初探巴尔干
2018-05-31丹丹
丹丹
我是个喜欢用脚量世界的人,背个包就跑了,时髦的地方跑多了,就喜欢一些怪诞冷门的地方,巴尔干就属于有故事有历史的这么一个地方,父母那一代看的影片也一定程度成为了我们的童年印记,改革开放前后,欧洲的文化信息都源于阿尔巴尼亚,南斯拉夫,罗马尼亚等社会主义国家,巴尔干地区的革命电影《瓦尔特保卫萨拉热窝》《战斗的早晨》《多瑙河三角洲的报警》可是足足影响了一代人的记忆。
巴尔干半岛在欧洲的东南部,看欧洲地图,南欧三大半岛的另外两个——伊比利亚半岛,和亚平宁半岛。这两个半岛的发展,明显比巴尔干要好的多。亚平宁半岛自不必说,它所孕育的古罗马文明,盛极一时,而且影响至今;至于伊利比亚半岛上的西班牙和葡萄牙,也曾经在近代的早期称霸全球。它们的中间便是巴尔干半岛。这三个半岛,左右两个都去过了,所以巴尔干半岛就成为了我必须趁着自己还走得动的时候去填充的一块土地,真正去到那里之后,惊喜惊奇,关键是它把我原有对这里的概念扫的一干二净。
战争的苦难不断
2016年4月到5月,我从希腊往上,游历了十多个国家,阿尔巴尼亚,马其顿,罗马尼亚,保加利亚,塞尔维亚,黑山,波黑,克罗地亚,斯洛维尼亚。在父母辈年轻的时候,毛泽东时代接触的欧洲文化都是社会主义阵营里的欧洲,东南欧,罗马尼亚,南斯拉夫,阿尔巴尼亚,都是红色阵营的友好国家,但是因为后来分战,政治经济的破裂,以至于这些地方的旅游至今也没有起来。
这个地区确实特别苦难,从古罗马时代就开始被侵占,就开始夹在黑海和亚得里亚海之间,南边是地中海和爱琴海,东西方交融的必经之地,地中海气候,比意大利半岛和葡萄牙西班牙半岛的美有过之而无不及。
有这么一种说法:谁控制了巴尔干,谁就拥有了欧洲,谁控制了欧洲,谁就拥有了世界。所以我才明白这里为什么会有这么多人种,为什么历史上各大帝国都在窥伺着想要占领它。
1912-1913年第一次巴尔干战争。塞尔维亚、黑山、希腊和保加利亚结盟,针对奥斯曼土耳其的战争;
1913年,第二次巴尔干战争 塞尔维亚、黑山、希腊和罗马尼亚一起反对保加利亚的战争;
1914-1918年 第一次世界大战;
1919-1923年的希腊和土耳其之间的战争,1939-1945年 第二次世界大战;
1946-1949希腊内战;
1992-1995年波黑戰争;
1999年 美国北约轰炸(70多天)。
近一百年来,巴尔干地区前后发生了七次大的战争。现在有10个国家,不到6千万的人口。
现实生活的美好点滴
这里的气候实在是太好了,粮食产量特别高,还有欧洲稀缺的矿产石油等资源,水力发电,风力发电。据罗马尼亚当地朋友说,就只罗马尼亚这一块地方生产出来的粮食就足够整个欧洲人民吃的,整个巴尔干的畜牧业渔业也特别发达。真是上帝眷顾的一个美妙自然环境的半岛,纵观历史发展,也能发现巴尔干地区的灾难也从不来源于造物主的自然灾难,全部都是各大帝国争战中的人为制造。
地中海气候的地区,盛产味道足的水果,橄榄,番茄,柠檬,橘子都特别多,橄榄油特别的好,不像我们印象中的一说橄榄油就是西班牙橄榄油,他只是作为相对于巴尔干地区先进的资本主义国家,在整个世界贸易中营销做的好而已,据本地的朋友透露,据说很多西班牙橄榄油,其实是拿着希腊,巴尔干地区一些国家的橄榄油贴个标,在对国际销售。
1.在教堂里,正赶上当地一对新人的婚礼。2.东欧地区的奶酪和腊肠非常有风味,随便一家店味道都很正。
阿尔巴尼亚有很多橄榄油生产基地,另外一些像法国,西班牙,意大利这些老世界的红酒,在产量不够的情况下,他们都是在巴尔干地区去共产主义化,私有化之后,纷纷买它们的葡萄庄园,酿葡萄酒。不要看他们穷,但他们的食品控制是非常严格的,生产检验过程,努力向欧盟靠近,从政治体制,文化体制,以及社会生活的各个方面都在向欧盟的标准去靠近。
看他们现在的生活,并不像巴基斯坦那样经过战争后的千疮百孔,家破人亡,妻离子散。人们善良,请卫生,讲文明,公共意识非常强,非常爱护自己古老或者现代的生活环境。
但阿尔干半岛的人真的很不富裕。比如阿尔巴尼亚公务员也就是一两百欧元,折合人民币八百到一千左右的月薪,苦难后的他们之所以那么平和,人很能够自持,我认为这是庞大的宗教在支撑,由神在和他们对话,主导他们的灵魂。缺了宗教就容易没了规范,亦或是说很容易丢失底线。
文化对他们的影响,从西方的文明起点来说,古希腊刚好是在它的南部,古希腊的文学,艺术,雕塑,建筑,数学,哲学,人类思维的上层建筑的东西对他们的熏染,古希腊是一个城邦制,搞民主,搞选举,一直都没有一个帝国的政治经验,所以巴尔干地区也就从来没有过一个整体性的人类政治体制。在国际上有一个单词叫Balkanization,是巴尔干化的意思,相当于分裂fragmentation,一块完整的东西由很多小块组成,有点像puzzle拼接游戏,没有帝国统治的经验,永远的团结不起来,人种多,宗教多,伊斯兰教百分之四十六,东方正教百分之三十多,天主教百分之十几,还有犹太教,佛教。历史文化背景太复杂,所有的列强,罗马帝国拜占庭,奥斯曼大帝国,协约国,苏联的整体斯拉夫化,共产主义,北约,轴心国,这些不同形式的人类帝国,全都在侵占瓜分,吸巴尔干的血。
由于巴尔干的畜牧业非常发达,羊肉,牛肉,猪肉,鸡肉管够,蛋白质完全不缺,奶制品,奶酪,冰淇淋,蛋糕,质量也都相当好,而且特别便宜,比如在阿尔巴尼亚,一块半个枕头大的面包,只需要3块人民币,一杯咖啡1欧元,一块在国内至少要20到25人民币的甜点也只需要1点多欧元,最好吃的我认为还是穆斯林的饭,传统的烤肉,烤饼,馕,非常的有味道,其它西式的餐食就比较主打食材的新鲜,没有污染,originals比较原味,他们不多加过多的辛香料,特别简单的制作,经常可以看到他们弄一盘橄榄,几片cheece,一杯红酒,就是一餐饭了,还有就是拿着面包蘸着橄榄油,简单而健康。
这个地区的房屋外墙大都很陈旧,但进入内部都有一份华丽的历史感。
巴尔干地区总的感觉汽车交通要比火车发达,有的大巴上还有免费Wifi。有些地方火车己停运。习惯了高铁的我们真是无法容忍巴尔干地区的火车,实在是慢!虽然这些国家高速路很少,但去景区的支线路况还不错,路面平坦,也有标记。而且巴尔干地区山多,经常要走盘山路,最多每小时50公里,甚至还要更慢。道路大体尚可,虽不能与我们的高速路相比,但行车安全秩序好。好在公路上车流量不大,边走边看风景也是不错选择。
罗马尼亚,波黑,黑山,克罗地亚,塞尔维亚……一路沿着雅达利亚海,内陆的河流,山脚下的城市古镇,有的是1000年左右,有的是奥斯曼大帝侵略时期,到现在有500年左右的时间,保存的非常完好。一路上听着故事,感受着这里的一点一滴:据说黑山共和国历史上的一位大王子,彼得捏古石,牧师,诗人,身材两米高,长相俊美,他的诗在巴尔干乃至欧洲史上都是很有名的,“One night is worthier than a century.”春梦良宵值千金,英勇的他,帮助黑山人民打败了土耳其奥斯曼大帝国的统治。