2018，甲鱼的翻身年？

经历了8年的轮回后，温室甲鱼行情从去年底开始全面回升，利润率甚至达到100%以上，一时间，以前曾经养甲鱼的养殖户又开始重新关注它。

从价格走势来看，去年10月底，杭州温室甲鱼统货达到35元/公斤，6两以下批发价为30元/公斤。到了今年3～4月，台湾鳖价格1公斤统货基本都维持在50元/公斤左右，外塘甲鱼标鱼也卖到了60元/公斤。难道甲鱼的翻身年来了？

王八大翻身，成为2018年热门养殖品种

2012年前后，湖州日本甲鱼出现断崖式下跌，当时1公斤重的日本温室甲鱼从100元跌到40元，到了2016年6月，跌至32元。台湾温室甲鱼的行情也同样惨淡，从50元/公斤回落到了20元/公斤左右。养殖户本来0.5公斤甲鱼可以轻松赚得10元左右的利润变成血本无归。

这个行情与2003年最低潮的价格相当，同时还需要面对现在养殖成本上升的困境，因此导致很多资本退出了这一行业。

杭州市龟鳖行业协会会长王志元根据当前的调查情况分析甲鱼市场的行情，去年下半年甲鱼市场出现转机，甲鱼价格一路上涨的主要原因：一是连续五年低迷行情，迫使部分养殖户改行或退出；二是占全国甲鱼总量44%以上的浙江省大规模拆除温室大棚（共拆1100万平方米）；三是政策因素，甲鱼消费量大幅度下降。2018年甲鱼市场总体趋势向好，市场可能有反复，养殖成本增大。

此外，浙江军帆农业开发有限公司负责人潘军军也介绍，现在甲鱼价格暴涨的主要原因是市场短缺，需求量增大。

“现在甲鱼行情大好，安徽那边都在建新温棚养甲鱼，浙江这边不能建了，嘉兴湖州之前的温棚全部拆光了，就萧山剩下一点点。现在整个市场看好甲鱼行情。去年养的现在的回报率达到100%的都有。”潘军军说到。

据了解，目前杭州地区生态外塘养殖的甲鱼基本无货，之前亏本的已经撤出这个市场。行情回暖后，现在已经有资本进入的迹象，购买大规格种苗放养，希望抓住行情回暖后的第一轮红利期。

“现在很多人想购买大规格甲鱼做鳖种，然后培育甲鱼苗卖。也就是说这个市场到夏天还会严重的供不应求，到明年有可能都是供不应求的。今年这批温室甲鱼就快出货了，出货之后这个市场马上就会热闹起来。”潘军军说到。

利润达到100%，比养虾要稳

据了解，温室甲鱼一般的养殖周期在10个月左右。从成本来看，台湾温室甲鱼的成本价每公斤在28～30元，日本温室甲鱼的成本价每公斤在32～34元。一般每平方的产量在13公斤左右。很多温室养殖场引进了新型的加温燃料，虽然养殖成本有所升高，但在环保这方面会更为长远。

从今年的养殖情况来看，去年的养殖成本都在30元/公斤左右，如果控制好料比，成本会更低，因此，去年投苗的养殖户现在基本上都是赚钱的。

据潘军军介绍，温室养殖甲鱼也有病害，但死亡率不高，不会出现整个棚死掉的现象。“现在等于是以前搞过甲鱼养殖的人都在关注。毕竟养甲鱼是比稳当的，只要价格回升，养甲鱼比养虾稳当多了。”

“现在关键是整个市场严重缺货，养殖需求一下多了起来，但是种鳖需要培育，培育出甲鱼苗也需要时间，现在温棚又拆完了，产能不会一下子多起来，我预测起码要3～5年的时间这个市场才会饱和。很多人想养但没地方养，或者买不到苗，所以我看好后期的市场，价格还要涨。”另一个知情人士说到。

甲鱼的消费群体非常大，行情虽然在涨，但也有业内人士担心无序的增长会导致甲鱼产业重蹈覆辙，因此，发展甲鱼的深加工，开拓消费市场成为甲鱼产业长远、健康发展的关键。目前，已经有从业者开始在甲鱼产业转型升级作了许多探索，例如在网络上销售甲鱼，打通线上消费渠道。另外，甲鱼的品牌化之路也提上日程，越来越多的从业者开始重视甲鱼品牌的打造，并通过协会、企业的联动，发展甲鱼的全产业链。