农产品检测中标准物质的应用及质量控制方法

张焱屾

摘 要：本文从整体的角度客观的介绍了检测农副产品在选择与使用方法，因此从把控质量的整体与形式上总结2种质量的监控手段，同时对农产品的实验检测做出合理的技术性对比。

关键词：农产品检测；标准物质；应用；质量控制

中图分类号：TS207 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233044

能够让检测的两者之间有很密切联系的是物质与质量，对于物质的标准审核与对比使用同时还有关于质量的控制手段应用，相对于测试、检验在实验过程中一系列的环境因素都引起一定的影响，所以对于在检测过程中的农产品测试要更加关注检测这个一系列过程，同时确保检测和测试的数据结果一致性。如今对于物质标准的选定和操控应用一系列进行测试，从很大程度上为农产品在市场中的检测应用提供可靠的数据检验。

1 标准物质的应用

对于一个和多个具有特性值的标准物质而言，准确的测量校准装置、客观的测量评价方法或者专门研究一种材质或物料集合。从而形成的气体可以是单纯或者多层次的气体综合，当然也可能形成液体或者固体两者。

1.1 标准物质的选择

在检测农产品中标准物质主要用于仪器的测量、对比测量定性和结果测量相统一的集合、整体校对综合人员的对比操作技能水平、操控监测质量综合应用分析以及对于综合产品的论述与应用，所以对于物质是否正确选择是很重要的，它需要遵循以下几种因素：相对于检测的目的性合理的从我国监督技术机构确立发布《标准物质目录》里面找出相符合的准确物质因素；很好的确立特性与发展期间能够相统一的物质标准水平测试。在选取测量度的时候程序应该自动避开不符合水平物质的成分标准。在如今的工作场所除了1级以后的衡量标准被选用。对于实验操作论证、方法考验、产品测量与操作等都应该选用合理的条件作为基础；载体所需要的标准物质基础与程序所匹配的测量相结合处理，让其更利于测量。与此相关的是关注物质标准的形体是整体、个体还是部分体，是验证还是测试；基体所选用的物质标准与样品的测量是一致类似的。这是由于在微量的传统定义中，效应的有机综合体来源于差值大小。

1.2 正确使用标准物质

标准的物质证书对于在使用时的标体而言，是需要在很大程度上满足整体计划对于所要达标的物质稳定性的选择，所有标准的稳定性物质是不能随便被改用的。所以，在横量标准物质之前需要考虑足够的影响因素和校准因素，如密度量化、精密度调控、量取样品等。整体而言，浓度水平的标准测量。调控质量操作时，相接近的浓度是可以被同时检测的；分析标准物质评价时，应该选择2个标准物质且浓度的水分高于测量方法的2个上下限之和；仪器用标准物质来测量时，可以选择1～3或3个以上标注物质浓度调节一致的坐标状态，来增加仪器的核心精密度；选择标准物质精密度高的仪器，让它的准确度在标准物质上能够比样品的精确度高出3～9倍。在两者微量元素分析中分析值的精确度在50上下范围内，同时选择标准物质的准确率在4%～17%之间；考虑标准物质的取样，用证书来确定规则上的取样量，来确保排列出的保证值是否与证书上一致，对于规定的等量取样，最有效的就是证书的价值。

2 质量控制方法

作业技术和活动对于质量的要求所采用的是质量控制，这就是在于一个实验监控过程中，不合格和不满意是最能被发现并采用的，由此来精算出可靠的数据和估算值。采用合理便捷的质量控制方法，来监控和管理整个工作内容，从而能够尽快的预测并感知操作中会发生的问题，进而有针对性有预见性的来纠正此过程并建立防护措施，从而减小误差的发生。

2.1 质量控制的形式

很有效的来操控实验室里的质量和监控计划来检测和指导结果的发生，这其中不包括下列内容：物质的有证使用（参考物质）的操作或物质的再次使用对于控制质量的主体形成；对于实力与能力的验证对比；利用不同的使用方法对检验进行测试；对于样品进行检测与测验；相对于不同的特性而言样品的測试分析结论。但是结合单一的有机质量成果来说，内外2种控制是质量控制的主要核心。具体形式是：质量的内部控制包括白纸实验、双向平行测定、监控把控、监控质检、物质检测标准、对比双层、对比不同的检验方式、实验回收成功率、保存样品利用率等。质量的外部控制则包括实验室能力的对比与应用。

2.2 质量控制的评价

相对于一个实验来说，分析监控结果的质量评价方式是有很多种的，但是一般最具有物质的标准核心测评的是它的回收成本。一般而言，评价标准物质。最核心的就是用标准与样品两者进行测定，让其两者保持一致，同时标明检测与分析的重叠度，确保准确率；利用回收方法率。主要是让物质中有一定的测量整体，并用合理的方法进行测试，计算以确保回收，让其在标准环境下，能够准确的分析测量，并对样品有个整体的分析评价综合，让回收率大幅度提高，通常会选用2种方法，用同一种质控方法，来设定多样的标准。

参考文献

[1]秦淑平，朱萍，张敏，等.浅谈农产品检测实验室内部管理[J].科技资讯，2013（21）：224.

[2]郭翀.浅淡农产品质量安全检测实验室的内审[J].河南农业，

2013（11）：20.