肉牛品种改良与人工授精技术

周跃恒

摘要：利用国外的一些优良的肉牛品种对本地的肉牛品种进行杂交改良，所得的杂交后代具有生长速度快、饲料转化率高、出肉率高、肉的品质好等优点，可以有效的提高肉牛养殖的经济效益，而人工授精技术是实现品种改良的重要手段，需熟练掌握该项技术。

关键词：肉牛；品种；改良；母牛；配种；发情；人工授精；配种受胎率

中图分类号：S823.3

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）03-0044-01

目前品种改良多采用人工授精技术，通过引进国外优良品种与当地品种杂交，可减少种公牛的饲养数量，降低养殖成本，并且在配种前可对精液进行检测，对于提高母牛的配种受胎率，提高肉牛的质量有很大的帮助。

1 肉牛品种改良

种公牛的选择。利用人工授精技术配种的母牛数量，因此种公牛质量的好坏会影响到整个肉牛养殖场的肉牛质量，所以一定要做好种公牛的选择工作。种公牛在外貌体型上要具有该品种的特征，并有要求体质健壮、雄性特征明显，双眼有神，背部平直、宽广，胸部深宽，肋骨开张，腹部为圆筒形，并且紧凑，四肢粗壮，蹄部大而蹄质坚实。种公牛的性欲旺盛，性器官发育良好，无畸形，另外其后代的生产性能也是种公牛选择的重要依据。

种母牛的选择。虽然种母牛对整个牛群的影响较种公牛小，但是也很重要，因此也要严格的选择，要求种母牛的体质健壮，生产性能良好，母性较强，繁殖能力高，母牛的体型匀称，外形清秀，性情温顺，背部平直宽广，腹部大而不下垂，后躯发达，乳房发育良好，乳头排列整齐，大小和距离适中，四肢健壮，蹄质坚实。

利用雜交改良技术，可提高杂交后低的生产性能，如辽宁地区使用西门塔尔公牛与本地黄牛进行杂交，所产的杂交一代再与肉用品种的公牛进行杂交，所产的后代用于育肥可达到良好的育肥效果。

2 人工授精技术

人工授精是利用人工的方法，通过采集公牛的精液、对精液进行检查与稀释，然后使用输精器将精液输入到发情母牛的生殖道内，使卵子受精的过程。人工授精技术较传统的配种方式相比具有诸多的优势，通过人工授精，可显著的提高母牛的配种受胎率，充分的发挥良好公牛的种用作用，增加交配母牛的头数，减少种公牛的饲养数量，降低养殖成本，并且还可以防止生殖道传染病的发生，是目前普遍使用的一种繁育技术。

精液的准备。首先利用人工的方法将公牛的精液采集出来，然后立即放置在30℃的恒温水浴中，防止因温度突然的下降而影响到精子的活力。检查精液的品质，检查的项目包括精子的形态、活力、密度、颜色、气味等，检查合格的精液需要进行稀释，以增加精液的容量，延长精液的保存时间，并便于贮存和运输。稀释时要使用专用的精液稀释剂，精液在稀释后即可进行保存，目前常使用冷冻保存的方法保存精液，这是目前最好的一种方法，可将精液长期保存，这种方法还可以用于国际交换精液，对于肉牛的育种和繁殖都有重大的意义。在人工授精前如果使用冷冻精液，则要做好精液的解冻工作。

精液准备完成后即可进入配种阶段，选择适宜的母牛进行配种，对于青年母牛来说，要选择合适的初配年龄，青年母牛达到性成熟，并不意味着达到的适配年龄，只有当身体发育成熟后才可以参与配种，否则配种过早会影响种母牛自身的生长发育和健康，导致繁殖率下降，缩短使用年限，并且即使成功配种也会影响到其生长发育。但是配种过迟也不好，不但影响经济效益，还会引起发情异常，繁殖率低。因此要选择适宜的初配年龄，一般当体重达到成年牛体重的70%即可参与配种。母牛的配种时机对于配种受胎率的高低影响非常大，不同品种的母牛发情时间以及持续的时间不同，要做好发情的观察工作，一般本地黄牛在发情停止后的4—15 h排卵，在排卵前的6—24 h输精可以提高人工授精配种受胎率。卵子从卵巢排出，活力可保持12—24 h，精子进入母牛的生殖道内保持受精能力的时间约为24—48 h，因此适宜配种的时间一般为早上发情，当天的下午输精；下午发情，则在第二天的早上输精，并且选择输精2次可显著的提高配种受胎率，一般2次输精的时间间隔为8—10 h。由于不同品种、不同个体的母牛的发情时间以及发情持续时间存在较大的差异，因此在日常的饲养管理过程中要做好观察工作，做好母牛的发情鉴定工作，以掌握准确的配种时间。

输精。输精是将一定量的优质精液输送到母牛生殖道内的适当部位，在输精时要做好输精的准备工作，清洗母牛的后躯并消毒，然后输精人员的双手以及工具要进行严格的消毒，以免输精过程中感染病菌引发生殖系统疾病。输精的操作方法主要有扩张器法和直肠把握法，目前使用最为广泛的是直肠把握法。这种方法是先将母牛保定，然后将一只手戴上长臂胶手套并涂上润滑剂伸人母牛的直肠，排除积粪，然后隔着直肠壁紧握子宫颈，另一只手将输精枪以30。的角度插入阴道，插入时要缓慢的进入，要避开尿道口，把输料枪送到子宫颈口中，然后利用双手的配合作用，调整输精枪和子宫颈管的相对方向，避免输精器停留在阴道穹隆，使输精器插入子宫颈深部5—8 cm，即子宫颈的2/3～3/4处，将输精器内的精液推出，然后抽出输精器，完成输精工作。