浅析东方文化背景下国产纪录片创作理念的革新

夏添

【摘 要】随着人类科技文明的发展、审美意识形态的进步，电影电视艺术作为刚刚兴起百年的第七艺术形态广泛活跃在如今的艺术世界之中，并占据这愈加重要的位置。电视纪录片作为其中最能够表现文化传承的艺术形式成为了各国展现自己本民族文化特质的新形式。

【关键词】东方意蕴；纪录片；写意镜头

中图分类号：J954 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2018）11-0127-01

《茶，一片树叶的故事》是我国第一部探求中国传统乃至世界茶文化的纪录片，该片于2013年11月8日在央视纪录频道播出并引发了社会各阶层对于茶的热议。导演王冲霄及其制作团队通过走访了世界各地近百位茶人，聆听他们与茶的故事并结合自身对于茶文化的独到理解，创作出了这部讲述茶的发展变迁史的纪录片。本文就从《茶，一片树叶的故事》的视听艺术上详细分析其中的东方情思。

一、视觉艺术中的东方意蕴

（一）意象化的构图。景别和构图是影视作品中基本的两种视觉表现形式，编导常常通过对于景别和构图的特殊运用形成作品的独特风格。我国古代绘画中有“近取其神，远取其势”的说法，不同的景别会让绘画产生不同的艺术效果。比如特写镜头就具有很强烈的写意功能。《茶，一片树叶的故事》中，这样的特写在每一个与茶有关的镜头里经常出现，如茶叶在茶农厚实的手掌里上下翻飞，在水中沉浮涤荡，从茶碗里缓缓融入品茶人的味蕾。除此之外，大量对人的突出刻画也是特写镜头常用的表现手法。云南景迈山布朗族的苏国文揉捻茶叶的那双沉淀了岁月的手掌，喝茶时郑重的表情，都在告诉我们茶在他生命中不可替代的地位。画面构图也是导演构思的重要一环，在远景中，人物让位于背景，使画面形成类似于水墨画中“留白”的效果，同时又能将人物与环境融为一体从而激发想象，调动受众的情感，传递作者的思想。太姥山白云寺的长净和尚把“禅”的思想与修行、做茶相结合，晒茶时在山顶的小憩与静坐山顶的修行都体现出禅宗中“空”的佛家思想。

（二）升格镜头与延时摄影的意趣。升格镜头是一种通过提高摄像机正常拍摄速率而形成的特殊镜头，被誉为“时间上的特写”。在《茶，一片树叶的故事》中，编导多用升格镜头记录下很多制茶的动作和过程。比如，茶农采摘茶叶时，轻轻掰下叶尖的一瞬间；滚烫的开水倒进茶杯，干枯的茶叶瞬间饱满的动作；机械化操作下，茶叶在容器里来回挤压的场面；茶农在制茶过程中搓茶、抖茶、摇青、杀青的经过。通过将这些短瞬动作放慢，将时间“稀释”。让茶叶接触到茶农的手时细微颤动的场面，茶叶遇上滚水时瞬间舒展的动作，都以舒缓的节奏表现出来，让观众了解到茶叶制作的每一道小工序，足够他们细细品味。《茶，一片树叶的故事》将它们用于富有中国传统风味的古老制茶工艺中，不仅是对制茶工艺的细微捕捉，也是对于中国人道法自然、无欲无为的“虚静”思想的生动阐释。

相对于善于表现局部细节的升格镜头而言，大气磅礴的延时摄影就是全片起承转合的精华之所在。全片中随处可见的翻滚的云雾、旋转的星空、绽放的嫩芽、移动的光影以及茶在自然环境下的发酵过程。这些延时摄影除了带给我们波澜壮阔的视觉享受之外，还让我们穿越时间的限制观察到自然界不易被人察觉的变化，感叹自然的神奇壮阔之美。

二、听觉上的意象捕捉

（一）纯净的配乐选择。作为在影视作品中渲染气氛、调整节奏的背景音乐，本片的背景主题音乐也非常考究。作曲家丁乔创作的一段富有中国风韵味的主题音乐，经过小提琴、古筝、笛子、扬琴等乐器的多次变奏和配器，完美地将主题意蕴结合精美的画面贴切地表现了出来。区别于传统纪录片，本片中还大量收录原生态歌舞等原始艺术，让整体音乐风格更加符合真实的场景历史，也更具表意性。如第一集的结尾，苏国文在布朗族古茶园中挑起了布朗族的祭祀舞蹈，用布朗族特有的腰鼓为自己的舞蹈伴奏，这种带有强烈原始文化特质的乐舞风格不仅能够让观众随着镜头的移动感受少数民族文化的独特魅力，也让整个片子的音乐风在多样性上曾色不少。

（二）解说词、环境声的选择。《茶，一片树叶的故事》将完美的环境声进行了收录，品茶的啜茶声、揉捻茶叶的挤压声、晾晒茶青的噼啪声以及泡茶的滋滋声都让我们从单纯二维的纪录片中加入了更加真实的声音元素，而央视播音员方亮富有磁性却又充满淡然雅致的播音方式也让片子整体的格调定位更加精准，把茶千百年的历史文化在心平气和中娓娓道来。

三、结语

纪录片在诞生之初就被盖上了“人文关怀”的印记，关注人的生存，關注人的心灵，关注人在生活中的真实感受是纪录片的永恒主题[1]。《茶，一片树叶的故事》是塑造“中国形象”的一次实践，它的出现不仅仅是中国电视人将新兴技术应用与传统文化传承的一种探索与尝试，也是各民族在纪录片领域寻求自我文化认知的一种自觉表现，技术与艺术的结合不仅仅是未来电影电视艺术的发展大潮，也将是我们寻求创新突破的新基点。

参考文献：

[1]张红军等.记录影像文化论[M].北京：新华出版社，2006：56.