第三节 生活中两种常见的有机物《乙酸》教学设计

肖本吉

教学目标：

知识与技能：1.知道乙酸组成并认识羧基结构。2.掌握乙酸酸性和酯化反应，理解酯化反应的概念。

过程与方法：1.从乙酸的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的影响，建立“结构—性质—用途”学习模式。2.引导学生探究酯化反应的机理。

情感态度与价值观：通过实验让学生体验科学探究的乐趣，培养学生良好的科学作风和求实进取的精神。

教材分析；初中化学教材介绍乙酸的酸性，但未涉及乙酸酸性强弱和酯化反应等内容。本节课知识结构上包含乙酸的结构和性质，知识点包含乙酸概述、乙酸分子结构、乙酸性质及用途。乙酸是羧酸类物质的代表，是很重要的烃的含氧衍生物，它与我们的生活生产实际密切相关。从知识逻辑顺序上看，乙酸既是对乙醇知识的巩固与延续，也是学习羧酸和酯类化合物的基础。因此掌握乙酸的相关知识，熟悉羧基结构、羧基对有机物性质的影响是本节课的核心内容。

教學课时：2课时

教学重点：乙酸的组成结构，乙酸的酸性和酯化反应

教学难点：酯化反应的实质

教学准备：多媒体课件制作及实验准备

教学方法：讨论分析法、实验法