稻虾共作养殖技术

文/殷建平

一、概况

“稻虾共作”模式是将普通稻田单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，即在水稻种植期间养殖克氏原螯虾，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。此生产模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收，同时还可以进一步减少农业面源污染和水产养殖尾水污染。

二、技术要点

（一）地理条件

周围环境优美，道路通畅，水质清新无污染，水电配套，旱涝无忧。

（二）稻田改造

选择集中连片区，与周边普通农田水系隔开，稻田单块面积以20亩为宜，便于管理、投食和捕捞。沿稻田四周，开挖宽2m～3m，深0.6m～0.8m，坡比1:1.5以上的环沟，田沟占稻田面积10%～15%。进水口设置80目双层筛绢网布，排水口设置40目以上的密眼网罩。

（三）清野消毒

每亩用75kg生石灰化水或用10kg～15kg茶籽饼浸出液全池泼洒。

（四）施肥

每亩施充分发酵的有机肥500kg+过磷酸钙15kg后旋耕，埋入深度为10cm～20cm。肥料用于培养水草和饵料生物，同时也是水稻的基肥。养殖过程定期用光合细菌和EM菌加强改底。

（五）水草种植

施肥后第2天，沿环沟浅水处移栽伊乐藻。水草移栽前用福乐灵杀灭青苔，用茶皂素杀灭水草上的鱼卵。水草移栽以3株～5株为一簇，每簇水草间距为1m～2m，每亩泼洒磷酸二氢钾25kg促生长，水草占稻田面积的60%～70%。育苗中、后期，可追施氨基酸类生物肥，保持水草正常生长，培养天然饵料。

（六）虾苗放养

3月中下旬每亩稻田投放规格80尾/斤～100尾/斤的幼虾30kg～40kg，苗种下塘前需3%～5%盐水消毒3分钟～5分钟。苗种运输：就近购苗，带水充氧或半带水运输，运输时间在2小时以内。

（七）管理

防逃：田埂用网片加塑料薄膜构建防逃墙，高60cm～70cm，底部30cm～40cm埋入泥土中。

防鸟：开春后水鸟较多，加之稻田水位较浅，虾苗易被捕食，可在稻田中拉线驱鸟。

投喂：日投喂量为体重3%～5%，均匀泼洒投喂，投饵种类为小麦、玉米、小杂鱼等。

矿井提升机也是煤矿生产过程中重要的运输设备，具有控制难度较大、运行速度快和惯性质量大的特征。矿井提升机的运行环境极为复杂，对设备的正常运行影响较大，如在恶劣的开采环境中提升机的某些电气元件常出现失灵等现象。此外，矿井提升机在工作过程常面临交替转换工作，常出现机械设备故障等问题，严重影响了矿井提升机的正常使用效率，降低了煤矿企业经济效益。在矿井提升机设备中采用微电子技术、仿真模拟技术等可以有效提升矿井提升机的智能化程度和机器运行的安全性能。自动化的传感元器件能够增强矿井提升机的自我判断能力和自我诊断能力，不仅简化了提升机的制作结构，还便于机械的安装与维护，有效提高了矿井提升机的性能。

（八）捕捞

捕捞时间：4月～6月(水稻栽种前)，

捕捞方法：在环沟及田中间投放虾笼进行捕捞，捕大投小，轮补轮放，地笼设置位置2天～3天换一次。

（九）第二年苗种来源

未捕完龙虾进入环沟后，通过人工调控水位的办法，进行诱导繁殖。

（十）水稻种植

水稻宜选择中粳稻，采用大垄双行种植法。种植时间：每年6上中旬至7月初。

三、稻虾共生效益分析

表1 “一季稻、两茬虾（龙虾）”收获情况

（二）成本投入：稻种200元，田租500元，虾苗1000元，饲料400元，人工500元，基建400元，有机肥300元等，合计3750元。

（三）收益：亩效益2950元，增效1890元。具体如表2。另附水稻单作经济效益表（表3）。

表2 稻虾共作种养经济效益（1亩）

表3 水稻单作经济效益（1亩）

四、讨论

小龙虾对许多农药很敏感，所以稻田养虾是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的生物制剂。本基地未施用农药，以频振式杀虫灯诱捕虫为主。稻田施肥禁用对龙虾有害的氨肥，全部施用腐熟的有机肥，因此化肥农药零使用，仅使用生物制剂调控水质。及时清除敌害生物，防止水蜈蚣、水鸟、水老鼠侵害，禁止鸭子下田沟，并做好防汛、防逃工作。

稻虾共作在生产中多使用灯光诱虫杀虫，禁用农药，加之龙虾在稻田中生长，吃掉大量害虫和虫卵，其活动还能为水稻根系松土，粪便被水稻吸收，促进了水稻生长；水稻光合作用产生的大量氧气，又有利于龙虾生长。在种植过程中农药化肥基本不用或少量使用，生产出的稻谷达到有机稻谷的标准，进一步提高稻谷品质，对提升稻谷价格，提高 养殖户经济效益等多方面都有更大的上升空间。

通过稻田单种和稻虾共作两种生产模式对比，发现稻虾共作模式亩均利润是水稻单作的3倍，且抗风险能力强，若水稻因高温、病害、水灾等遭受损失，可以从龙虾中收回成本，若龙虾养殖过程中遭受了损失，还可以依靠粮食收回部分成本，与水稻单作、池塘养龙虾相比较，其抗风险能力大大增强。目前全区水稻面积100多万亩，其中30万亩稻田水源都很充足，未来发展稻虾共作、种养双赢模式的空间很大，前景广阔。