调结构 强服务 发展台湾泥鳅产业

北林区鑫胜农民养鱼专业合作社

（2018年9月7日）

绥化市北林区西长发镇鑫胜农民养鱼专业合作社成立于2009年，法人为平丽贤。合作社现有会员75人，水产养殖面积3200亩。合作社主要以发展台湾泥鳅产业为主，养殖网点辐射到我省五大连池、密山、克山、佳木斯、黑河、哈尔滨、兰西、七台河、宾县、巴彦、肇源、庆安以及吉林松原等15个县（市、区），养殖户270多户，年可生产并提供台湾泥鳅苗种2.78亿尾。目前，全省已经形成了以鑫胜合作社为主的台湾泥鳅养殖产业联盟。

一、以市场为导向，改变观念，尝试调整养殖结构

近几年，由于鲤鱼价格持续偏低，养殖效益不高，多数养殖户养鱼赔钱，合作社的部分会员也纷纷弃鱼改种水稻。平丽贤看在眼里、急在心上，要改变这种状况，必须调整养殖品种结构。一是走出去参观学习。通过走出去，2015年她从辽宁引进台湾泥鳅苗种8万尾，进行试养。通过精心管理，台湾泥鳅长势非常好，泥鳅当年出池上市，规格达到3-5条/斤，价格每斤20元以上，当年3亩鱼池收入3万元以上。通过进一步考察了解到，台湾泥鳅养殖不仅生长速度快，可以当年上市，而且非常适于深加工。二是找准发展的结合点。北林区养殖台湾泥鳅非常有优势，多年来驯化养鱼形成的标准化养殖池塘，十分适合进行台湾泥鳅养殖，我们养殖的台湾泥鳅品质好、口感好、效益高，可以进行规模化养殖。通过平丽贤典型带动，以及区水产总站的宣传和推广，台湾泥鳅养殖得到了合作社養殖户的认可。

二、寻求市场，扩大生产规模，保证渔民持续增收

随着养殖面积的逐步扩大，产量逐年提高，为了把养的泥鳅能够销售出去，保证养殖户获得较好的收入，必须扩大销售渠道。为此，平丽贤先后多次到广州等南方台湾泥鳅苗种生产企业、销售市场进行考察。一是在广东省建立了台湾泥鳅苗种供应基地，并与沈阳、天津、石家庄、兰州、昆明等地的销售网点建立了供货关系，因为有了销售网点，信息准，台湾泥鳅发展前景非常好。2017年台湾泥鳅养殖平均亩产2200斤，亩效益达到4650元以上，明显高于传统品种养殖效益。二是区政府高度重视，每年都把台湾泥鳅养殖列为全区农业重点工作之一，协调信用社在农业贷款上重点倾斜;水产总站在技术方面全程指导服务，并严把质量关，严格按绿色无公害标准养殖，做到了产前、产中、产后的全过程系列化服务。

三、拓展渠道，实现产前、产中、产后系列化服务

鑫胜合作社经过规范化建设，提高了服务水平，为了实现台湾泥鳅的规模化发展，合作社从把好苗种生产的第一关开始，直至到成鳅出池上市销售，全部实行“五统一”的系列化服务管理模式，就是统一购买苗种、统一供应专用饲料、统一提供生产技术、统一防病用药、统一销售。合作社总结建立了台湾泥鳅养殖技术操作规范企业标准。特别是2018年春季，为了降低成本、保证苗种的纯度，在广州租用了孵化车间，自己选购优良鱼卵进行孵化，使苗种成本从2017年的0.1元/尾降低到0.06元/尾，亩降低成本2000元左右，而且保证了苗种的纯度及质量。凡是从合作社接回去的苗种全部负责成鳅销售，使台湾泥鳅这个产业联盟的成员在逐年扩，效益在逐年提高。预计今年养殖台湾泥鳅亩效益可达5800多元，较当地常规养殖鲤鱼等品种（亩效益仅700元左右）增加8倍多。

鑫胜合作社台湾泥鳅养殖成功经验说明，水产养殖结构调整必须注重市场需求，开发市场，直接与市场对接，养殖户要联合起来，统一生产技术，统一产品标准，形成规模优势，才能产生规模效益。