菜管家——电子商务送菜到家

上海菜管家电子商务有限公司（以下简称“菜管家”）从2008年开始为企业提供农副产品团购服务。2009年7月菜管家网站改版推出个人在线订购服务，并于2009年12月26日正式运营，致力于安全优质农产品的开发及农产品B2C电子商务平台的建设运营。在创始人占锦川的带领下，菜管家从为农综合信息服务平台到三农公益热线服务系统，从农产品质量安全追溯平台到农产品电子商务平台，再到今天的农业互联网及农业云平台，近10年来，菜管家始终专注农业，不断创新，将农业这个最古老的产业和“互联网+”时代紧密结合，焕发出无限的活力。

目前，菜管家产品精选全球各地优质资源，提供10大类81小类、2 000多种涵盖蔬果、水产、禽蛋、肉类、粮油、干货等优质农产品。其电子商务平台实现对接有机及绿色认证的合作基地和供应商单位100余个，农产品产销对接模式直接带动了农业生产基地5 500多亩，农户2 000多户。

长期以来，农产品的产销对接一直是个难题，而电子商务为解决这个问题提供了一个有力而有效的途径。为此，在保证农产品质量的基础上，菜管家从电商链条入手，专注食品安全、运输安全，建立了全程的质量安全追溯系统、冷链物流中心和质量管理部门，真正实现了农产品电商链条的完善。那么，菜管家的具体做法有哪些呢？

首先是严把农产品质量关。菜管家的所有商品都进行源头考察，确保产地正宗；基地种植养殖标准都经过12316农科专家认证；所有基地均经过菜管家质量体系认证。菜管家拥有独立的质检室，可以对每一批次的商品进行各项指标的抽检或全部检测，产品需经过农残、药残、致病菌等九项主要检测指标以及200多项其它安全指标检测才能送到消费者手中。

其次是建立WMS（仓库管理系统）冷链物流作业平台。WMS系统按照物流作业的目标和流程对具体的物流作业各个环节进行设计，进行物流中订单、仓储、运输、计费、成本、任务、分析评估等功能操作，实现物流服务全过程监控、调度和管理。

第三是使用冷链物联网配送管理系统。使用车辆和货物监控相关应用的智能感知装备，如温湿度、CO2、车速、车门、油箱等传感控制设备以及货架期预测设备等。综合运用GPS工业级调度监控技术、RFID技术、无线通讯技术及传感技术，在农产品出库到交付用户进库环节对冷藏环境的温湿度和包括车辆行驶线路、车门开关情况、车辆停靠时间、车辆油耗等车辆信息等进行全程的监视管理。

第四是建立多通道电子商务平台。用电商平台支撑菜管家购物消费网站、APP、微信商城等移动端应用，其功能包括货品的上下架、网络订单处理、付款处理、广告发布、促销推广、会员管理、投诉评论管理等。

第五是使用企业资源管理系统ERP。通过管理系统，对所有的货品、供应商、企业客户、销售、采购进行管理，这也是菜管家内部业务管理主要的承载系统。

最后是充分运用客户分析手段。菜管家电商客户数据以分析为主线，数据挖掘和数据应用为宗旨，数据采集和数据安全为基础；多方位数据采集，系统分析电商用户的消费行为，实现菜管家电商服务各环节的资源优化配置，以达到精准营销和个性化推荐的目的。通过对各类电商用户数据的采集和挖掘，精准把握电商用户对同类商品的关注度，并对用户同类商品的查询、比对和用户特性，以及同类电商平台的价格信息，实现平台产品自动定价，确保菜管家电商平台产品质量的同时，保持行业内的价格竞争优势。结合地理信息系统对菜管家电商用户的全市地理分布进行全局把控，为菜管家冷链配送分站的选址提供依据，科学合理的选址不仅大大降低了菜管家的运营成本，更有助于更好地为用户提供及时、便捷的配送服务。

除此之外，菜管家通过互联网技术建立了一套完整高效的供应链信息平台，实现从生产到仓储到配送的信息全透明，不仅为生产端提供全面的生产环境以及农事操作信息，辅助生产、提高品质、提升了作业的精准度，又优化了流通环节的资源调配，间接降低了平台的运营成本。互联网技术使用节约了成本，提高了效率。在农产品生产端以及仓储作业端使用物联网技术，利用传感、无限传输、条码、二维码、电子标签实现信息的精准采集以及网格化管理。管理的智能化不仅节约了成本，更提高了整个电商运行链的效率；同时，数据的利用与分析，为产业运营者提供了具有针对性的市场运营指导和参考信息。仓储模式的创新解决了生鲜农产品物流的难题。菜管家在物流仓储管理系统、冷链物流监控管理、农产品安全追溯等领域积累了多年的建设和推广经验，并结合菜管家电子商务平台实际应用需要，基于物联网技术对电子商务平台进行冷链物流管理服务应用的改造和建设，涵盖冷链物流车辆监控、指挥、管理，物流管理，产品追溯等一系列功能，提供一站式服务。物流是农产品生鲜的难点问题，通过打造冷链物流系统，菜管家攻克了生鲜农产品的物流难题，为“新鲜蔬菜送到家”的目标打下了坚实的基础。