精准扶贫之实用养鸡技术

任定强

（四川省泸州市动物疫病预防控制中心，四川 泸州 646000）

养鸡是我国农村老百姓的传统产业，规模可大可小，具有投资较少、见效较快的优点，是近几年精准扶贫工作中多数地方常用的产业扶贫手段。但在实际生产中老百姓还是缺乏系统的养鸡配套技术，现整理出精准扶贫工作中养鸡实用技术要点，供大家参考。

1 饲养管理技术

1.1 保温 小鸡从出壳到放养阶段，保温是关键。1～2日龄雏鸡，舍温应保持在32～34℃，以后每2d降1℃直至20℃左右，雏鸡不挤成一堆时方可不给温，否则应继续保温。如果雏鸡两翼下垂，鸡群散得比较开，张口喘气，抢水喝，就表示舍温过高了；当雏鸡分布均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排出粪便多呈条状，睡眠时头颈伸直、安静，说明温度合适。

雏鸡保温的方法很多。小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或旧棉絮，垫料下可放置热水袋（瓶），或用电灯照明取暖；大群鸡多数采取温室保育。饮水器内不断水，以满足湿度要求；如遇梅雨季节湿度偏大时，可加厚干燥垫料，及时清理潮湿垫料，并适当换气。

1.2 营养供给 合理喂养和科学搭配饲料是养鸡的重点。雏鸡开食之前，先饮用0.01%的高锰酸钾水溶液，起到清理肠道、清除胎粪的作用。然后饲喂5%～8%的红糖或葡萄糖温开水，提高雏鸡特别是弱小鸡的成活率。2h后再喂全价饲料（开口料）。第2～3d开始供给清洁饮水，做到不缺水，特别是产蛋鸡阶段更不能缺水。喂料要少喂勤添，逐渐减少饲喂次数，每次不要喂太饱，以免消化不良拉稀便。1～2月龄的鸡，要饲喂营养全面的全价小鸡料。放养鸡可按照谷物类（玉米、碎米等）50%～75%，豆类（炒熟的豆类及饼粕类等）15%～25%，糠麸类（米糠、麦麸等）5%～15%，食盐0.3%～0.5%进行搭配，粉碎拌湿发酵后饲喂。根据放养地的植物情况，可适当添加青饲料饲喂。严禁饲喂发霉变质饲料，防止中毒。

1.3 饲养密度 根据鸡的饲养阶段和饲养方式，以每平方米养鸡50只逐渐减少到5～10只为宜。另外，根据鸡的习性，应在舍内设置栖架，减少鸡与粪便接触，从而减少鸡球虫病等疾病和鸡胸部囊状物的发生几率。为了保证鸡群均匀生长，应及时按照大小、强弱、性别进行分群饲养。放养场密度根据植物种类选择合适的放养量，一般每亩不超过100只，放养场地不是沙壤土的，要在场内设置沙浴池，满足鸡沙浴的习性，以增加羽毛亮丽度，减少鸡体表寄生虫和减轻鸡体粪臭味，从而提高鸡品质和市场售价。

1.4 光照 光照对鸡的生长和生殖腺发育都有较好的刺激作用。1～3日龄小鸡一般采用24h光照，以后逐渐减少到自然光照；从性成熟开始要逐渐补足光照到14 h，产蛋高峰时光照需达16h直至产蛋结束。因此，在秋冬和早春自然光照不足时，需人工补足光照，从而提高鸡的产蛋量。但在抓鸡时要减弱光照，以减少鸡的应激反应。当白天光线强烈时，要采用遮阳网等措施减弱光照强度，减少鸡啄癖的发生。

1.5 环境卫生 要随时注意保持鸡舍空气清新和饲养环境安静。鸡舍除了要做好保温还要注意通风换气，以排除有害气体，降低湿度，减少疾病发生。另外，鸡易受惊扰，因此要保持环境安静，特别是产蛋期如若受惊会使产蛋减少，还会下软蛋。

1.6 育肥出售不需要留作种用或产蛋的鸡，可以育肥出售。育肥要做好以下几点：

1.6.1 驱虫 出栏前1个月左右，可用左旋咪唑等驱虫药驱杀鸡体内寄生虫。

1.6.2 静养 经过驱虫后的鸡，适当限制其活动，保持鸡舍内较暗光线与安静的环境，使鸡饱食后安睡。

1.6.3 供料 育肥鸡饲料主要以玉米、稻谷、红苕等淀粉性饲料为主，适当减少影响肉质风味的饲料，也可以在鸡饲料中加1%～2%的植物油，增强育肥效果。出售前28d开始禁喂抗生素和驱虫药等药物。经过30d左右的育肥即可适时出售，获得较好的经济效益；育肥超过1个月后，鸡体重增加不明显，经济收益降低。

2 疫病防控技术

2.1 非传染性疾病的防控 科学饲养：满足鸡快速生长所需要的营养，整个饲养期禁用发霉变质饲料，防止营养代谢疾病和中毒病的发生。

合理管理：给鸡提供合适的温湿度、光照，保持良好的通风、密度等饲养条件，避免因管理导致生理性失调而引起非传染性疾病。

2.2 传染性疾病的防控

2.2.1 消灭传染源 首先把好引种关，不从发病区域引种；随时密切注意鸡群动态，尽早发现可疑病死鸡，上报当地兽医部门，尽快确诊，防止扩散，及时采取隔离、封锁等处理措施。对病死鸡进行无害化处理，非专业人员不解剖病死鸡，定期开展饲养人员健康体检，防止人兽共患病的发生。

2.2.2 切断传播途径 一是合理选择养殖地点和科学布局，远离其他养殖场、屠宰场、加工厂及风景名胜区，与外界有一定的隔离带，实行人鸡分离，场内净道与污道分离；二是严格控制入口，外来人员与车辆禁止入场，不在市场上购买禽类及其产品；三是通过清扫、冲洗和消毒等措施，减少易感动物与传染源直接接触，降低传播媒介如饲料、饮水、设备、用具和空气中的尘埃、飞沫以及野禽、老鼠、蚊蝇、工作人员等间接传播的几率。

2.2.3 降低鸡群易感性 对鸡群容易感染的疫病及时进行预防接种，刺激鸡群产生高水平的特异性抗体，增强鸡群的抗病力。

3 常见病防治技术

3.1 一般病毒性疾病 （1）用禽用白细胞干扰素1瓶兑水10L供500只鸡饮用，每天2～3次，连用 3～5d；（2）每只鸡用板蓝根 2g、大青叶 3 g、千里光2g煎水饮用。

3.2 禽流感 春防、秋防时用H5+H7亚型禽流感灭活疫苗集中免疫一次，错过春防、秋防的鸡于7～14日龄免疫一次，间隔3～4周加强免疫一次。3.3 鸡新城疫和鸡传染性支气管炎 8～10日龄首免，用新城疫+传染性支气管炎疫苗点眼、滴鼻或饮水；30～35日龄二免；17～18周龄三免，用新城疫+传支二联灭活苗皮下或肌肉注射。

如果一般农户掌握不了免疫技术，可选择饲养40日龄以上的脱温雏鸡，喂养到110日龄再加强免疫一次鸡新城疫和传染性支气管炎疫苗。

3.4 细菌性疾病

3.4.1 禽霍乱 禽霍乱是一种烈性传染病，常无任何症状而突然死亡，鸭、鹅均有发病。2月龄以上的鸡每只肌肉（或皮下）注射2mL禽霍乱菌苗预防，每周饮用1次0.01%高锰酸钾水。发病后立即肌肉注射青霉素3～5万IU/kg体重，每天2～3次；也可用恩诺沙星、先锋霉素、丁胺卡那霉素等治疗。

3.4.2 鸡白痢 雏鸡常在1周内开始发病，病鸡绒毛蓬松，腹泻，肛门被粘住，有时粪便粘结堵住肛门。发病初期先挑出发病鸡只隔离，全群用EM等微生态制剂滴服，然后用大蒜1瓣捣碎后加5倍水稀释供鸡饮用或滴服1mL，连用3～5d。也可选择黄连素1g或盐酸土霉素0.5～1g，硫酸链霉素1～1.5g，氟苯尼考 0.1～0.2g，拌入 1kg粉料喂服，连用 5～7d。

3.4.3 鸡大肠杆菌病 鸡大肠杆菌病的主要症状为羽毛松软、拉稀。发病后用大蒜1瓣捣碎后加5倍水稀释供鸡饮用；或用穿心莲5g煎水供10只雏鸡饮用；或用黄连素、丁胺卡那霉素、环丙沙星、恩诺沙星等治疗，连用3d。

3.5 寄生虫病

3.5.1 鸡蛔虫病 每年定期驱虫3～4次。灌服左旋咪唑25mg/kg体重，或把药研细拌入饲料中，傍晚时一次喂服。第2d早上收集粪便，作堆积发酵处理。

3.5.2 鸡球虫病 主要症状为拉棕红色血样稀粪；冠髯苍白，大量饮水，继而废食，最后极度消瘦。

防治方法：及时隔离病鸡，消毒圈舍和场地，保持鸡舍卫生、干燥。全群从15日龄开始连续用氯苯胍30～60mg拌1kg料，或地克珠利1mg拌1kg料，连用4～5d。宰杀前1周停药。