松原市鱼用抗生素使用现状及应对措施

摘 要：本文重点研究探讨松原市水产养殖抗生素使用现状，并提出管理措施及建议。

关键词：水产养殖；抗生素；现状；应对措施

中图分类号：S942 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233126

松原市位于吉林省西部，松原市水域面积18万hm2，养殖面积8万hm2，其中池塘养殖面积接近0.53万hm2，每年水产品产量4万t，其中池塘养殖产量1.6万t。是吉林省重要的商品鱼养殖基地。近年来随着池塘高密度养殖技术的提高，鱼类病害的发生越来越严重，一些渔民不可避免的大量使用渔药，特别是一些抗生素类渔药过度使用现象时有发生，在国家和省级水产品抽检中都有检出。本文重点探讨松原市渔用抗生素使用现状、存在的安全隐患及监管措施，仅供参考。

1 鱼用抗生素使用现状

松原市现有标准池塘0.53万hm2，其中养殖鲤鱼、鲫鱼的池塘面积为0.45万hm2，养殖草鱼的池塘面积为0.075万hm2，养殖鲂鱼的池塘面积为0.003万hm2，养殖青鱼的池塘面积为0.003 hm2。经调查松原市养殖池塘使用的渔用抗生素品种有氟效哆、暴血停、克瘟灵Ⅱ、利舒达，主要成分为氟苯尼考粉、恩诺沙星粉、诺氟沙星盐酸小叶碱预混剂等。渔民使用抗生素主要是为了预防鲤鱼、鲫鱼、草鱼肠炎病，烂鳃及细菌性出血病，用药季节为7—9月，使用方法多数是制作药餌投喂，初步估算用药量约0.4kg/667m2，全年用药量约为2.7万kg，初步估算全年抗生素药物货值约60万元，松原市养殖池塘全年使用渔药总货值约为800万元，抗生素药物货值占渔药总货值的7.5%，相对来说使用量还是比较少的。

2 鱼用抗生素使用风险隐患及存在的问题

2.1 抗生素使用管理无处方

根据调查，大部分渔民在使用鱼用抗生素时，都是根据兽药商店的介绍或者说明书使用，没有经专业的兽药师或者注册兽医师进行诊断并出具的处方进行购药。加之部分养殖户饲养管理水平较低，“凭感觉用药”造成抗生素不合理使用，抗生素使用非常不规范。

2.2 滥用现象严重

随着集约化养殖水平的提高，苗种的异地流动较大，鱼病发病的不规律性，造成有些养殖渔民不管养的鱼有没有病，随意的使用抗生素进行鱼病预防，甚至随意加大使用量。部分渔民文化水平低，不知道什么是抗生素，在不知情的情况下很可能误用抗生素，造成抗生素残留超标的危害。

2.3 随意添加现象严重

一些饲料厂家或养殖户为了追求利益的最大化，在饲料中添加（喂）抗生素。养殖鱼类长时间大量使用含抗生素的添加剂，导致鱼类对疾病抵抗力越来越差，细菌耐药性越来越强，产生耐药性，甚至出现不投药就不吃食的情况，导致鱼发病时不得不加大用药剂量，由此使抗生素残留也越来越多、越来越浓。

3 加强鱼用抗生素使用管理的措施建议

3.1 大力推广科学健康养殖方式

根据养殖对象正常活动、生长、繁殖所需的生理、环境要求，选择生态健康养殖模式，通过系统规范化管理技术，使养殖的鱼类健康快速生长，以减少抗生素的使用。选择养殖品种要选择抗病力强，适应北方气温的品种如松浦镜鲤、中科三号鲫鱼、黄河鲤鱼、团头鲂（浦江1号）等。池塘养殖模式可采取多种养殖模式。如80：20养殖模式，即池塘养殖中80%主养品种（多为投喂品种），搭配20%滤食性品种；混养模式，即鱼蟹混养；鱼菜共生模式，即水底养鱼，水上种菜。稻田综合种养模式，稻渔、稻鳅、稻虾共养。

3.2 积极推行动物疫病综合防治技术

积极向养殖场、养殖户普及专业知识，提高用药的科学性，严格用药量和抗生素的添加量，使药物合理配伍，坚持低毒、安全、高效。同时积极研发抗生素替代产品，推广中草药防病技术、有益微生态制剂调节水质技术、疫苗防病技术等。

3.3 彻底清塘

秋冬季鱼塘清空后，进行晒塘处理，清楚多余的塘泥，春季用生石灰或其他化学物质对养殖的场所进行彻底消毒，养殖季节，根据池水盐碱度合理使用化学物质消毒，如生石灰、漂白粉、含氯制剂等，改善水质；养殖前期制定生产计划时适当降低养殖密度，调整养殖模式，保持水体适宜的酸碱度以及低含量的铵态氮、亚硝酸态氮、硫化氢等，为养殖鱼类提供良好的生态环境，减少鱼病的发生，从而降低抗生素的使用。如必须使用抗生素的要轮换用药，严格遵守休药期规定。

3.4 严格执法、加大处罚

监管部门要对养殖者加强法制教育和技术培训，指导他们提高合理使用渔药的知识，使水产养殖生产经营者认识到滥用抗生素的危害后果，认识到生产安全食品是他们的神圣职责。应该做到：不使用违禁兽药；根据疾病选择对症的药物；严格掌握用药剂量和给药途径；严格遵守药物安全使用规定及休药期规定。

作者简介：马维东（1969-），男，毕业于大连海洋大学，高级工程师，现从事水产技术推广工作。