蚕为什么叫蚕宝宝？

王华星

這几天有一个热门话题：一位姑娘买了50只蚕，结果卖家硬给了她150只，她只好勤勤恳恳地养蚕，每天半夜都要掐着点儿起来，取出桑叶，再拿出纸巾一点一点擦干净，然后喂给蚕吃，真是喂到崩溃。她的付出终有回报，那么多白亮的蚕茧，目测都能填一个蚕丝小薄被了。

前些日子，我在苏州皮市街的花鸟市场见到有卖蚕的，一块钱5只，盒子里白胖胖的蚕宝宝着实讨人喜欢，可是我怕找不到足够的桑叶，于是给了一块钱拿了4只回家。谁知道到家还没让儿子看见，他听说我买了蚕就吓哭了。唉，有这么可怕吗？也许是有人天生就怕这些蠕虫吧。从小区里好不容易寻到几片桑叶，感觉这几只都没有胃口，可能是马上就可以结茧了。没想到第二天就有一只已经迫不及待在纸盒子里吐丝了，我把另外3只带到了办公室。没过一天，3只蚕儿都开始了“作茧自缚”的表演。

我找了一个台历，里面塞了点纸方便它们结茧，勤劳的蚕宝宝开始建筑，先是直立起身子探寻四周的空间找到可挂丝的地点，然后用乱丝搭建一个网络空间以便把自己悬空，再就是主体工程——茧——的建筑。最终，茧就像一颗初升的银白星球一样悬于宇宙空间，星球中心则开始了新的嬗变：虫-蛹-蛾。

大概一周不到，剪开茧子，里面只有一件褪去的皮囊和如同襁褓中婴儿的蚕蛹。这中间是如何变化的呢？没忍心提前剪开看一看，因为怕半蛹的样子也许很丑陋，就这样可爱的样子挺好。

记得小时候也养过一次蚕，从最早的蚕卵孵化开始，一片粘着蚕卵的纸头，包好揣在胳肢窝下，用体温孵化。小小的蚕蚁出来后，就去摘最嫩的桑叶来喂食。慢慢地看着它们长大、蜕皮、再长大，直到全身发白发亮熟透结茧。记得那时的茧子要比这次大好多，还有粉色的蚕茧。其实蚕养到结茧时就可以了，再往后如果等蚕蛹变成蚕蛾，就会很狼狈。因为蚕蛾肥胖臃肿的身上会有很多粉，它们扑棱扑棱乱飞、交配、产卵会弄得到处都是，比较煞风景。那么如何避免这种尴尬呢？最好的办法就是吃掉它！

干煸蚕蛹可以说是我的最爱。在东北时我最喜它香辣脆爽的口味。东北的蚕蛹可能是柞蚕，个头很大。蚕蛹要先煮熟再切两半勾芡后小火炸再加作料干煸，加点芹菜丝或洋葱丝荤素搭配，味道绝了。最简单的就是水煮了直接吃，营养损失最少，不过稍嫌“生猛”了点，因为如果吃的时候不注意，蛹里的浆汁会爆出来。南方的小蚕蛹一般直接炒着吃的多，辣炒为主，炒韭菜也常见。曾经在超市里买过袋装的炒蚕蛹。

蚕可真是个宝，小时候可以养着玩，成熟了可以吃，可以做药，结的茧还可以抽丝。“好玩、好吃、好用”，蚕是当之无愧的“三好”物种。