孕穗期陈水不干新水不至，足水抽穗扬花，湿润灌浆、落干黄熟。

4.2 大田施肥管理

4.2.1 基肥

每667m2施N：P2O5：K2O=20：8：12的复混肥25kg，钙镁磷15kg。

4.2.2 追肥

插秧后5～7d施促蘖肥，施尿素8kg/667m2与除草剂混合撒施。为了提高除草效果，此时保持2～3cm水层。插秧后12d施壮蘖肥，每667m2施N：P2O5：K2O=20：8：12的复混肥25kg、氯化钾10kg。幼穗分化刚进入5期时（幼穗3～4cm长或剑叶刚露尖）施穗肥，每667m2施尿素3kg，氯化钾3～4kg。

4.3 大田农药管理

稻瘟病，叶瘟防治应在初发期，使用75%拿敌稳，40%稻瘟灵进行防治。穗瘟可防不可治，在“破蛇肚”时用75%三环唑100g兑水50kg喷防治。

纹枯病，当病丛率达10%时，每667m2用5%井岗霉素25g兑水50kg喷药防治。第1次喷药后10～15d再喷1次药。

螟虫、稻飞虱、鼠害，用40%福戈，48%毒死蜱可防治螟虫；每667m2选用50%的吡蚜酮、25%的噻嗪酮粉剂2000倍液喷雾可防治稻飞虱；在晒田前1个星期用老鼠谷灭鼠1次，以确保晒田时减少鼠害。

5 科学施硒

本项目所使用的含硒肥料中硒含量为≥20g/L，硒以有机螯合态存在。在水稻破口期至齐穗期采用叶面喷施，使用量：100mL/667m2，兑水45kg。喷施含硒肥料当天的天气宜晴朗，确保喷施后3h内没有大雨天气，且选择在下午16：00后开始喷施，尽量避免在早上喷施。

6 适时收获

做到九黄十收，收时不混杂，使用水稻烘干机进行湿谷烘干，确保品质优良。