芸豆高产栽培技术

周晓东

摘 要 随着供给侧改革和结构调整的不断深入，泰来县芸豆种植面积逐年加大，农户种植积极性高。杂粮杂豆产量低，其价格由市场主导，因此增加芸豆产量，提高芸豆品质，才能保障杂豆产业可持续发展，不断增加农户收入，抵御市场风险。本文从品种选择、田间管理、收获储藏等方面详细阐述，共同交流，以提高地域杂豆种植水平，增加收入。

关键词 芸豆种植；芸豆产量；杂豆产业

1 品种选择

目前，通过我省品种审定部门认定的品种较少，市场上销售的芸豆品种不多，农户品种选择余地不大，建议在品种选择上坚持选择我省审定品种，市场销路顺畅，产量高，品质优，抗性强，丰产稳产品质。减少或避免农家品种和自留品种的种植。泰来县主要种植的芸豆品种有龙芸豆、品芸一号、品芸二号、日本白芸豆，圆奶花芸豆等。

2 选地、整地、施肥

2.1 选地

芸豆较耐瘠薄干旱，适应性较强，对土壤要求不严格。为了获得较好产量，较高品质，应选择有机质含量高、土层深厚、土质疏松、肥力中等地块种植。合理轮作，忌重茬、迎茬，前茬以玉米、马铃薯、蔬菜为宜，严禁在豆科、向日葵等茬口上种植。土质要求壤土、沙壤土，地下水位低，排水良好，通风向陽地块为佳。芸豆对药剂敏感，避免前茬施用咪草烟、烟嘧磺隆、氟磺胺草醚、莠去津等长残效除草剂的地块，选择无长残效除草剂的地块种植。

2.2 整地

芸豆拱土能力较弱，地表板结、土壤粘重严重影响出苗，导致苗弱、出苗率低。整地需精耕细作，土地平整，上瑄下实，无坷垃、无立筏。

2.3 施肥

大力推广测土配方施肥，有机肥无机肥结合施用。公顷施用优质腐熟的农家肥15-20t，根据地力条件增施磷钾肥。没有施用有机肥的情况下，应以磷钾肥为主，氮肥为辅的原则，一般公顷施用尿素30-35kg、磷酸二铵100-150公顷、硫酸钾50kg。

3 播种

3.1 种子处理

3.1.1 选种

高质量的选种对种子苗齐、苗全、苗壮及其重要，应选择优质、高产、商品性好、粒大、饱满、无病虫危害、无破损、光泽度好的种子。要求种子发芽率95%，净度达99%，纯度达99%，以上，种子的水分含量不低于14%。

3.1.2 催芽播种

种子在播种前2-3天用1%福尔马林溶液浸泡20分钟，再用清水洗净，目的是杀灭种子表面残存的部分病菌，然后用400温水浸种3-5小时后，在25-280条件下进行催芽，待胚根顶破种皮后，发在阴凉处炼芽待播种。

3.1.2 药剂拌种机播

播种前3-5d，采用多.克.福种衣剂进行拌种处理，尤其地下害虫危害严重的地块，地下害虫少的地块也可使用根瘤菌拌种，增加根瘤菌量，增加芸豆产量，提高芸豆品质。

3.2 适时播种

根据当地气候，选择适其进行播种，当0-5cm土层温度温度通过10-120时，即可播种，当地播种适期在5月10-15日，江南最晚在5月25日前播种，江北最晚在6月1日。播种过早，温度低，出苗慢，易烂种，草荒严重，播种过晚，出苗快，苗弱易感病，抗性差。播深控制在镇压后3-5cm，播种太浅，易导致种子在未吸足水分时就开始萌发，在遇干旱或水分，在水分供应不足时终止水分易丢失，造成种子落干；播种深度太深，地中茎生长太长，消耗养分太多，幼苗子叶拱出地表前可能会脱落在土壤中，造成幼苗死亡或幼苗出土困难。当地种子多坐水条播，待水下渗后机械条播，覆土3-5厘米，及时镇压。

3.3合理密植

一般公顷保苗在15-20万株之间。芸豆易稀不易密，过密往往倒伏严重，田间郁闭严重，落花落夹，结夹少，品质下降。应根据品种的生长习性和土壤供肥水能力及管理水平确定适宜的播种密度。矮生谊密，蔓生宜稀，瘦地宜密，肥地宜稀。

4 田间管理

4.1 查田补苗

出苗后及时查田，如果发现缺喵段垄断空现象，要及时补仲，以减少耕地损失，补种时要催芽坐水补种。

4.2 及时定苗

芸豆出苗后应及时间苗定苗，以减少幼苗建养分水分的争夺流失，促进幼苗健壮生长。

4.3 中耕、除草

4.3.1 中耕

出苗后及时进行中耕除草，放寒提温保墒，促苗健壮生长，应做到三铲（或化学除草）三趟。出苗达80%以上，进行第一次中耕，根据土壤墒情深松放寒，墒情好适当深些、墒情差宜浅；不上土。7-10d后进行第二次中耕，培土上垄即可；芸豆封垄前进行最后一次中耕，培土至根部。

4.3.2 除草

人工除草主要在人力充足的情况下进行，尤其种植有机芸豆生产田。目前大面积种植以化学除草为主，省工、省时、省力。

土壤处理施用72%异丙甲草胺乳油2.0-2.25升/公顷+70%嗪草酮可湿性粉剂0.25-0.4公斤/公顷，沙壤土或有机质含量低的地块嗪草酮减量1/3。茎叶处理在芸豆苗后1-2片复叶期，杂草2-4叶期进行，当地主要采用25%氟磺胺草醚水剂1.0-1.5升/公顷+15%精吡氟禾草灵乳油1.0-1.5升/公顷。

5 病虫害防治

5.1 虫害

播种前常采用种衣剂拌种和播种开沟时撒施5%辛硫磷颗粒剂毒土等控制地下害虫。苗后害虫蚜虫、双斑莹叶甲等采用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，连喷2-3次。

5.2 病害

细菌性疫病目前发病率呈上升趋势，以成为当地主要病害之一，选用耐病品种、种子消毒及田间使用72%克露800倍液，连喷2-3次。

6 收获

芸豆在我县收获期一般在8月中下旬至9月初。收获期确定标准为芸豆荚果2/3变黄，籽粒呈现作物种子固有形状和颜色，叶片变黄大部分脱落即可收获。