湖南省高职旅游类专业与行业办学需求对接现状及问题分析

姜霞

[摘要]湖南省旅游業正呈现爆发式增长态势，旅游新业态也处于高速发展状态，湖南省也将建成旅游强省。而我国旅游专业人才培养仍存在问题，尤其在高职院校中，对旅游人才培养重视度较低，且培养内容与行业需求无法有效对接。因此，需要完善与市场经济对接的人才队伍建设体系、激励机制，制定培养计划并加强校企合作，促进高职旅游类专业与行业办学需求的有效对接，促进湖南省旅游行业的高速发展。

[关键词]湖南省高职；旅游专业；办学需求；对接

[中图分类号]G640

[文献标识码]A

[文章编号]1671-5918（2018）01-0011-02

引言

湖南省现代服务业发展行动计划的提出，预示现代服务业将成为经济发展的主导力量，因此需要提升服务业的专业度。然而，目前要达到湖南省现代服务业与专业群布局战略契合发展的目标，仍存在较多问题，本文将从湖南省旅游业发展对人才的需求以及人才培养现状入手，探究对应旅游业发展的人才培养策略，以促进湖南省现代服务业与高职教育发展战略的匹配与契合。

一、湖南旅游业未来几年发展趋势

（一）旅游需求的爆发式增长。湖南省旅游业的发展成持续增长态势，这与旅游需求的爆发式增长紧密相关。旅游需求主要包括旅游精神需求与旅游消费需求两类。首先，带薪假期的出现为工薪人员提供了旅游保障，更多人选择在休假时进行旅游，导致湖南省近程旅游与周末旅游迅猛发展。其次，人们的消费水平逐渐提升，且旅游消费观念逐步成熟，人们在旅游时会加入自己的理解以及明确的要求，导致旅游需求的爆发式增长。

（二）旅游新业态快速发展。未来几年，湖南省旅游业发挥出其强劲发展势头，促进旅游对一产、二产的推动与融合。保障多业共存、共同互动的旅游发展格局。在生态旅游、乡村旅游、文化旅游、康体旅游、研学旅游、邮轮旅游等旅游新业态上也将得到迅猛发展。其中乡村旅游、康体旅游、文化旅游将会更加普遍。在乡村旅游方面，湖南省将会启动旅游富民工程，将旅游单位按照特色与地区列入旅游产品策划中；并将按照策划方案对公共服务设施进行建设，将乡村优质资源发展为旅游资源。而在文化旅游方面，将大力培育旅游演艺项目品牌，弘扬红色旅游文化，打出湖南旅游名品，促进湖南旅游向特色化发展。

（三）湖南将建成旅游强省。湖南省旅游业产业规模逐步扩大，囊括了吃、住、游、娱、购等要素，促进相关旅游产业的构建与发展。就目前而言，湖南省星级酒店约有550家，旅游业务营业收入也排在我国前十名。同时，湖南省旅游带动效应逐步提升，对全省的收入、就业以及消费皆有明显的带动特征。湖南省经济效益也明显增加，GDP进入了全国前十名，发挥出其社会效应，促进经济的发展，因此，在未来几年内，湖南将建成旅游强省。

二、湖南省旅游业发展对人才的需求

（一）旅游人才需求调研。本研究选取湖南省旅游企业人才需求状况进行调查，调查对象为国旅集团湖南有限公司、橘子洲头旅游景点、汉庭快捷酒店等20家旅游企业。采取问卷调查的方法，对旅游专业人才需求设计调查表，调查内容涵盖旅游企业特点、人才需求类型、未来人才需求情况、需求人才数量、人才学历等。同时，也涵盖企业对人才技能、职业证书等需求。

（二）调研结果分析。根据对调查问卷进行整理与总结可知，仅橘子洲头旅游景点未来人才需求数量平均为每年48人，要求要求旅游人才具备专业职业资格证书，并可用英语自由交谈。以汉庭酒店为首的住宿行业，在十二五期间要吸纳就业20万人，要求旅游人才具有较高的职业技能，英语水平达到六级。而旅游企业对人才要求较高，大多企业在招聘时会遵循本科毕业学生优先的原则，聘请职业技能高、具有职业技能资格证书的人才，对学生专业则没有硬性限制。

（三）旅游人才的特征分析

1.具有广博的知识。要求旅游人才具备旅游业相关知识的同时，也能具备文化、经济、艺术、法学等相关学科知识，形成完整的知识体系，在旅游业中体现出知识的广度与深度。同时，旅游人才还必须了解湖南省的社会人文、经济发展以及历史文化等情况，并可熟练运用相关语言与外国游客进行交流，做到尊重不同的文化习俗与价值信仰。

2.具有较强的适应能力。湖南省旅游业平均每日会迎接近千名的外国游客，因此，需要旅游人才具备国际交流以及适应能力。旅游人才还需具备国际视野以及创新能力，具有独特的表达技能，协调不同的社会关系。同时，还需具有融合多元文化的能力，并通过语言展示出湖南省独有的民族文化，发挥出其适应能力，促进湖南旅游业的发展。

3.具有敏锐的政治感知能力。社会事务需要有政府的参与，尤其是旅游行业，政府的参与度更高，其中，对于旅游的规定、国际旅游法规、税务、贸易、交通等规定，皆需政府来主持完成。外国游客入境展开旅游活动的权益保护法规等也需旅游人才加以了解，并保持清晰的头脑，坚定政治立场，体现出中华民族的魅力，维护我国民族形象。

三、湖南省高职旅游专业人才培养现状

（一）人才培养现状调研。笔者针对湖南省部分高职院校进行调查，并对其人才培养进行总体分析，涉及方面主要为物流业、金融业、电子商务、信息消费、文化创意、旅游产业等业态。本次调研采用问卷调查的方法，对旅游专业人才培养进行调研，并对资格证书、职业技能等具备情况进行研究。调查对象为湖南省部分高职院校的大三学生，共发放问卷300份，回收有效问卷293份，男女性别差异不具备统计学意义（P>0.05）。

（二）调研结果分析。根据对调查问卷的整理与统计，可知湖南省高职院校在旅游专业人才培养中，大多开展导游、英语、管理相关课程，而针对服务行业开设课程的高职院校仅占13%。针对物流业开设课程的高职院校占26%，开设金融经济课程的占29%，开设电子商务课程的占37%，针对文化等开设课程的仅占9%，毕业发放资格证书的高校占63%。（百分数皆进行四舍五入，省去小数点后位）。

（三）影響培养现状的主要原因。影响培养现状的主要原因主要有三点，首先，当前高职院校旅游人才培养对质量要求较低，大多高职院校会结合当代旅游业的发展培养数量较多的旅游人才，但人才素质呈现缩水现象。其次，高职院校旅游人才培养不符合当代旅游业、企业对人才的需求。仍有很多高职院校的人才培养目标设立错误。大多定位于管理人员，导致毕业生连一份线路设计都不会做。同时，高职院校过于重视理论知识，即使加入实践知识，也大多是流于形式。最后，学生的学习目标与职业目标不清，学生在学习时不了解此专业的就业内容，学习不具有针对性。

四、对应旅游业发展的人才培养策略

（一）完善与市场经济对接的人才队伍建设体系。首先，需建立与市场经济对接的人才流动机制，为人才发展奠定基础，并保障其可有效发挥才能。湖南省旅游行业需要建立法制化与规范化市场，健全人才市场的信息化发展，允许短期工作机制的构建，采取项目合作等形式，使优秀人才可跨部门、跨地区进行实习。其次，高职院校也需对人才培养实行“三转变”工作，从人头教育转化为人才技能开发教育，从事业型管理转化

为服务体系管理，从高职院校行政教育转化为专业教育，促进入才的成长，并使其在高职院校中具有双向选择的权利，在未来旅游行业就职时，有效发挥其才能。

（二）制定全面的人才培养计划。、首先，高职院校旅游类专业需将旅游业作为教学课程设置的重点内容，保障人才培养可与旅游人才需求对接。为此，需要教师把握旅游人才需求的动态，对人才培养方向进行调整，并设置正确的角色定位。例如，当前湖南省会展旅游、文化旅游等需求发展迅猛，需要培养更具“宽口径”的旅游人才，开设前沿课程，并培养针对性技术性人才。例如：培养橘子洲头文化旅游技术性人才时，可开设与橘子洲头相关的文化课程，加强学生对文化背景的理解，并开设针对化英语课程，使学生拿握更多专业词语，提升职业能力。其次，还需构建专业化教师队伍，需培养“双师型”教师。作为旅游人才的培育者，不仅要具备教师的素养，还需具备相关实践经验，例如本专业的实际工作经历。教师可利用实践经验为学生进行讲解，满足学生学习需求，也为实践教学提供保障。

（三）加强校企合作，建设实训基地。为了促使旅游人才符合行业办学需求，并适应企业的发展，高职院校需时常聘请社会旅游专家以及骨干教师为专业进行指导，发挥专业建设的作用。并定期召开专家会议，提出与社会发展相关的培育要求，构建针对性教学内容。同时，还需加强校企合作，建设实训基地，以培养学生的实践能力。在高职院校内部建设实训室，使学生在模拟中体会到旅游行业的情况，感受岗位需求与环境体验。还需建立校外实习基地，弥补校内教学不足，加强与企业之间的合作，提高学生实践能力。此外，为了使学生能够真切地体会到理论内容的实践特点，并保障教学具有针对性，还需结合企业需求构建选修课程，并向企业输送人才，解决毕业就有就业难的问题，也可有效解决高职旅游类专业与行业办学需求脱轨的问题。

结语

湖南省旅游行业的高速发展，对旅游人才也提出了新的要求。因此，完善与市场经济对接的人才队伍体系研究与建设、制定全面的人才培养计划、加强校企合作、建设实训基地尤为重要，不仅提升高职教育与湖南省现代服务业的匹配度，还使湖南省高职旅游类专业与行业办学需求对接，为湖南省旅游业发展奠定坚实的基础。

参考文献：

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