试论有机水稻种植技术的要点

刘振川

摘 要：随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，在饮食上人们不仅讲究吃饱还要吃好，水稻的质量是最为关键的，因为它是我国大部分地区的主食，有机水稻种植应运而生。本文将以重庆地区为例，分析在有机水稻种植的技术要点。

关键词：有机水稻；种植技术；要点

中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233118

1 种植前的准备工作

1.1 土地和品种的选择

在发展有机水稻种植时，要想做好这项工作，必须要做好提前准备工作，土地和品种的选择可谓是十分重要。种植之前应当选择没有被污染、土壤较为肥沃、阳光充足、水资源丰富、灌溉条件较好，便于管理的土地进行水稻种植。而在品种选择上也有许多需要注意的问题，如种子要圆润饱满、穗大粒多、商品性好，抗病虫害强的杂交水稻最优，而且为保证水稻的质量，在同一块土地上不能长期种植一种类型的品种，而是应当每隔2～3a更换1次品种，提升有机水稻质量。

1.2 种子处理

种子处理在有机水稻种植中也是一项极为关键的技术，一般来说，有经验的农户在播种前会先将已经选好的稻种晾晒1～2d，然后用含有1%的生石灰水将种子浸泡2～3d进行消毒杀菌。这种方法能够有效地预防水稻恶苗病、烂秧病、立枯病等水稻常见病，对于预防病虫害也有较好的帮助。而在水稻开始发芽之后，不能马上就将其播种到稻田中，而是要等到芽生长到1～2mm，确保所有的种子基本上都发芽之后，才能播种，这样能够防止“缺种”，可以使秧苗更好的成长。

2 适时插秧，提高栽秧质量

种子在稻田中发育成秧苗之后，还需要选择合适的插秧时间，影响插秧时间的因素很多，如秧苗的长势、气候、土壤、水源等，对于种植2季或是3季稻的地区来说，插秧时间还会受到前作物的影响。在插秧时1～2叶的秧苗还属于小秧苗，需要在气候稳定到10～15℃之后，栽种在向阳的水田中，这样能够保证秧苗的快速成长，而当秧苗生长到4叶之后，它们就属于大秧苗了，在插秧时只需要保证水源和肥料即可，因此将其种植在一般的水田中就足矣。

要想提高栽秧质量，除了需要适时插秧以外，还需要合理的控制密度，有的农户在种植期间，为了能够提高产量，在种植时认为不能浪费一分一厘土地，秧苗之间的间隙十分的小，结果在收获时，产量反而没有合理控制密度的农户高，其原因就在于农户没有掌握种植的秘诀，合理的控制密度，使秧苗充分的吸收营养，充分合理的利用光能和地力，致使水稻的长势不理想。由此可见，在种植有机水稻时，还需要控制好插秧的时间及密度，提高种植质量。

3 田间肥水管理

肥料和水源是保证秧苗健康成长的关键。在施肥时，要想培育有机水稻需要做到的就是不能使用无机肥，虽然施用无机肥更加简单方便，能夠节省大量的时间，但是这种肥料是无法培育出有机水稻的。所以，施肥时，农户需要注意要使用农家肥，如水田可以施1700～2000kg/667m2的农家肥，但在施肥过程中也要注意，不能使肥料堆积，而是要均匀的洒在水田中，以免肥量过多，造成烧苗。而且，施肥并不是1次就足够的，在施肥过程中需要多次追肥，如当水稻的长势不是很理想时，要注意适当的追肥，尤其是在灌浆期，肥料尤其重要，如果施肥量不足，很有可能会对灌浆造成影响。

在做好施肥工作之后，还需要科学管水，在种植时绝不能将生活污水或者是工业废水灌溉到了田中，这样是绝对无法种植出有机水稻的，因此，在灌溉时要选择干净的池塘水或者是渠道水进行灌溉，以保证秧苗质量。此外，水量的控制也十分的关键，比如说，在栽秧时水不能过深，不能超过10cm，而在水稻抽穗分蘖时，水田中的水要勤排勤灌，保证土壤通气，在其即将成熟时，则要适当的晒田，防止长期水量过多，而造成根系早衰。

4 病虫害的综合防治

水稻种植期间可能会遇到各种各样的病虫害，比如说稻曲病、稻瘟病、稻飞虱等，这些病虫害的出现，极大的影响了水稻的生长和发育，如果不能做好防治工作，必然会对水稻产量产生一定的影响。但是，在具体的防治中，还需要注意不能过多的喷洒农药，因为农药虽然防治病虫害的效率比较高，但是其对环境的污染很大，而且有些农药成分还会残留在水稻上。所以，在进行防治时，主要使用的防治方法有农业防治、物理防治、生物防治。农业防治主要就是在耕作时，采用合理的种植方法，提高植株的抗病虫能力，而物理防治则是通过研究虫类生活习惯，进行防治；生物防治，主要是利用一些天敌防治，如在稻田中养殖青蛙和鸭子等，这样既能保证生态平衡，也能够有效防治虫害。

有机水稻种植和培育绝非一日之功，它与当地的土壤、气候、水稻品种、施肥量等有着极为重要的关系，在进行有机水稻种植时，工作人员要学会因地制宜，根据当地的种植条件，合理的开展的有机种植工作。

参考文献

[1]钟春梅.有机水稻的栽培技术及管理[J].农业与技术，2013（6）.