多样的喀山

陆鸣

如果下诺夫哥罗德是第一个“小伙子”，喀山就是水路上第一个“姑娘”，还是一位带有异域风情的姑娘。俄罗斯历史上有一段“蒙古-鞑靼桎梏”。作为西征军的先锋，讲突厥语、信奉伊斯兰教的鞑靼人大规模进入欧洲，在许多国家历史上留下了一页。喀山曾是蒙古帝国四大汗国之一钦察汗国（又称“金帐汗国”）的属地。一时间，俄罗斯各公国都要向喀山汗交纳贡赋。“喀山”意为“大锅”，因为所在地看起来像一个倒扣的锅底。整个城市也有些“矮胖”，但是，恰恰因此多了一份俄罗斯古城中不多见的宽敞和规整。也许是得益于较强的经济实力，喀山已经经历过大运会等国际大型体育赛事历练，有现成的达标体育场，在准备世界杯的过程中，比其他城市从容许多。

喀山街头，带有亚洲特色的面孔随处可见。不过，当地人的长相其实非常多样。有的和汉族人没有什么两样；有的深目高鼻，更像维吾尔族人；有的长着一张淳朴的亚洲脸蛋，却生着一头姜黄的头发。

托尔斯泰和列宁都曾在喀山大学就读，所以对于中国游客来说，这里是追寻苏联记忆的“红色旅游”路线的重要一站。但是，在当地的列宁故居博物馆，我却看到了另一番景象。当时正有一班当地中学生在参观，讲解员姑娘身穿颇有贵族小姐风范的及地长裙，在介绍展品的同时，还介绍着当时“文艺青年”們的业余娱乐活动，甚至在大厅带学生们体验了一把当时的舞会，展示了华尔兹、玛祖卡等多种舞步。

喀山的名胜古迹短时间里是看不完的——克里姆林宫、清真寺、教堂、方志博物馆、造型艺术博物馆……但是有一个景点没能去到，让我特别遗憾。在郊区的老阿拉克奇诺镇，有一座名头大胆的“世界所有宗教的殿堂”。社会活动家伊利达尔·哈诺夫在亚洲旅行时，突然脑洞大开，于1992年建立了这座“疯狂”的建筑。东方佛寺的飞檐斗拱、西方天主教堂的哥特尖顶、东正教堂的“洋葱头”穹顶、清真寺的宣礼塔、犹太教堂的六芒星等各种宗教建筑的标志元素全都放在了一起。虽然这座“殿堂”里从没举行过真正的宗教活动，但是当地人告诉我，这段建筑狂想曲里折射的恰恰是这座城市能够生生不息、欣欣向荣的精神——包容。

没有看到那座教堂，我却在一顿早饭里窥到了这种精神的一斑。当地特色小吃中，面点五花八门，其中有一种叫“古巴基亚”。我以为它只是烤包子，但是咬开却发现，里面不但有肉馅还有鸡蛋、米饭、甜菜、果脯……恨不得层层叠叠地包下整个宇宙。

TIPS

历史文化

喀山，俄罗斯联邦鞑靼自治共和国首府，是伏尔加河中游地区经济、交通、文化中心，俄罗斯第8大城市。该市与莫斯科、圣彼得堡一同被列为俄罗斯三座A级历史文化城市，是俄罗斯重要的旅游城市之一，名胜古迹众多。

喀山位于欧洲最长的河流伏尔加河中游左岸，伏尔加河与喀山河交汇在喀山城东，城市被青山环抱。城中的克里姆林宫遗址群是一处华丽的建筑群遗址。在喀山，既有欧洲风格的教堂、亚洲格调的喇嘛庙，也有阿拉伯的清真寺。

喀山市是俄罗斯重要的铁路枢纽和大型河港口，是俄罗斯最大的工业和金融中心之一，银行资本总额在俄罗斯银行排名第三。

旅游美食

“大锅”浓缩了欧、亚洲的文化精华，基督教和伊斯兰教长久以来和谐共存，包容并济。

·喀山克里姆林宫

“克里姆林”的意思是“内城堡”，所以在俄罗斯许多城市都有自己的克里姆林宫。喀山克里姆林宫是俄罗斯境内唯一幸存下来的鞑靼城堡，不规则多边形的古建筑群顺着所在山丘的地形而建。在喀山克里姆林宫的堤岸上日落很美，像比萨斜塔一样倾斜的侦探塔在日落后打上了绿色的灯光，夜晚，这里换了一种模样。

·俄罗斯薄饼

谢肉节是俄罗斯迎接春天的传统节日，这一周还有另一个名字叫“薄饼周”，因为每天都会吃有不同含义的博饼，可见薄饼在俄罗斯人民生活中的意义。将发酵后的面糊烙制后，淋上鱼子酱和酸奶油，就是最家常版的俄式薄饼。作为二次食用通常将薄饼皮卷起，填制上甜味或成味的馅料，例如蘑菇、肉、米饭、土豆泥、奶酪、果酱等，在平底锅中煎炸也别有一番风味。

喀山竞技场

喀山市政府聘请了温布利球场和伦敦酋长球场的建筑师团队设计喀山竞技场，如果鸟瞰喀山竞技场，你会发现它的外观像一株睡莲，躺在邻近的卡赞河畔。这座球场拥有全欧洲最大的场外视频屏幕，这意味着当球迷路过时，将能够看到比赛实况。俄超俱乐部喀山红宝石从2013年8月份开始租用喀山竞技场，可容纳观众数45379人。

交通出行

国内航班一般经由莫斯科中转，票价2000-4000元不等。坐火车可从莫斯科喀山火车站抵达喀山客运火车站，行程约12小时。