番茄的种植管理技术简介

李沐阳

（吉林省蔬菜花卉科学研究院 130033）

1 产地环境

要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 18407.1－2001《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》。

2 种子

种子质量符合DB 3703／003－2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。

2.1 种子处理：温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3～4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

磷酸三钠浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。

2.2 浸种催芽：浸种后将种子放置在25～28℃的条件下催芽，待60%～70%的种子出芽即可播种。

3 培育无病虫壮苗

3.1 播前准备：选用温室、大棚、阳畦等育苗设施。为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。营养土用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛；每立方米营养土中，加过磷酸钙1千克，草木灰5千克或氮、磷、钾复合肥2千克。苗床消毒：一是每平方米播种床用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每立方米营养土掺入50%的多菌灵80克。

3.2 播种育苗：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。播种量：根据种子大小及定植密度，每667平方米栽培面积，育苗定植用种量20～30克，直播用种量100克左右。当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8～1.0厘米。每667平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克或50%拌种双粉剂7克，拌细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

3.3 苗期管理：出苗前，白天高温天气要进行遮荫，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，畦面可覆盖草苫进行保湿。在2～3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12厘米，株距12厘米；也可分入直径10～12厘米的营养钵中。

分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮荫，白天床温25～30℃，夜间 18～20℃；缓苗后白天 25℃左右，夜间 15～18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷杀菌剂预防病害。壮苗标准：4叶1心，株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右。

4 定植

4.1 整地施肥：坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每667平方米施入腐熟的优质有机肥5～7立方米，氮、磷、钾复合肥50～60千克，过磷酸钙100千克，施肥后进行深耕，将地整平。4.2 定植：一般于5月上旬至6月下旬进行。

5 田间管理

5.1 灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3～5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥（粪肥）进行，沟灌时水面不宜高于畦面。

5.2 追肥：投入的肥料应符合DB 3703/003－2002《无公害蔬菜生产 投入品使用准则》。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果开始膨大后，施第二次追肥；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，施第四次、第五次肥料。

追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667平方米宜加10～15千克过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，每667平方米施一次硫酸铵15～20千克，效果很好。

5.3 中耕除草与地面覆盖：中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。

5.4 植株调整：单干式，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。双干式，除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。侧芽摘除在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。