西山的特产

汪夏雨

西山，是花果之山，鱼米之乡。它位于长江中下游地区，西山有许多名胜古迹和美味的食物，让我带大家走进西山、走近自然。

西山的橘子有许多品种：大橘、红橘、早、中、晚柑……我到自家橘树上采了红橘和大橘。红橘的皮非常红，大橘则是普通的橙色，不过大橘比红橘大很多，剥开尝一尝，大橘已经成熟了，甜中带酸，很好吃。红橘也可以吃了，但还没完全成熟，所以比较酸。听老师说红橘还有一段很辉煌的历史，以前红橘是贡品，是给皇帝吃的。

西山不仅有品种繁多的橘子，还有闻名于世的大闸蟹。今天妈妈买了十只大闸蟹，晚上回来自己蒸。好了，哇！蒸好的蟹外壳都变成红色了，我馋的口水都快流出来了。把蟹放到桌上，妈妈又拿出来一个碗，先把老姜切成姜末，再放两勺白糖，然后倒入醋，接着倒些鲜酱油，最后放些葱花。我呢，看着大闸蟹我眼冒金光，终于可以吃了！你还不知道怎么吃吧，看好了！先把蟹的八只脚掰下来，把脚两头咬掉，一吸肉就出来了，还要掰掉钳子，蟹的钳子很扎手要小心。将蟹掩去掉，揭开蟹盖把蟹黄吃掉；再把蟹身上的蟹嘴和蟹肺去掉。雄蟹蟹身有膏，膏粘糊糊的，最后在蟹身中间咬开，把里面的肉吃掉。小贴士：螃蟹虽好吃，但不能随便和其他东西一起吃，如：柿子。

听了我的介绍，你一定更了解西山了。赶快来西山呼吸新鲜空气，品尝水果美食，游玩名胜古迹吧！

指导老师：戚静君

（荣获第十二届“校园文学杯”特等獎）