大樱桃树的科学施肥技术

冯文涛 陈阿莉

摘 要 随着水果市场的成熟，水嫩多汁的大樱桃越来越受到市场的亲睐，本文介绍了大樱桃不同生育期的需肥特点，以及樱桃树施肥原则、施肥方法与配套技术。

关键词 大樱桃；施肥；技术

1 大樱桃年周期需肥特点

大樱桃从展叶、抽梢、开花结果到成熟，都集中在生长季节的前半期，而花芽分化又在果实采收后的较短时间内完成，具有生长发育迅速、需肥集中的特点。座果前的生长发育主要是利用冬前树体贮藏的养分，冬前树体贮藏的养分多少及分配对樱桃早春枝叶生长、开花坐果和果实膨大有很大影响。以一年为周期，大樱桃从展叶到果实成熟前需肥量最大，采果后花芽分化盛期需肥量次之，其余时间需肥量较少。因此，在樱桃施肥上，要重点抓好秋施基肥和花期、采收后两次追肥。

2 大樱桃不同生育期的需肥特点

2.1 幼树（3年以下生）

树体处于扩冠期，营养生长旺盛，此期对氮磷需求较多，应以氮为主，辅以适量磷肥，促进树冠及早形成，为早结果搭好架子。

2.2 初果期树（4-6年生）

既长枝干又结果，由营养生长到生殖生长的转化。施肥的重要任务是促进花芽分化，施肥原则是控氮、增磷、补钾。

2.3 盛果期树（7年生以上）

此时的大樱桃已进入盛果期，需要增施氮、磷、钾，为果实生长提供充足的营养，需注意的是樱桃果实生长需钾较多，应增加钾肥的施用量，可提高果实的产量与品质。

3 樱桃树施肥原则

3.1 以提高土壤有机质为核心，增施有机肥

土壤有机质是土壤肥沃程度的重要指标，增施有机肥可以增加土壤有机质含量，改善土壤的理化性状，提高土壤保水保肥能力，增强土壤微生物的活性，促进化肥利用率的提高，因此，必须坚持多种途径的有机肥料投入，才能够培肥樱桃园的地力，促进大樱桃的营养贮藏，提高坐果率，增加产量，改善品质。

3.2 抓住关键施肥时期

大樱桃年周期施肥中必须抓住秋基肥（休眠前）和萌芽期、采收后两次追肥这三个关键时期。生命周期中要抓住早期，先促进旺长，再及时控冠，促进花芽分化，顺利实现枝干生长到果实生长的转化。

3.3 坚持平衡施肥原则

要结合自身樱桃园的情况，坚持有机和无机结合，大量元素和微量元素結合，用地和养地结合的原则。

4 樱桃树的施肥时期、施肥量、施肥方法

4.1 基肥

基肥以有机肥为主，配施硫酸钾复合肥。一般在9-10月间进行，以早施为主，可尽早发挥肥效，有利于树体营养的积累。

（1）高产园（亩产2000公斤以上的果园）。株施生物有机肥10公斤（或腐熟农家肥60公斤），加45%（N+P2O5+K2O=20-10-15）或48%（N+P2O5+K2O=20-10-18）的配方肥5公斤。（以下所指45%和48%的配方肥配比相同） .（2）中产园（亩产1000—2000公斤的果园）。株施生物有机肥8公斤（或腐熟农家肥40公斤），再加45%或48%的配方肥4公斤。（3）低产园（亩产1000公斤以下的果园）。株施生物有机肥6公斤（或腐熟农家肥20公斤），再加45%或48%的配方肥3公斤。

4.2 生长期追肥

（1）开花期追肥：大樱桃萌芽开花到坐果前需要的是冬前贮藏营养，座果则主要靠当年的营养。因此，初花期早追氮肥或高氮高钾硫酸钾复合肥每株0.5-1公斤，促进开花、座果和枝叶生长。为尽快地补充养分，在花期及膨大期喷施0.3-0.5%尿素、0.1%硼砂和0.2%磷酸二氢钾，可提高座果率、含糖量和着色度，增加产量。（2）采果后追肥：樱桃采果后10天左右，即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约（40-45）天，采收后应立即施速效肥料，追施无机配方肥1-1.5公斤/株，开沟追施，追后浇水。

4.3 施肥方法

施肥的方法主要有辐射沟法、环状沟法和枪注施肥法（施肥枪注射施肥）、滴灌施肥。辐射沟法是在距树干50厘米处向外开挖，辐射沟要里窄外宽，里浅外深，靠近树干一端的宽度及深度为30厘米左右，远离树干一端为40-50厘米，沟长在树冠投影以外约20厘米处，沟的数量为4-6条。环状沟是在树冠投影处开挖长度为50厘米，深度40-50厘米的环沟，施肥沟要每年变换位置，交替进行。

4.4 叶面肥喷施方法

在新捎生长期、花期、座果期、采果后可结合喷洒农药，喷施1000-1500倍磷酸二氢钾或500-1000倍氨基酸水溶肥，或单独喷施800-1200倍的台生酵素叶面肥。喷施间隔时间10—15天左右；喷施时应以作物叶片正反面均匀喷湿，不滴水为宜；于晴天傍晚或阴天露水干后喷施。年周期中可喷施4-6次。

5 大樱桃施肥配套技术

5.1 樱桃园生草或种植绿肥

果园生草是目前国内外大樱桃栽培中推广的一种现代化的土壤管理方法，也是实现果园仿生栽培的一种有效手段。大樱桃园生草可采用全园生草、行间生草和株间生草等模式，具体模式应根据果园立地条件、管理条件而定。对作物秸秆资源量较大的果农，提倡樱桃园秸秆覆盖。

5.2 重视中微量元素对大樱桃品质的提升

随着大樱桃产量增加，对土壤养分的携出量也在增加，而果农往往只重视氮磷钾三种大量元素养分，对钼、硅等中微量元素肥料重视不够。据市土肥站检测结果表明，仅按全国对耕地微量元素的5级分级指标划分，全市樱桃园目前的有效铜、有效铁、有效锰处于“丰”级的下限位置，有效硼、有效锌含量处于“适中”级位置，而有效钼本身就处于“缺”级水平。如果按大樱桃园地对养分的需求进行划分，则许多微量元素将处于亏缺状态，因此，必须重视中微量元素的作用，及时补充，这是大樱桃获取风味指标的关键技术措施。

5.3 重视微生物肥料的施用

施用时要单独施用，或与有机肥配合施用，效果更好。与化肥同施会降低其微生物菌的活性，降低肥效，必须加以注意。