小城里的蕃茄炒蛋

邵安琦

番茄鸡蛋好吃的秘诀，需要放很多油。

在某个海港小城中，有一家“小上海饭店”。这里的料理简单却好吃，所以特意开车来登门的客人电不在少数。贵子是一位商场营业部的职员，忍不住走访了这家饭店之后，热情邀请店主老王去她的综合型商场开店，结果遭到了拒绝。这让贵子怎么也不死心，还经常作为顾客上门吃饭。

操着一口吴侬软语，远渡东洋带来一手好厨艺，本来应该大展身手，却变成孤寡残废老人连炒锅都拿不起。两个同样身世悲惨的人努力寻找幸福的身影，是《幸福的馨香》给人带来的悠长余味。

通过料理，把两个陌生人联系在一起变成师徒，扯出一段不是父女却胜似父女的故事。料理的味道让人难忘，而越是简单的料理，越能体现出家的纯粹味道，也是一种对亲人怀念之情。日本慢电影从来都不让人着急，影片舒缓的节奏恰到好处，让人慢慢体味其中的温馨，还有细腻的情感。

一天，王叔突然病倒了。贵子前去医院探望，才被告知由于产生了后遗症，王叔再也不能像以前那样熟练地大展身手了。这一刻，她决心辞去工作，拜王老板为师。

贵子在厨房十年如一日地训练着自己的刀功，周围环境始终是那么安静，甚至都能一清二楚地聽到刀与蔬菜相撞的声音。而镜头里她专注做菜时的表情和眼神，当下的样子和状态都比往日更加迷人。老王努力教她“蔬菜不切成相同大小，受火面就会不均匀做出来的菜就会不好吃；做菜时卷起袖子是一大禁忌，油会溅到你袖子上的；还有真正的美味并不是用珍贵豪华的食材做出来的……”

就像是日本的电影，永远都带着淡淡的感觉，喜欢用平淡的事情去描述一个人生所要经历的那些波折。而幸福的馨香，往往在生活中并不起眼的那个角落，安然地存在着，等你去发现。

“小火慢炖的回忆，大火爆炒的苦痛，清蒸红烧，山山海海。酸甜苦辣中人类寻找幸福的味道。”