重庆农产品及农资价格周报2018年第三十五期

孙凤青　宋琦　廖冰洁　景娟　石晓红

1 环比蔬菜产地价、零售价平稳，批发价上涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国10.56%，批发均价小幅高于全国4.84%

1.1 地产蔬菜价格环比平稳

第35周（2018-08-27—2018-09-02）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格2.76元/kg，环比上浮0.68%，表现平稳；与前四周比跌2.93%，表现略跌；与去年同期比（以下简称“同比”）跌8.12%，表现下跌；20个共有品种明显低于全国同期同品种均价10.56%。分品种环比看，11涨4跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜2.90元/kg、大白菜2.06元/kg，环比分别涨13.73%、10.03%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆3.60元/kg、莲花白1.18元/kg，环比分别跌17.71%、16.24%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第35周重庆21个蔬菜品种平均算数批发价3.73元/kg，环比涨7.65%；与前四周比涨8.12%；同比涨7.73%，均表现上涨；小幅高于全国同期同品种算数均价4.84%。分品种环比看，17涨4跌。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱3.63元/kg，环比涨35.45%，表现陡升；莲花白2.90元/kg、胡萝卜5.76元/kg、白萝卜1.58元/kg、花菜4.50元/kg、番茄3.77元/kg，环比分别涨28.32%、25.22%、23.44%、21.62%、21.61%，均表现大幅上涨；四季豆4.24元/kg、茄子3.27元/kg、大蒜5.11元/kg、蒜薹4.73元/kg、冬瓜1.56元/kg、老南瓜1.48元/kg、黄瓜5.79元/kg，环比分别涨16.48%、15.96%、14.06%、11.03%、10.64%、10.45%、10.08%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老姜3.81元/kg，环比跌34.76%，表现骤降。其余品种涨跌幅均在10.00%以内

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.26元/kg、3.56元/kg，环比分别表现略涨2.88%、小幅上涨5.22%；与上月比分别表现上涨9.34%、明显上涨12.41%；与前三月比分别表现明显上涨17.02%、大幅上涨20.07%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.60元/kg、4.34元/kg，环比均上浮1.81%，表现平稳；与上月比分别表现明显上涨10.22%、11.89%；与前三月比分别表现明显上涨12.48%、11.32%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第35周重庆32个品种蔬菜监测品种零售均价6.43元/kg，类价格指数为106.05，环比上浮0.71%，与前四周比上浮1.42%，均表现平稳；同比涨3.24%，表现略涨。分品种环比看，12涨8跌12平稳。具体表现，环比上涨较大的品种及价格变化：黄瓜5.94元/kg，类价格指数131.45，环比明显上涨11.87%；豇豆7.23元/kg，类价格指数115.33，环比上涨8.06%；小白菜5.43元/kg，类价格指数111.62，环比上涨6.89%；瓢儿白6.18元/kg，类价格指数113.32，环比上涨6.76%；花菜8.53元/kg，类价格指数124.78，环比小幅上涨5.76%；生菜7.19元/kg，类价格指数113.74，环比小幅上涨5.42%；小瓜5.13元/kg，类价格指数107.81，环比小幅上涨5.05%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白3.36元/kg，类价格指数127.05，环比明显下跌12.24%；菠菜9.30元/kg，类价格指数119.14，环比下跌9.05%；老南瓜2.80元/kg，类价格指数101.47，环比小幅下跌5.63%。其余品种价格均涨跌幅在5.00%以内。

2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动，涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第35周重庆市肉禽蛋均价28.58元/kg，类价格指数为96.09。环比，5涨1跌7平稳，总体上浮0.57%，表现平稳；8个与全国共有品种均价略高于全国1.59%。

2.1 猪五花肉零售价环比上涨

猪五花肉零售价21.55元/kg，个体价格指数为87.46，环比上涨3.08%，与之前四周均价比上涨4.20%，同比明显下跌7.19%。

2.2 白条猪批发价、猪夹子肉零售价环比小幅上涨

白条猪批发价18.55元/kg，个体价格指數为89.16，环比小幅上涨2.94%，与之前四周均价比上涨4.52%，同比稳中略涨1.22%，低于全国均价3.28%。

猪夹子肉零售价21.36元/kg，个体价格指数为85.37，环比小幅上涨2.60%，与之前四周均价比上涨4.74%，同比明显下跌5.47%。

2.3 白条鸡零售价、毛猪收购价环比稳中略涨

白条鸡零售价22.17元/kg，个体价格指数为111.72，环比稳中略涨1.87%，与之前四周均价比小幅上涨2.84%，同比上涨4.23%，明显高于全国均价7.08%。

毛猪收购价13.64元/kg，个体价格指数为83.33，环比稳中略涨1.71%，与之前四周均价比明显上涨6.07%，同比明显下跌5.32%，与全国均价持平。

2.4 活肉鸭零售价环比小幅下跌

活肉鸭零售价24.55元/kg，个体价格指数为99.38，环比小幅下跌2.45%，与之前四周均价比小幅下跌2.02%，同比小幅下跌2.70%。

2.5 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋10.97元/kg，个体价格指数102.76；羊肉53.75元/kg，个体价格指数93.65；牛肉66.14元/kg，个体价格指数110.18；猪精瘦肉28.85元/kg，个体价格指数90.41；仔猪18.65元/kg，个体价格指数75.58；活土鸡39.40元/kg，个体价格指数105.68；猪肉排31.89元/kg，个体价格指数95.94。

2.6 生猪在线电子周交易量环比大幅减少

第35周国家生猪市场（荣昌）在线交易量26.84万头，环比大幅减少18.45%。其中商品猪成交23.35万头，环比明显减少5.64%；仔猪成交3.49万头，环比骤减57.26%。商品猪成交均价12.56元/kg，环比小幅下跌2.34%；仔猪成交均价348.74元/头，环比大幅上涨13.12%。商品猪成交均重102.75 kg/头，环比下滑0.71%，表现平稳；仔猪成交均重15.31 kg/头，环比下降4.65%。

2.7 猪粮价比稳中略涨、仔猪白条猪价比下跌

重庆本周猪粮价比为6.13∶1，环比稳中略涨1.05%，与之前四周均价比明显上涨6.07%，同比下跌4.84%，大幅低于全国平均水平（全国7.05∶1）13.06%。重庆仔猪白条猪价比为1.01∶1，因白条猪涨价环比下降3.04%，与之前四周均价比小幅下降2.75%，同比骤降26.58%，大幅低于全国平均水平（全国1.35∶1）25.82%。

3 粮油监测品种价格环比近半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第35重庆粮油总体均价5.47元/kg，类价格指数为95.91。环比，2涨3跌7平稳，总体下滑0.29%，表现平稳；6个与全国共有品种均价与全国均价持平。

3.1 油菜籽收购价环比小幅上涨

油菜籽收购价5.53元/kg，个体价格指数101.54，环比小幅上涨2.31%，与之前四周均价比小幅上涨2.06%，同比稳中略涨1.16%，明显高于全国均价7.97%。

3.2 小麦收购价环比稳中略涨

小麦收购价2.55元/kg，个体价格指数98.92，环比稳中略涨1.89%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.79%，明显高于全国均价5.16%。

3.3 色拉油、大豆、粳米环比稳中略跌

色拉油零售价8.94元/kg，个体价格指数87.55，环比稳中略跌1.61%，与之前四周均价比稳中略跌1.46%，同比明显下跌5.47%。

大豆零售价6.60元/kg，个体价格指数95.79，环比稳中略跌1.72%，与之前四周均价比稳中略跌1.72%，同比下跌4.39%。

粳米零售价5.68元/kg，个体价格指数99.58，环比稳中略跌1.83%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.11%，明显低于全国均价6.72%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.74元/kg，个体价格指数100.84；富强粉5.30元/kg，个体价格指数106.37；优质籼米5.26元/kg，个体价格指数101.17；菜油11.52元/kg，个体价格指数88.31；普通大米4.71元/kg，个体价格指数101.94。收购价：中稻2.62元/kg，个体价格指数99.22。批发价：玉米2.22元/kg，个体价格指数90.61。

4 水产零售价环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第35周重庆水产总体零售均价24.82元/kg，类价格指数为106.85。环比1涨2跌6平稳，总体均价平稳。

4.1 白鲢零售价环比小幅上涨

白鲢零售价10.49元/kg，个体价格指数99.66，环比小幅上涨2.15%，与之前四周均价比小幅上涨2.42%，同比稳中略跌1.99%。

4.2 鲫鱼、鲤鱼零售价环比跌

鲫鱼零售价19.80元/kg，个体价格指数98.38，环比小幅下跌2.05%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.94%。

鲤鱼零售价18.85元/kg，个体价格指数104.82，环比稳中略跌1.40%，与之前四周均价比稳中略跌1.77%，同比明显上涨5.27%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

黄花鱼零售价47.33元/kg，个体价格指数106.85，与之前四周均价比稳中略涨1.60%，同比上涨4.25%。

钳鱼零售价27.52元/kg，个体价格指数107.41，与之前四周均价比小幅上涨2.27%，同比明显上涨5.04%。

鲶鱼零售价25.78元/kg，个体价格指数104.46，与之前四周均价比小幅上涨2.64%，同比稳中略涨1.66%。

草鱼零售价18.24元/kg，个体价格指数104.05，与之前四周均价比、同比均平稳。

大带鱼零售价34.99元/kg，个体价格指数114.94，与之前四周均价比稳中略跌1.49%，同比稳中略涨1.43%。

花鲢零售价20.35元/kg，个体价格指数114.17，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨11.67%。

5 水果零售价环比近半数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第35周重庆水果总体零售均价7.84元/kg，类价格指数92.03。环比2涨2跌5平穩，总体上浮0.37%，表现平稳。

5.1 李子、桃子零售价环比略涨

李子零售价9.84元/kg，个体价格指数77.86，环比略涨3.35%，与之前四周均价比明显上涨11.61%，同比骤降32.27%。

桃子零售价7.60元/kg，个体价格指数105.07，环比略涨2.77%，与之前四周均价比小幅上涨4.57%，同比大幅上涨20.60%。

5.2 苹果、巨峰葡萄零售价环比略跌

苹果零售价10.98元/kg，个体价格指数87.33，环比略跌2.16%，与之前四周均价比略跌2.77%，同比下跌8.43%。

巨峰葡萄零售价9.07元/kg，个体价格指数82.18，环比略跌3.17%，与之前四周均价比下跌7.97%，同比明显下跌16.69%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

梨零售价7.19元/kg，个体价格指数90.55，与之前四周均价比、同比均平稳。

脐橙零售价7.98元/kg，个体价格指数108.86，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌26.43%。

香蕉零售价7.02元/kg，个体价格指数100.04，与之前四周均价比略涨3.06%，同比明显上涨11.61%。

西瓜零售价3.11元/kg，个体价格指数105.98，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨13.26%。

菠萝零售价7.73元/kg，个体价格指数97.58，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌11.89%。

6 主要农资品种环比多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第35周总体均价5.24元/kg，总体价格指数100.53，环比1涨2跌10平稳，总体下滑0.78%，表现平稳；4个共有品种均价小幅低于全国2.57%。

6.1 肥料零售价环比1涨1跌

过磷酸钙零售价0.76元/kg，个体价格指数101.38，环比稳中略涨1.86%，与前四周比稳中略涨1.18%，同比小幅上涨2.15%。

国产尿素零售价2.27元/kg，个体价格指数106.24，环比稳中略跌1.34%，与前四周均价比持平，同比大幅上涨12.95%。

6.2 普通地膜零售价环比稳中略跌

普通地膜零售价13.76元/kg，个体价格指数101.58，环比稳中略跌1.33%，与前四周均价稳中略跌1.53%，同比小幅上涨2.59%。

6.3 其余品种价格环比平稳

零售价：蛋鸡全价料3.26元/kg，个体价格指数92.01；高浓度复合肥3.23元/kg，个体价格指数99.05；碳酸氢铵0.87元/kg，个体价格指数107.80；0号柴油7.02元/L，个体价格指数111.36；普通棚膜14.86元/kg，个体价格指数103.36；25%复合肥1.63元/kg，个体价格指数98.91；育肥猪饲料3.34元/kg，个体价格指数81.90。

批发价：麦麸1.96元/kg，个体价格指数95.37；鱼粉11.80元/kg，个体价格指数102.89；豆粕3.40元/kg，个体价格指数88.89。

（責任编辑：敬廷桃）