羊因食用有毒作物而致中毒的诊断和防治方案

周洪文

摘要：羊蓖麻中毒后特征是急性瘤胃臌气、全身震颤和口吐白沫；羊荞麦中毒特征是在阳光照射下引起皮肤发炎、水肿、起疱和坏死；羊线麻中毒后的特征是阵发性精神沉郁、双目失明、后躯麻痹；羊棘豆中毒特征是以慢性经过、神经紊乱、双目失明、行走摇摆为特征。现阐释羊因食用四种有毒作物而发生中毒的中毒机制、诊断要点和治疗方案。

关键词：羊；蓖麻中毒；荞麦中毒；线麻中毒；棘豆中毒；诊断；防治

中图分类号：S858. 26

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）02-0056-01

1 蓖麻中毒

蓖麻为大戟科一年生油料作物，茎三叉状分枝，单叶互生有长柄，叶掌形，有对称大叶裂，叶脉粗大呈紫红色，球果外皮有刺，其茎叶和种子均含有毒蛋白、生物碱和蓖麻素，中毒后特征是急性瘤胃臌气、全身震颤、口吐白沫。

中毒机制。蓖麻毒蛋H是一种亲神经毒素，吸收快，发病急，羊采食后15—30 min即会出现全身性神经紊乱，先兴奋后抑制，全身各器官呈瘫痪状态，所以多数严重中毒者从发病到死亡仅30 min。1只羊采食5粒新鲜蓖麻种子即会表现明显中毒，1次采食10粒种子，就会很快死亡。

诊断要点，病羊突然倒地，肚胀如鼓，四肢发抖，仰头伸颈呜叫。口吐白沫，可视黏膜苍白，体温下降。症状轻的羊表现神经紊乱，双目失明，头顶墙或其他物体不动，口唇抽搐。

救治方案。可用地塞米松2～3 mL，1次肌内注射；或用白酒50—100 mL，1次灌服；为了改进呼吸和心跳，可用1%硫酸阿托品0. 2～0.5 mL，1次皮下注射。

2 荞麦中毒

荞麦属蓼科一年生农作物，生长期短，仅70天。茎紫红色，节膨大，叶互生，椭圆形，叶脉红色，穗状花序，花红色，种子三棱形黑色，全株含有荞麦感光素。羊采食后的中毒特征是在阳光照射下引起皮肤发炎、水肿、起疱和坏死。

中毒机理。荞麦秆、穗、叶，尤其青绿株叶，都含有光能效应物质——原荞麦素。羊采食吸收后经血液进入皮肤无色素区，蓄积数天之久，当羊被阳光照射后，原荞麦素迅速转化为荞麦素，伤害机体皮肤和组织器官。

诊断要点。荞麦的幼苗、收获后的秸秆、果皮均含有毒素，尤其开花期，全株含毒最多。羊采食吸收后毒素可在体内蓄积达数天以上，即使l周前采食过荞麦，后经日光照射仍会发病。日光照射后2～3 h发病，眼睑、耳、鼻、咽严重水肿，背部皮肤出现红斑性皮炎、肿胀、剧痒，6～8天后皮肤枯干结痂、脱落。严重病例除上述症状外，呼吸高度困难，全身痉挛，很快窒息死亡。剖检见皮肤充血呈紫黑色，胃中含有恶臭的绿色食糜，胃黏膜充血，心脏淤血、水肿。腹腔呈青紫色。

救治方案。发现病羊后，立即将羊置于避光阴暗处，内服盐类泻剂硫酸钠80—100 g；或肌内注射地塞米松2—3 mL、维生素Bi 2—3 mL。对发炎的局部皮肤涂擦甲紫。3线麻中毒

线麻为一年生禾本科油料作物，高1～2 m，叶对生或3～6叶轮生，顶穗伞状花序。有毒成分是青嫩茎叶和种子含有的能麻醉和抑制中枢神经的线麻苷和线麻酚，羊采食中毒后的特征是阵发性精神沉郁、双目失明、后躯麻痹。

中毒机理。线麻苷被吸收后，选择性地作用于大脑神经，出现脑血管阵发性痉挛，以致于使脑组织供血不足，出现贫血眩晕，其中线麻酚还能引起神经细胞变性。

诊断要点。羊采食线麻茎叶和种子以及线麻饼后，2～3h就会出现中毒症状，表现低头无目的乱走动，采食和反刍停止，口吐白沫。拱背，全身发抖，步态不稳，东倒西歪，瞳孔散大，发出呻吟呜叫声。病情严重时卧地不起，昏睡不醒，反应消失，体温下降，呼吸、心跳缓慢。

救治方案。内服盐类泻剂硫酸鈉50～100 g，或内服茶叶20 g、红糖30 g，煎水，1次灌服，也可用10%葡萄糖300 mL、40%乌洛托品5 mL、20%安钠咖5 mL，1次静脉注射。

4 棘豆中毒

棘豆属双子叶多年生豆科植物，单数羽状复叶，总状花序顶生，开黄色总状花穗，棘豆种类多达20余种，外观大同小异，但均含有毒性，其中以大黄花棘豆毒性最强，其次是小花棘豆。有毒成分主要是生物碱，以慢性经过、神经紊乱、双目失明、行走摇摆为特征。

中毒机理。引起羊棘豆中毒的有毒成分是生物碱，该生物碱被机体吸收后，呈慢性经过，抑制血清中的α-甘露苷酶的活性，引起实质器官主要是肝、肾、脑广泛空泡变性；对神经系统的损害具有特异性，出现运动障碍，视力减退；还能选择性损害生殖系统组织和生理功能，如胎盘、卵巢、睾丸，抑制其生长发育，同时血液中尿素氮含量升高，而α-甘露苷酶活性下降，尿中聚糖含量升高。

诊断要点。该病有明显季节性，多发生于每年春夏之交。呈慢性神经中毒过程，很少突然发病。进行性精神沉郁，消瘦，食欲下降，全身浮肿，厌食青草。易惊恐，对光、声刺激敏感。病羊四肢软弱，行走如酒醉状，唇下垂，舌麻痹伸出口外。孕羊多流产，所产胎儿均死亡。

救治方案。首先内服硫酸钠50—100 g；也用使用绿豆30 g、六一散30 g，1次煎服，每天1次，连服5天。