文体阅读训练之说明文

【答题要点】

说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。通过对事物进行科学的解说，对客观事物做出说明或对抽象事理做出阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等有科学的认识，从而获得相关的知识。

说明文主要考查的是同学们从文中准确获取信息的能力，设题时，主要围绕准确认读、准确理解、准确筛选来考虑。有句顺口溜可供大家记诵：“先读原文通大意，再读题来做标记，找出范围对应句，比较选项看差异。”

读原文时，首先要完成两个任务：了解文章大意，即说明的对象，各段间的联系，作者的见解及相关材料等;给段落标上序号。

其次，读题很重要，阅读过程中，一定要给题目中的关键词语做上标记。

第三，找出答题的范围和对应句是答题的关键。一般来说，答案的检索區间就在命题点的附近。

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“望梅”能否止渴

口渴是人体一种独特的保护机制，它可使人体免于脱水，体内水分一旦恢复平衡，这种“保护性”的感觉便随之消失。“望梅止渴”是中国流传了两千多年的典故，《世说新语》中记载：曹操告诉饥渴的士兵“前有梅林”，使“士卒闻之，口皆出水”，最终坚持走到水源处。只是，“望梅”真的能止渴吗？

实际上，“渴”是一种极其复杂的生理现象。科学家通过实验发现，改变体液的容量、浓度会影响“渴”的程度。例如，增加食盐（氯化钠）的摄入量，会增加机体细胞外液中溶质的浓度，人就会感到口渴。这是因为溶质具有渗透压，会导致细胞脱水。大脑的某个部位感觉到这种脱水，人就会产生渴感，而喝水后，体液得到稀释，渴感就消失了。

另外，人体血量的变化对渴感也有影响。有研究显示，血量变化10%时就会刺激渴感。这也是为什么人受伤后，如果失血过多，就会感到口渴，而喝水补充血量，渴感就能被抑制的原因。

那么，新的问题来了，大脑又是如何感知渴觉呢？时至今日，这仍是科学家们不能完全解答的一个问题。

为了弄清楚这个问题，美国的一个研究小组设计了一套实验装置。这个装置能够对小鼠血液、大脑神经元活动、环境温度以及进食饮水状况进行实时监测。他们发现小鼠脑内穹窿下器中存在着一套能预测口渴并调节体液不平衡的神经元群。

美国加利福尼亚大学旧金山分校的扎卡里·奈德及同事报告称，这些神经元不仅可以监控血液的变化，还能在进食和饮水时监控来自口腔的信号，这些信号包含摄取食物与饮水的温度信息等。这些神经元将来自口腔的信息与血液成分的信息相结合，实时“预测”正在摄取的食物和饮水将如何影响体液平衡，从而对饮水行为进行调节。

研究者们表示，这个发现有助于解释为什么吃得太快会让我们感觉口渴，以及冷饮为何特别解渴等问题。

总而言之，“渴”能告诉人们什么时候需要饮水或需要的水量是多少。如果“渴”的时候不喝水，血液和体液的成分得不到调节，身体所需要的水分不能得到满足，“渴”是不会被真正缓解的。从这个角度来说，“望梅”是不能止渴的。

（作者詹欢欢，选自《光明日报》2016年8月12日）

读后一思

1.第一段引用“望梅止渴”的典故有什么作用？

2.通读全文，谈谈“望梅”为什么不能止渴。

3.简要说明文中的黑体词语不能删去的原因。

4.王老师参加镇江国际马拉松赛，比赛中，他大汗淋漓，口渴难耐，边跑边喝水。请你用文中的知识解释这种现象。

（2017年江苏镇江市中考题）

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奇特的树栖飞鸭

无论外貌特征，还是生活习性，在中国长白山自然保护区育雏的中华秋沙鸭都颠覆了人们对鸭子的常规概念。

有别于普通鸭子嘴巴扁平的特点，中华秋沙鸭的嘴尖而窄。尖窄的嘴前面还带有弯钩，边缘处呈锯齿状，这让它可以生吞下七腮鳗、杜父鱼等皮肤黏滑的鱼类，且鱼一旦被其捉住，就很难逃掉。

有异于普通鸭子羽毛一身单纯的浅黄色，雌性和雄性的中华秋沙鸭有着截然不同而又同样醒目的“漂亮外衣”。成年雌性中华秋沙鸭头部为棕褐色，身上有灰色的鳞状斑纹;成年雄性中华秋沙鸭则呈现出“上黑下白”的特征——头部和脖子上部是黑色，下背、腰部以及尾巴则是白色，体侧还有黑色的鳞状斑纹。

相较于家鸭的“人来鸭不惊”，中华秋沙鸭一直保持着高度警惕，就算是处于睡眠期间，也会每隔十秒钟睁眼一次，以防危险近身。它们反感尘世的喧嚣，只会选择远离人群的地方作为栖息地，所以人们对它们的认识并不多。

中华秋沙鸭的主要食物是鱼类、林蛙、石蛾等动物，绝非动植物“通吃”的“庸俗食客”。它们对水质的要求极为严格，稍有污染，就马上会中断觅食，另择他处。

中华秋沙鸭不仅会走“鸭步”和戏水，还能飞到高高的树洞中育雏。长白山头道白河岸边的阔叶林和针阔混交林为它们提供了繁衍后代的理想场所。大青杨树木质致密松软，树洞保温效果好。这些树洞的深度在五十厘米以上、距离地面十米以上，是每年春天中华秋沙鸭育雏的首选之地。交配后的雌鸭会进入洞穴诞下7～13枚蛋，而此时的雄鸭则离开鱼类丰富的河道，等待深秋的南迁。

中华秋沙鸭不仅是地球上最古老的鸭子，还是世界濒危物种，其总数不足两千只。中华秋沙鸭的稀少，除了与它对水质要求严苛有关外，还与它的一种“弃巢行为”有关系。在孵化期间，外出觅食归来的雌鸭如果发现洞穴内有丝毫的异样，比如好奇心重的花栗鼠“到此一游”，即使没有压坏鸭蛋，雌鸭也会毫不犹豫地选择弃巢而去。这对于每年只交配一次的中华秋沙鸭而言，无疑是一大遗憾。

洞中虽然温暖安全，却没有食物。受饥饿的逼迫，出生才一两天的幼鸭就开始了它们的首场“勇敢秀”——从十几米的高处跳下，待幼鸭全部着陆，雌鸭便会立刻集合好队伍，带领孩子们奔向河中。站不稳的幼鸭在水中却游得欢畅自在，并且无师自通地开始潜入水中觅食果腹。除觅食外，幼鸭还需要通过练习水面奔跑、扇动翅膀，并最终学会飞翔。此时此刻，雌鸭很少觅食和休息，它一直处于高度戒备的状态，一旦出现危险迹象，就马上组织撤离。

雌鸭要戒备的不止是天上的猛禽，还有其他雌鸭，这与中华秋沙鸭十分罕见的一种“争雏行为”有关。当两只带雏的雌鸭狭路相逢时，往往会不可避免地展开一场幼鸭争夺战。获胜的一方将拥有对所有幼鸭的监护权，而那些非亲生的幼鸭也会心甘情愿地跟在胜利者后面，战败的一方只好黯然退场。

当秋意渐浓、寒气逼近，中华秋沙鸭南迁的日子也即将到来。这时的它们早已不约而同地来到更开阔的水库和湖泊地带，只待集结完毕便飞往温暖的南方过冬。当四个月后的新春到来，中华秋沙鸭会一路向北，重返长白山故地，迎接一个新轮回的开始。

（作者张云广，选自《知识窗》2017年第2期）

读后一思

1.通读全文，概括中华秋沙鸭的特点。

2.从文中看，中华秋沙鸭为什么会成为世界濒危物种？

3.试体会文中黑体词语所起的作用。

4.结合全文内容，你认为幼鸭需要具备哪些生存能力呢？