实验室的奇妙日常

段洪超 李启翔 桑自立

“科学集市”上的热闹还没看够？有趣的化学实验、琳琅满目的自制产品，这些来自实验室中的东西，毫无疑问勾起了我们对实验室这个神奇存在的无限好奇！但除了做做课本上的练习实验外，同学们究竟还能利用实验室做点啥呢？介绍几款自制产品，—起来瞧瞧看。

第一款：自制护肤品

从检测药品是否过关，到提取植物有效成分，从简单的吲哚美辛片剂，到维生素C注射剂、水杨酸软膏、石灰搽剂、复方碘溶液、炉甘石洗剂等，药剂学的同学有很多专业课都需要在实验室中完成，每个学期几乎都有一半时间是在实验室里度过的。而真正将实验应用到生活中的故事，大概就是各种护肤品的诞生了。

还记得在2018年3月号的“科学集市”中惊艳亮相的“新枫”公司吗？他们的各种产品都是在学校的生物实验室里研制生产的，从护手霜到变色润唇膏，再到各种保湿抗皱美白面霜精华，配方严谨，原材料纯粹，看着各类化学原料一步步变身为手中实用的瓶瓶罐罐，谁说一定要大牌护肤才见效呢，自制的一样好用！

小贴士：基本上大多自制的护肤产品都不会添加各类防腐剂，所以保质期非常短，一定要尽快使用哦！

第二款：手工彩色墨水

除了用实验室里的材料来做护肤品外，手工达人们还会做点小玩意儿，比如最简单的彩色墨水，好看实用，还可以送人。而制作这些东西需要的材料在实验室里很常见——比如让墨汁不是“清汤寡水”，而是有一定黏度和触变性的阿拉伯树胶粉；比如丙三醇，也就是甘油，能保证你制作的墨水在摘掉笔帽一段时间后，依然可以一笔出水。适当地加入一些吐温20（一种表面活性剂）能让书写变得更加润滑平顺。当然，也有一些材料需要自己购入的，比如染料小样。

触变性

当墨水随着笔尖运动时，它会处在一個低黏度的状态，写起来很润滑，但当它脱离笔尖留在纸上时，又处在一个高黏度的状态，在墨水变干前，都会停留在一个限定的范围内，也就是不洇纸。

阿拉伯树胶粉

一种化学药品，是天然的乳化稳定剂、黏合剂、上光剂。

如果你认真听了高中的生物课，那么一定还记得叶绿体色素的层析实验。其实彩墨的颜色就是各种染料的混合，如果将其在纸上用层析的方法展开，还可以得到彩虹一样的图样。

还有可进食的……

做了擦脸护肤、书写用的生活用品，在实验室咱们还能做点可进食的。虽然大家在进实验室之前，应该都听老师说过禁止在实验室里乱吃东西，但依然免不了要偷偷“品尝”一番（美其名曰试吃）。

而某些与食品打交道的专业，做点小零食什么的更方便：腌泡菜，酿红酒，做布丁、蛋糕、酸奶……

另外，实验室里某些剩余的实验材料还能再利用：有表面机械损伤的香蕉不能用来做实验了，别浪费了拿来当点心吃；做食品保鲜实验剩下的土豆，别浪费了切个丝儿练练刀工。食品工艺加工的选手们更是要真刀真枪地做菜，完了还得自己打包带走，熟没熟自己心里得有点数，不过没关系，门口还堵着其他专业不想吃食堂的朋友呢。

小贴士：由于葡萄发酵的过程中存在细菌滋生的问题，自制葡萄酒一定要特别注意这一环节，最好能使用专业的设备严格控制发酵。

原来，除了捣鼓捣鼓瓶瓶罐罐，做做化学实验外，在实验室我们还能尝试做一些日常生活中的实用物品。虽然对同学们而言，看起来高大上的分子料理还有点难度，但运用理论知识自己动手制作一些简单的小东西可难不倒大家。当然，我们也要提醒大家，在实验室做实验的时候一定要注意安全哦！