2018年4月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

2018年4月，因生猪出栏量增加，猪肉价格下降；羊肉消费处于淡季，需求量和交易量呈现低迷，故羊肉价格降低。鸡蛋消费需求回落，随着天气转暖，蛋鸡产蛋率逐步上升，市场供应充足，所以鸡蛋价格下降。同时，鸡肉市场价格也呈下跌趋势。玉米价格继续上涨。随着气温的回升，水产养殖对棉粕的需求也将逐渐升高，导致棉粕现货价格上涨。由于巴西丰产及收割旺季压力美豆续跌，导致国内豆粕价格在4月中旬呈现小幅度下降，但较3月豆粕的价格仍上涨。菜粕临近需求旺季，水产养殖进入养殖高峰期，短期菜粕价格偏强调整，价格上涨。牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米和豆粕价格同比分别上涨6.21%、18.34%、9.40%、35.44%、14.12%和3.95%，猪肉和棉粕价格同比分别下降24.35%和6.82%。

一、肉产品的价格均降低

4月份鸡肉和鸡蛋价格分别为14.78和7.49 CNY·kg-1，环比下降1.66%和2.60%；鸡肉和猪肉价格区域差异较大，鸡肉价格西部地区分别高于东部和中部地区8.38%和22.75%，猪肉价格西部地区分别高于东部和中西部15.20%和21.96%；鸡蛋价格区域差异较小，鸡蛋价格西部地区分别高于东部和中部地区5.92%和5.74%；猪肉、牛肉和羊肉价格分别为16.56、56.79和54.71 CNY·kg-1，环比分别下降9.06%、0.19%和0.62%，牛肉价格西部地区分别高于东部和中部地区7.38%和0.11%，羊肉价格东部地区价格分别高于中部和西部地区5.75%和2.01%。

二、除DDGS价格下降外，其他饲料价格均上涨

4月份DDGS价格为1 907.13 CNY·t-1，环比下降3.83%，DDGS价格东部地区高于中部地区12.02%。玉米、豆粕、棉粕和菜粕价格分别为2 002.55、3 409.21、2 661.99和2 227.42 CNY·t-1；豆粕价格区域差异较小，环比上涨3.53%，西部地区分别高于东部和中部地区3.79%和1.29%；棉粕价格区域差异较大，中部地区分别高于东部和西部地区11.97%和39.88%，环比上涨0.74%；玉米价格西部地区分别高于东部和中部地区1.51%和5.16%，环比上涨0.53%；菜粕价格中部地区分别高于东部和西部地区1.02%和22.63%，环比上涨1.00%。

图1 2018年4月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。东部、中部和西部的划分依据国家统计局将全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东，中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。