六畜之一民俗文化中的狗

任红雨

在中国的神话中，女娲抟黄土造人之前，

是先造了六畜的，第七天才造了人来照管六畜。

狗是女娲造的六畜之一，主职是负责安全的守夜。

一只哈巴狗，

坐在家门口。

眼睛黑黝黝，

想吃肉骨头。

一只哈巴狗，

吃完肉骨头。

尾巴摇一摇，

向我点点头。

这首近年来流传很广的儿歌，相信很多小朋友都唱过。儿歌里乖巧又懂礼貌的哈巴狗形象，何尝不是家长们对孩子的希冀呢！

与人类亲密接触的历史这么悠久，人们对狗的科学认知和文学塑造都很丰富。日常生活中关于狗的俗语很多，比如，一人得道，鸡犬升天;鸡犬之声相闻，老死不相往来;起得比鸡早，睡得比狗晚等等，现如今还动不动就嚷嚷“累（热/冻）成狗了”，单身人士还纷纷以“单身狗”自嘲兼扮可怜。

位居六畜

被畲族瑶族奉为始祖神

狗是从哪里来的呢？我们可能都听过“女娲造人”的神话，知道女娲抟黄土造了人。其实女娲在造人之前，是先造了六畜的。她先后用了六天，依次造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，并做了“鸡司晨、狗守夜”等分工，第七天才造了人来照管六畜。从这神话，我们知道了狗是女娲造的六畜之一，主职是负责安全的守夜。

在我国南方的畲族和瑶族等一些少数民族地区，狗还被奉为始祖神。始祖即最开初、最早的祖先。

晋代干宝的《搜神记》中有相关神话记载，古代高辛氏时有一个老妇人住在王宫，她患有耳疾，医生从她耳朵里挑出一只如茧大的虫，后来变成一只狗，取名盘瓠，饲养之。话说当时边境常有外敌侵扰，国王多次派出兵将均不能制敌，只好向天下招募能降敌者，许以重金和少女为酬。没过多久，盘瓠衔来敌首。大家都很意外，国王与群臣都觉得可以赏重金，但不能把少女许配给一只狗，乱了伦理秩序。少女觉得这是天命使然，不该毁约遭谴责。于是，和盘瓠偕往深山，结为夫妻，繁衍后代。后世的畲族和瑶族，自称为盘瓠的后代，奉其为始祖神。

带回谷种

尝新节吃第一口白米饭

除了尊奉为始祖神，还有一些民族感念狗的忠义，视其为功臣。比如苗族神话讲狗为人类带来了谷种。

相传古时候，人间没有谷子，只有天上的谷子国才有。人们只好在深山老林里打野兽飞禽、摘树果和野菜吃。为了得到谷种，改善生活，苗族老祖先拿了九千九百九十九种珍禽异兽到谷子国去换得九斗九升九碗谷种，等春天播种。没想到，一天晚上，有人碰倒了天灯，着了火。谷子被烧得哭喊连天，跑回天上去了。苗族老祖先无论怎么哀求，谷子都不肯回来。实在没辙了，就想，等谷子成熟时，让一只狗到田里去打几个滚，粘点谷种回来。农历七月十三早上，狗被派出去执行秘密任务。人类这点心思早被谷子国识破，狗在粘完谷子回来的路上，被对方派出的武士打入天河。武士们以为天河又宽又深，狗必死无疑，没想到，狗落入天河后把尾巴高高地翘在水面上，游过天河，回到了人间，尾巴上还粘有九颗谷种呢。有了这几颗谷种，人们精心播种，终于获得丰收，有了谷物可吃。

为了报答狗的贡献，每年农历七月十三，谷子新熟时，人们都先把白米饭盛给狗吃，然后自己才吃，并把这一天称为“尝新节”。

忠义救主

满族人一直不吃狗肉

狗的忠义在“义犬救主”类传说中也有体现。流传较广的版本跟清太祖努尔哈赤有关。

据说努尔哈赤小名叫小罕子，年轻时在明总兵李成梁家当差，勤奋人缘好。有一天他给总兵大人洗脚时，总兵炫耀说自己脚心有三颗红痣能大富大贵，当得知小罕子脚心有七颗红痣像北斗七星，有天子之相后，李成梁杀机顿起。李成梁小妾待总兵熟睡后跑去通知了小罕子，小罕子连夜出逃，他喂食的大黄狗也随身跟着。天亮后，总兵派兵追赶，追兵将至，小罕子一头扎进一大片芦苇荡里。官兵觉得不好搜寻，索性放火烧人。这时，小罕子已昏死过去了，眼看着火就要烧到身上，情急之下，大黄狗跑到附近的河水中将全身浸湿，跑回来围着小罕子打滚，把草打湿，就这样来来回回，大黄狗救下了小罕子，却累死了。醒来后的小罕子发誓：“如果真能得天下，要让满族人从此不食狗肉。”直至今天，满族人一直不吃狗肉。类似情节早在三国时就有流传，《搜神记》也里有记载。

生命力顽强

给孩子取个狗名好养活

人们不仅赞赏狗的忠义，還看重狗的“低贱”和顽强的生命力。早期，受生活环境等所限，婴幼儿的成活率很低，人们希望孩子能像小狗那样欢实地成长，会给孩子起名叫“狗子”。著名的地方小吃天津“狗不理包子”，据说其得名如此。传说，狗不理包子的创始人高贵友1831年出生在直隶武清县，其父给其取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子十几岁到包子铺做小伙计，因心灵手巧又勤快，加上师傅们的指点，他的手艺长进很快。满师后，他独自开了一家“德聚号”包子铺，生意十分兴隆。来买包子的人越来越多，他顾不上跟顾客说话，这样一来，人们就戏说“狗子卖包子，不理人”。久而久之，喊顺了嘴，都叫成“狗不理”了。

给孩子起名叫“狗子”还不够保险，江南有的地方还会给小孩子拴上“狗牙”避邪壮胆。

一些岁时节日里也常见健壮狗的象征存在。河南淮阳地区每年农历二月二开始的人祖伏羲庙会上，随处可见形态各异的泥泥狗。这些泥泥狗，有狗模样的，也有其他动物形象的，都统称“泥泥狗”，既是儿童能吹得响的泥玩具，也寄托着旺盛生命力的含义。早年间，家中无子的人家会来赶庙会求子，请回泥泥狗，期待得子。

浙江嘉兴地区会在清明节时，用草汁和糯米粉蒸制面食，有狗形状的称“立夏狗”，也有做成其他生肖模样的，但也都习惯统称“立夏狗”，是留待立夏时，放到粥里烧一烧，给家中的老人和小孩子吃一点，俗信，吃了清明做的立夏狗，就不会在接下来的暑热天气里疰夏。这里，依旧是希望借助狗的旺盛生命力助人强健。

狗是十二生肖之一，在十二生肖中排名第11位。十二生肖体系不仅将人分属于不同生肖，还可以用来纪年纪月纪日，贵州苗族地区至今还有用生肖纪日习俗，听他们说今天是“龙日子”“狗日子”时，您一点都不要吃惊。民间有句俗语：来猫来狗，越过越有。究其实质，当是要人们善待身边这些阿猫阿狗，善待自然界诸多生灵。农历2018年是戊戌狗年，让我们过好这旺旺的大有之年。