十五载磨一剑 打造绿色核桃产业新生态

张倩

在有着“国家级森林公园”“国家级地质公园”“中国核桃之乡”美称的河北省临城县城北，有一个植被茂盛，空气清新的凤凰岭区域。这里坐落着一家集核桃绿色标准化培育、种植、加工及销售于一体，覆盖行业全产业链的农林科研及综合开发型企业——河北绿蕾农林科技有限公司。

“只做最好的产品”

来到河北绿蕾农林科技有限公司董事长左东英办公室，摆放在他茶桌上食品盘里的，正是绿蕾自己种植出来的核桃。

“2003年，绿蕾科技正式成立，到今年十五年历程，我们一路坚持到今天，一直奉行的便是‘要做就做最好的产品的信念”，左东英董事长强调。

绿蕾科技的母公司兴成集团，是一家集地产开发、房产经济、物业服务等于一体的综合性企业。2002年为响应国家四荒开发号召，也为改善家乡面貌，受当地政府之邀，公司一举承包下了临城县城北凤凰岭区域的全部荒山。经过多次邀请行业一流专家对临城本地物种优势的调研，对荒坡水质、土壤、气候等的研究和考察，大家一致认定这片荒坡最适合种植核桃。

有了方向的定位，公司在地产领域里倡导的引领时尚，追求卓越的理念，也用在了核桃产业上，种就种出最好的核桃。为此，绿蕾科技始终坚持以科技为先导、向管理要效益，在核桃种植初期就聘请了全国首席核桃专家张志华教授，从育苗到种植，通过标准化的管理模式逐层展开，对核桃的种植及生长进行精细化管理。核桃从小苗开始培育，一般四五年就能结果，五年以后就能有小的產量，8-10年能有一定的产量。在整个核桃种植和培育的期间，经过8年的努力，2011年，绿蕾科技种植的核桃获得两个国家级金奖，也是同行业中全国唯一获此殊荣的企业——这正迎合了公司“要做就做最好的核桃”的目标。

产业联动 开展深加工链条

2000年以后，党中央及国务院发文，大力扶持核桃产业。绿蕾科技，除了优选优育核桃品种之外，推行了核桃品种化、规模化、标准化种植，并开始了全产业链的发展。

绿蕾科技为了让整个园区的土地产生溢出效应，除了种植核桃，还在园区内进行了玫瑰花等的种植培育，打造规模化、景观化种植，实现种植、加工、旅游的三产联动。其中，最重要的一个方面，就是完成了由核桃种植到研发核桃产品的转变。

从核桃到核桃油，也经历了一定的波折。从最初的核桃产品的销售，到考虑通过电商渠道对产品进行推广，再到联合国内专家研发核桃产品，这中间几经波折。由于核桃加工成核桃油后，不具备核桃香味，加上其自身烟点低的特性，使得核桃油往往成为不了人们烹饪食用的首选。经过详尽的市场调查以及对核桃油产品的认真了解之后，发现直接做核桃油可能不可取，只能“曲线救国”了。

“曲线”过程中，绿蕾科技邀请了国内乃至国际顶尖的专家，研发过核桃油胶囊，也制作过核桃油精油皂、核桃油面膜，对核桃产业的细分市场进行了精细分析。但是几经辗转，发现了规律：不管是深耕哪个细分市场，关键点都要进行核桃油的提纯。找到了事物发展的矛盾点，绿蕾科技又把视角放在了核桃油的深加工上。

“我们通过科技部的领导，联系上了国内首席食用油专家王兴国教授，并与江南大学成立了核桃深加工系列产品联合研发中心，通过对核桃油的研究、提纯，终于掌握了核桃油生产的核心技术。”左东英董事长介绍。工夫不负有心人，通过大量的调研、积累，以及专家的多方研究、试验，绿蕾科技拿到了国家在核桃油生产方面的专利，同时，参与了国家核桃油新国标的制定并承担了核桃油和核桃蛋白的国家专利项目，参加“十三五”国家重点研发计划《现代食品加工及粮食收储运技术与装备专项“特色油料适度加工与综合利用技术及智能装备研发与示范”项目》，为公司后续发展成为核桃深加工方面的领军企业奠定了良好的基础。

尽管已经取得了如此大的突破与成就，在左东英董事长看来，这仅仅是万里长征迈出的第一步。他的目标是，先在研发上、专利上取得突破，做好、做响品牌，最终把产品做成全球一线产品。当然，仰望星空还需要脚踏实地，而今最重要的，就是建设好临城的这个特色园区，将其打造成三位一体、三产联动的特色产业小镇。