冰糖雪梨

文/张佳怡

我很喜欢喝妈妈炖的冰糖雪梨，这还要从我的一次咳嗽说起。

有一次，我感冒咳嗽很严重，妈妈给我喝水，喂我吃止咳糖浆，可都无济于事。隔壁奶奶看我咳得越来越厉害，便赶过来对妈妈说：“感冒咳嗽吃冰糖雪梨最有效了。”

妈妈仿佛遇到了救星，问清冰糖雪梨的做法后，就匆匆进了厨房：首先，妈妈把枸杞浸泡在水里备用。接着，把梨子洗净，去皮，去核，切块，放入炖罐，加入适量水。然后，将炖罐放入锅中，开大火炖，待水烧开后将大火调成小火，继续炖半小时左右。最后，加入适量冰糖，并倒入泡好的枸杞，继续炖几分钟，就做好了。

妈妈趁热给我盛上一碗，我尝了尝，清甜可口，很好喝。

妈妈一边看着我吃，一边说：“快吃快吃，这冰糖雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，吃了咳嗽就会好的。”

在妈妈的催促下，我喝完了一整罐冰糖雪梨。神奇的是，第二天早上，我的咳嗽竟然真的好了许多！

于是，妈妈趁热打铁又给我炖了几次，直到我的咳嗽完全好了。而我，也因此爱上了这道甜汤，不仅因为它的味道甜美，更因为它承载着妈妈对我的关怀，每次尝起，都有一股爱的暖流流淌在心间……