厨房虽小总关情

王昕玥

白茶清欢无别事，柴米油盐细细调——题记。

华灯初上，入夜微凉。一响繁华，薄如微尘。

这本就是烟火尘世。

这是座典型的北方小城，霜降已过，白昼越来越短，傍晚六七点钟，城市便已被一片夜色笼罩。街上的行人越来越少，却并不显得冷寂萧瑟，暖黄色的灯光一盏盏的亮起，又经过了一天的奔波忙碌，每个人都在渴望一份温暖与安然。

在这个时候，最能抚慰人心的便是热气腾腾的食物吧。

许是因为中国人历来便有“民以食为天”的说法，谈到吃总会有颇多的讲究。路上遇到亲友，会问候“吃了没”；许久未见的故人，会相约“吃一顿”。重要的大事，总是要与吃有些联系的。不同的人习惯不一样的口味，不同的地域在历史的传承的变迁中形成了不一样的特色。然而，无论是多么豪华的排场，亦或是饕餮大餐，终究抵不过那心底深处的家的味道。

就好比李白形容春江水说：“恰似葡萄初剥醅”。一池春水就像刚剥了皮的葡萄，晶莹透亮，灵动水润。潇洒可爱又有些随性的自在诗人兴致勃勃的尝一口还有些许酸酸甜甜另人喜欢的味道，沁人心脾。

历史上总把女人与厨房联系起来，上下五千年，厨房中忙活的总是女人的身影。其实不然，无关乎性别，在“琴棋书画酒诗花”日渐被人们重提的今天，能够在食物上用心的人也一定能将生活过得精致。而当一个顶天立地，呼风唤雨的男人脱下西装系上围裙，用锅碗瓢盆前的忙碌代替键盘前的敲打与一家人一起烹制美食，经营生活时，这个家庭也一定足够的温暖幸福，就好比这家人——

厨房并不太大，若是三人都站在其中，行走时便需要稍微侧下身子了。可这并不妨碍他们一家三口一同在厨房中忙活。爸爸是掌勺的大厨，妈妈和女儿则是帮手。炉灶的火光不同于一般的火那样热辣而是温润柔情的。不一会儿，饭菜的香味便开始在空气中弥漫，将这间屋子与窗外的寒意彻底隔绝，仿佛就是那個“黄发垂髻，怡然自乐”的世外桃源。

爱进厨房的父亲将父爱也烘焙的绵长挚热，抹平了“严父”的棱角，却更加坚定有力。“做饭绝不仅仅是用手，而是要用脑，更要用心。同样，生活中，也是如此用脑用心，才可能将事情做好”。顿时，人生的大道理裹上了酱香，变得不再枯燥，而是伴着蒸腾的热气永远的刻进了女儿的心田。同样，耳濡目染、言传身教的作用绝对不容小觑。从古老的农耕文明中站起，“礼仪之邦”的名号传响了千年。融在每个炎黄子孙血液中流淌的是文化的传承。“没有规矩，不成方圆。”餐桌上亦是如此——长辈动筷后晚辈方可动筷，夹菜时不可满盘挑拣，要做到“食不言”，闭口咀嚼......虽然在家中的餐桌上，不需要留有余下的菜来证明主人的好客，可这些祖祖辈辈所传承的，是一个人涵养的体现，更是一个家族家风的体现。饮食要有搭配，生活也有百味。在女儿的心中，做饭从不是一件只为填饱肚子的“苦差事”，而是生活中点滴智慧的一种凝聚。煎炒烹炸，烧焖蒸煮，不也正是不同人生阶段跌宕起伏的一个缩影吗？

周末的黄昏，是厨房中最热闹的时候，一家三口各司其职，虽然并未刻意的商量什么，举手投足间却无不流露出家人才会有的默契。眨眼间，原本在案板上青翠欲滴的蔬菜就已在锅中镶上了鲜亮的油色，多了些人间烟火的气息。而普通百姓的日子，不也就是在这柴米油盐酱醋茶的点点滴滴中不断往复却各不相同吗？真实、平淡，却又足够有趣味。生活的乐趣，也正掩藏于开饭前偷偷从盘中偷走一片肉的小“阴谋”；筷子夹到心仪已久的美味后急不可耐的填入口中却又因那灼人的温度而四处找水的小“忙乱”；又或是吮吸蘸着菜汤的手指所带来的幸福感中。

熬着粥的锅被打开了，带着米香的热气钻进了每个人的鼻翼，不需要“真香啊”的赞叹，只从每个人那不自觉的上翘的嘴角便可窥得这粥的香甜。每到这时候便不由地感叹古人的智慧--原本索然无味的清水和坚挺的米粒竟也可融合的如此完美，白玉色的米汤是浓稠的，在日光灯的映照下似乎闪耀着光芒，一锅没有过多味道的清粥恰似一个不施粉黛的少女，不再只是为果腹做出的食物，而是一件诞生于生活的精美艺术品。

一家三口在厨房里忙碌着，渐渐浓郁的烟火味，油盐酱醋的香味，交织融合，像一个初入尘世的生命，以它特有的方式，诠释着家的爱与温暖。又像一段平缓的小夜曲，让人不自觉的卸下了平日的躯壳，坦露出最真实的自己，饭桌上摆满了盘子，掀开一只反扣的碗，便会有腾腾的热气跳跃出来。像是为这一家人打开的一个个丰盛的礼包，温馨而又富足。

吃饭不仅仅只是吃饭，它还充满了迷人的形式感。而赋予寻常人家的一饭一蔬以形式的，是一家人的爱的付出，在这一切的付出中，得到的最珍贵的回报却也是最朴实的感悟：生活，原来是“左手刀叉，右手年华”。

饭桌上并没有什么山珍海味，却是这世间最美的味道。每个人都在大朵快颐的场面，霎那间也便让人明白了苏轼的那句“人间有味是清欢”。台湾作家林清玄曾说这是一个代不到清欢的年代，因为“眼要清欢，找不到青山绿水；耳要清欢，找不到宁静和谐；鼻要清欢，找不到干净空气；舌要清欢，找不到蓼茸蒿笋；身要清欢，找不到清凉净土；意要清欢，找不到智慧明心”。其实，只要守住自己心中的一方净土，在日益嘈杂的大千世界中留住一方属于自己的“小千世界”，你会发现幸福其实真的很简单，就像是寒冷的冬天有一口热气腾腾的饭，疲惫的身躯能够在家的港湾小憩，与家人闲聊些家常小事，在岁月的堤岸慢慢走，用心浏览路旁的风景，原来，我们已经很幸福了。

忽然，餐厅的灯亮起来了——

“开饭了”。