高淳地区河蟹养殖对水环境主要污染指标的影响

陆健，王绍绵，肖飞，王佩佩

（南京市水产科学研究所，江苏 南京 210036）

为了适应越来越严格的水环境保护要求，摸清河蟹养殖作为投饵型水产养殖对水环境主要污染指标是否存在影响和具体的影响程度，为河蟹产业生态化发展提供相应依据，在2017年5月至10月期间，对江苏省南京市高淳区两个规模较大的河蟹养殖企业进行了水质定点监测，根据监测结果进行分析，得到以下调查报告。

1 评价的主要依据

1.1 评价标准的选择

1.1.1 环境水质（水源水）适用标准GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类，标准包含pH值、高锰酸盐指数、氨氮、总氮、总磷等24项指标。

1.1.2 高淳地区养殖尾水（池塘水）适用标准SC/T9101-2007《淡水池塘养殖水排放要求》Ⅱ类及DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类，因后者各项指标要求均高于前者，故选择后者作为评价标准，标准包含高锰酸盐指数、氨氮、总氮、总磷、铜、锌等8项指标。

1.2 评价指标的选择

该报告选择了高锰酸盐指数、氨氮、总氮、总磷这四项水产养殖过程中容易带入环境的主要指标物，并将水源水及养殖池塘水的指标进行对比，4项指标的限值见表1。

表1 河蟹养殖水环境评价标准中各项指标的限值

1.3 数据来源

2017年南京市养殖水域水质监测高淳区阳江镇狮树水产养殖场、固城特种水产养殖场5—10月水源水及池塘水样品检测结果。

1.4 评价标准中各项指标的限值

2 主要水质指标情况

2.1 高锰酸盐指数（CODMn）

监测结果见图1、图2显示：水源水该项指标在GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类限值附近徘徊，池塘水该项指标变化规律及数值均与水源水相近，所有池塘水该项指标都达到DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类标准。池塘水高锰酸盐指数平均值比水源水高19.6%，两者差别并不大，甚至阳江镇狮树水产养殖场5月、7月、10月的检测结果出现了池塘水优于水源水的情况，说明虽然河蟹养殖过程中因使用饵料增加了水体有机物含量，但河蟹池塘有较强自净化能力，高锰酸盐指数增加值并不大。

图1 2个河蟹养殖场养殖水环境水源水高锰酸盐指数

图2 2个河蟹养殖场养殖水环境养殖池塘水高锰酸盐指数

2.2 氨氮（NH3-N）

监测结果见图3、图4，结果显示：水源水和池塘水该项指标均达到GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准。阳江镇狮树水产养殖场7月、8月、9月、10月及固城特种水产养殖场7月、9月、10月的检测结果出现了池塘水优于水源水的情况，氨氮平均值池塘水也比水源水低了5.04%，说明河蟹养殖池塘对氨氮有较强的净化能力，正常的河蟹养殖不但不会导致氨氮污染，甚至对氨氮还有一定的降解、净化作用。

图3 2个河蟹养殖场养殖水环境水源水氨氮情况

图4 2个河蟹养殖场养殖池塘水氨氮情况

2.3 总氮（TN）

监测结果见图5、图6，结果显示：水源水该项指标按照GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准进行评价，12个样品中有5个存在超标情况；池塘水根据DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类标准进行评价，存在1次超标情况。池塘水总氮平均值比水源水高31.38%，仅有1次该项指标检测结果池塘水优于水源水。总体情况说明河蟹养殖对总氮有一定的提升，但存在超标的情况主要原因在于外界水源本底值较高。

图5 阳江镇狮树养殖场养殖情况

图6 阳江镇狮树养殖场情况

2.4 总磷（TP）

监测结果见图7、图8，结果显示：水源水该项指标按照GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准进行评价，池塘水根据DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类标准进行评价，均不存在超标情况，池塘水也仅有1次超过GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准限值。池塘水总磷平均值比水源水高39.25%，有2次该项指标检测结果池塘水优于水源水。河蟹养殖过程对总磷指标有一定的增加，但仍然远远低于DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类标准限值。

图7 2个河蟹养殖场养殖水环境情况

图8 2个河蟹养殖场水环境情况

3 小结

根据2017年南京市养殖水域水质监测过程中对高淳地区两个典型河蟹养殖场进行的监测，水体主要污染指标：高锰酸盐指数、氨氮、总氮、总磷，基本符合DB32/T1705-2011《太湖流域池塘养殖水排放标准》Ⅱ类标准，仅存在1次总氮超标的情况，并且超标原因主要与水源水总氮本底值较高有关。河蟹养殖对水体氨氮降解作用明显，主要原因在于河蟹池塘大量栽种水草、使用微生态制剂，能促进水体氮循环。由于河蟹在养殖过程中投如的饵料增加了水体有机物含量，养殖水体高锰酸盐指数、总氮、总磷平均值相对于水源水有一定的升高，但总体增加值不大，并且存在部分时间段池塘水优于水源水的情况，说明河蟹养殖池塘净化能力较强，通过科学投喂、加强水质及水草管理、合理使用微生态制剂等手段，完全能够降低甚至消除养殖过程中带来的水体污染问题，实现真正意义上的生态养殖。