我与郭英老师的友情

耿秀刚

日前与朋友到地处南城的大栅栏丰泽园饭庄吃饭，我注意到，在走廊墙上悬挂有几幅照片，我驻足仔细观看，其中一个镜框中的照片锁定了我的目光，咦，照片中右侧第一人，瘦瘦高高的身材，满头银发，看上去十分面熟，似曾相识。再定睛一看，噢，没锴，是郭英老师。

郭老祖籍山東胶东半岛，解放军和平解放北平进城时，他时任某野战军的团参谋长，后到中南海分管党中央首长的每日伙食，从股长一直做到接待处长的岗位。因为工作需要，又转岗到北京饭店任总经理。不用说，凭借他的聪明才智，管理能力，将北京饭店管理经营得风生水起，工作干得有声有色。后来，他调至北京香山饭店任董事长，这也是北京首家国营酒店实行董事长负责制。

1988年，我工作的首都宾馆聘请郭老为顾问，我作为宾馆的中餐行政总厨自然就与郭老熟悉了起来，或许是郭老的伯乐重才，或许是美食的媒介，反正我们很快成了无所不谈的忘年交。后来通过郭老介绍，我们又聘请北京饭店的名厨、特一级厨师于存师傅做了我们的高级顾问。郭老、于存师傅作为我们宾馆的顾问，为我们的宾馆建设、经营管理、美食美味等打下的坚实基础，应该是有着历史性作用吧！

常言道，男属羊出门不用带干粮。由于郭老乐于交友，他的朋友遍天下。第11届亚运会1990年9月在北京举办，那时郭老是北辰实业集团名副其实的顾问，为亚运会的成功举办贡献出了他的全部聪明才智，这要归功于他有广泛的人脉。

1991年1月10日，在郭老的举荐下，我以优秀专业技术人员的身份调入北辰，为北辰集团继亚运会后专业技术人员的严重不足，青黄不接，起到了一定的补充稳定作用。郭老对有理想、有抱负的晚辈扶持是由来已久，不遗余力，为首都北京酒店、饮食业的发展做出了不小的贡献。

往事如歌。在我几十个春秋的工作生涯当中，认识郭老的这几年给我留下了深刻的、不可磨灭的印象。也是我一段十分美好的，宛如美丽故事般的热乎乎的回忆！