浅谈二维码体系在农产品供应链中的应用

黄旋红

【摘要】本文针对物联网技术发展下的新兴产物——二维码体系，在农产品供应链中的现状、应用、系统组成和优缺点进行系统分析，并针对其现状不足提出建议，对未来发展提出展望。

【关键词】农产品 二维码体系 供应链

引言

“民以食为天”。无论何时，食品安全都是人们最为关心的问题。时代迅速发展，居民生活水平节节拔高，可农产品安全事件近年来却频发。从国外的瘦肉精、疯牛病，到国内的毒生姜、毒豌豆、“红心鸭蛋”，再到影响世界范围的肯德基“速生鸡”事件，都让消费者心惊胆战。为了解决食品业的安全管理，早在1991年欧盟委员会就正式提出可追溯的概念。通过近年来的发展，较为成熟的可追溯技术包括条码技术、FEID技术、同位素技术、基因技术等。鉴于农产品供应链独有特点，市场对追溯标签提出制作成本低、编码范围广、信息容量大、抗性强、可靠性高等技术要求，二维码恰恰具有这样的技术优势。与此同时，近年来物联网技术和移动互联网的迅速发展，智能手机的广泛普及，使得二维码的应用得到强有力的背景技术支持。可见，在农产品安全日益受到重视的社会背景下，在二维码体系便利且可行的技术背景下，二维码体系在未来农产品供应链中的应用必然有着不可估量的未来。

1二维码发展现状

1.1二维码在国外应用现状。为了实现对农产品有效的管理与监督，在“从农场到餐桌”这条道路上，实现农产品质量追溯，国外发达国家在法律制度和系统建设方面都采取了有效的措施，并在实施过程中积累了丰富的经验。二维码技术在国外已相当成熟，并被广泛应用于各种农产品的物流追踪中。在国外，DM码先后被用在冷冻家禽物流追溯系统，谷物配送和奶牛身上，均取得令人欣喜的效果。

1.2二维码在国内应用现状。相对于国外，国内的二维码体系起步晚、发展慢、体系不够成熟，但也取得了可观的成就。随着智能手机的普及以及各大运营商（微信、淘宝、支付宝）的软件开发，二维码逐渐深入人们的生活并且改变着人们的生活。二维码以它信息量大、多元、便携的特点很快被人们接受，“扫一扫”几乎成为每个人每天必然且无法避免去做的事。在农产品的供应链中，二维码的应用势头愈发明显。中国农业大学研发的追溯标签应用在中国牛肉质量安全追溯系统中对牛肉质量进行追溯。国内许多销售方也采用二维码技术对农产品进行追溯。二维码体系以其突出的优良特性受到农产品追溯环节的青睐。

2二维码供应链管理系统组成

农产品供应链的各个环节和阶段协同配合，才能完整的构建二维码体系。才能实现农产品有效的质量追溯。一个完整的二维码供应链系统应该由以下子系统构成。

2.1农场管理子系统

2.¨生产管理。产品生长期间的数据由农场内传感器、摄像头采集，并被传输给系统，二维码作为载体记录每个产品在农场的物流操作。

2.1.2商流管理。接受超市的采购请求，显示采购产品库存，生成订单。现场接受指令进行采摘、运输。

2.1.3物流管理。主要功能是农场仓库管理——库存控制、拣货作业、包装作业、流通加工作业等。

2.1.4质量追溯管理。订单数据库表与农产品数据库表基于二维码载体携带的信息被建立并关联，以保证农产品的全程可追溯。

2.2冷库管理子系统

2.2.1仓库作业管理。对卸货产品过磅记录和包装冷藏处理，过磅信息，冷藏温度等参数被记录到二维码载体中。

2.2.2质量追溯管理。冷库温湿度传感器、氧气传感器以及摄像头采集信息并传送至后台数据库，数据库将信息记录在二维码载体中。

2.3超市管理子系统

2.3.1质量追溯管理。二维码在超市侧被扫描，向超市侧展示出农产品进入超市前采集的所有信息，超市侧通过二维码分析甄别该批产品的质量，并对问题产品进行原因的溯源，提出意见。

2.3.2质量甄别管理。甄别管理分为超市辅助甄别和消费者甄别。超市辅助甄别是将已产生的农产品多维数据信息以线性图输出消费者则通过自主扫描二维码获取商品详细信息。

3二维码体系在农产品供应链中的应用中存在的问题

3.1标准制定滞后、不完善。现阶段我国存在的二维码编制众多，不同的二维码编码程序和结构存在很大差异，这为用户二维码的选取、政府的管理带来了困难。当前行业中不仅编制不同，二维码解码标准也参差不齐。目前二维码编制在我国有两种不同的标准。但二维码技术发展迅速，对于手机端平台的开发，技术显得较为落后，很多旧的标准早已不适用。标准的不统一带来的问题就是软件的不兼容性，信息共享受阻。

3.2安全信息管理。二维码体系运作的基础——互联网，是一把难以控制的双刃剑。很多不法分子利用互联网漏洞进行违法行为。二维码体系很容易被这些网络病毒、吸费程序、钓鱼网站侵袭，造成信息的丢失、泄露和二维码体系的崩溃。

3.3防伪技术不成熟。正是由于二维码的简单特点，给它带来了可复制性的弊端。这就导致了可追溯系统中的身份不唯一，信息的可靠性降低。

4二维码技术体系的发展建议

4.1加快二維码标准体制的建立。二维码编制标准的统一和解码标准的统一，将会解决用户对于二维码的选择问题，解决信息共享的瓶颈，便于政府对于二维码体系的监管。因此，二维码标准体制的建立是十分必要的，它将使二维码体系发展更加健康稳定。

4.2加强安全信息管理。二维码经常会链接到互联网网站，这带来很大的安全风险。相关部门必须加强二维码的信息管理，一是为了防止信息泄露，二是为了健康的二维码体系不受恶意攻击。

4.3加强防伪技术的研发。研发人员应该加深二维码算法的研究，做好防伪的标识，确保二维码的身份唯一性。只有当二维码的防伪工作做好，才能确保二维码的识别可信度，才能提高市场的接受程度，确保市场的正常秩序。

结束语：通过研究可以看出，二维码体系凭借其优良特点，在农产品供应链中有着极大的发展空间。国内的二维码技术相对国外技术较为落后，存在标准体制不健全、安全信息管理部完善、防伪技术不成熟的缺陷。加快标准建立、加强安全信息管理和防伪技术的研发，是二维码体系未来发展必须要做的事情。

参考文献：

[l]李晶.二维码技术应用在农产品物流追溯系统中的分析和思考[J].电子技术与软件工程，2014（19）：45 -45.

[2]王璋.二维码在农产品质量安全中的应用[J].时代农机，2016，43（4）：89-90.