重庆农产品及农资价格周报2017年第五十一期

孙凤青 游洋 景娟 曹文琪 廖冰洁 石晓红

1 环比蔬菜产地价、零售价平稳，批发价上涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价5.91%、23.96%、5.50%

第51周（2017-12-18—2017-12-24）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.98元/kg，环比下滑0.77%，表现平稳；与前四周比，上浮1.66%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”）跌11.94%，表现明显下跌；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）5.91%。分品种环比看，5种蔬菜价格涨，8种蔬菜价格跌，9种蔬菜价格表现平稳。其中瓢儿白、冬瓜价格分别明显上涨14.51%、18.75%；大白菜价格明显下跌14.50%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第51周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.58元/kg，环比涨6.00%，表现上涨；与前四周比上浮4.14%，表现小幅上涨；同比跌6.14%，表现下跌；大幅低于全国同期同品种算数均价23.96%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.20元/kg、2.37元/kg，环比价格均表现略跌，与上月比分别表现下跌、明显下跌，与前三月价格相比均表现明显下跌。所有品种加权均价、算数均价分别为2.50元/kg、3.51元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比分别表现小幅下跌、平稳，与前三月价格相比分别表现明显下跌、小幅下跌。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第51周重庆蔬菜零售价格5.72元/kg，环比上浮0.01%，表现持平；与前四周比均价下滑0.16%，表现平稳；同比跌6.58%，表现下跌；小幅低于全国同期同品种综合零售均价5.50%。

2 肉禽蛋监测品种价格涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第51周重庆市肉禽蛋均价30.24元/kg。环比，5涨2跌6平稳；低于全国共有品种均价8.17%。

2.1 仔猪零售价环比明显上涨

仔猪零售价25.12元/kg，环比明显上涨6.31%，与之前四周均价比明显上涨5.02%，同比骤降26.85%，大幅低于全国均价11.07%。

2.2 鸡场鸡蛋、活肉鸭、羊肉、活土鸡零售价环比稳中略涨

鸡场鸡蛋零售价10.93元/kg，环比稳中略涨1.81%，与之前四周均价比上涨4.16%，同比明显上涨6.36%，小幅低于全国均价2.13%。

活肉鸭零售价27.14元/kg，环比稳中略涨1.74%，与之前四周均价比上涨3.90%，同比上涨3.50%。

羊肉零售价53.41元/kg，环比稳中略涨1.48%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨12.36%，大幅低于全国均价17.33%。

活土鸡零售价38.13元/kg，环比稳中略涨1.27%，与之前四周均价比、同比平稳。

2.3 豬肉排零售价环比下跌

猪肉排零售价32.20元/kg，环比下跌4.98%，与之前四周均价比下跌3.60%，同比明显下跌6.41%，大幅低于全国均价18.27%。

2.4 猪夹子肉零售价环比稳中略跌

猪夹子肉零售价23.94元/kg，环比稳中略跌1.13%，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比大幅下跌12.26%，大幅低于全国均价11.18%。

2.5 其余品种价格环比平稳

零售价：猪五花肉24.96元/kg，猪精瘦肉30.51元/kg，牛肉68.02元/kg，白条鸡22.43元/kg。收购价：毛猪15.74元/kg。批发价：白条猪20.52元/kg。

2.6 国家生猪市场在线周交易量环比明显增加

本周国家生猪市场在线交易量44.67万头，环比明显增加6.49%。其中，商品猪成交33.23万头，环比减5.99%；仔猪成交12.34万头，环比陡增63.31%。商品猪成交均价14.47元/kg，上浮0.65%，表现平稳；仔猪成交均价379.18元/头，环比明显上涨8.81%。商品猪成交均重103.55 kg/头，环比稳中略减1.75%；仔猪成交均重15.96 kg/头，环比明显减少5.90%。

2.7 猪粮价比稳中略涨，仔猪白条猪价比环比明显上涨

重庆本周猪粮价比为7.11∶1，环比稳中略涨1.49%，与之前四周比小幅上涨2.93%，同比大幅下跌14.20%，大幅低于全国平均水平（全国8.35∶1）14.90%。重庆仔猪白条猪价比为1.22∶1，环比明显上涨5.28%，与之前四周比平稳，同比大幅下降13.68%，大幅低于全国平均水平（全国1.39∶1）11.75%。

3 少部分粮油监测品种价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第51周重庆粮油总体均价5.56元/kg。环比，1涨4跌7平稳，总体下滑0.16%，表现平稳；明显低于全国10个共有品种均价5.18%。

3.1 大豆零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.93元/kg，环比稳中略涨1.13%，与之前四周均价比小幅上涨2.64%，同比上涨3.53%。

3.2 中稻、油菜籽收购价、标准粉、富强粉零售价环比稳中略跌

中稻收购价2.71元/kg，环比稳中略跌1.83%，与之前四周均价比平稳，同比平稳。

油菜籽收购价5.43元/kg，环比稳中略跌1.49%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.26%。

富强粉零售价5.26元/kg，环比稳中略跌1.44%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比稳中略涨1.45%，大幅低于全国均价16.55%。

标准粉零售价4.80元/kg，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比稳中略跌1.32%，同比小幅下跌2.41%，明显低于全国均价8.73%。

3.3 其余品种环比价格平稳

零售价：色拉油8.58元/kg，籼米5.25元/kg，普通大米4.74元/kg，菜油12.51元/kg，粳米5.74元/kg。收购价：小麦5.74元/kg。批发价：玉米2.21元/kg。

4 水产零售价环比略有波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第51周重庆水产总体零售均价23.82元/kg。环比2涨1跌6平稳，总体均价表现平稳；7个与全国共有品种总体均价与全国均价持平。

4.1 钳鱼、草鱼零售价环比稳中略涨

钳鱼零售价25.35元/kg，环比稳中略涨1.82%，与之前四周均价比稳中略涨1.40%，同比明显下跌7.29%。

草鱼零售价17.96元/kg，环比稳中略涨1.40%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.41%，高于全国均价4.92%。

4.2 鲫鱼零售价环比小幅下跌

鲫鱼零售价19.90元/kg，环比小幅下跌2.55%，与之前四周均价比小幅下跌2.67%，同比下跌6.84%，大幅低于全国均价11.49%。

4.3 其余品种零售价环比平稳

大带鱼零售价34.74元/kg，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.69%，大幅低于全国均价10.04%。

黄花鱼零售价44.77元/kg，与之前四周均价比、同比平稳，大幅高于全国均价12.50%。

鲤鱼零售价18.69元/kg，与之前四周均价比稳中略涨1.44%，同比平稳，大幅高于全国均价21.54%。

花鲢零售价18.09元/kg，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.24%，与全国均价持平。

白鲢零售价10.06元/kg，与之前四周均价比小幅下跌2.81%，同比稳中略跌1.15%，大幅低于全国均价17.38%。

鲶鱼零售价24.81元/kg，与之前四周均价比稳中略涨1.02%，同比上涨3.78%。

5 水果零售价环比近半波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第51周重庆水果总体零售均价7.46元/kg。环比3涨2跌6平稳，总体表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比1涨2跌1平稳，小幅低于全国均价5.62%。

5.1 巨峰葡萄、香蕉、菠萝零售价环比涨

巨峰葡萄零售价13.57元/kg，环比小幅上涨5.71%，与之前四周均价比上涨6.06%，同比平稳。

香蕉零售价6.27元/kg，环比略涨3.40%，与之前四周均價比上涨8.31%，同比明显10.00%，与全国均价平稳。

菠萝零售价8.19元/kg，环比略涨2.24%，与之前四周均价比、同比平稳。

5.2 沙田柚、蜜柚零售价环比跌

沙田柚零售价7.14元/kg，环比略跌3.60%，与之前四周均价比略跌3.62%，同比平稳。

蜜柚零售价5.79元/kg，环比小幅下跌4.49%，与之前四周均价比明显下跌10.94%，同比下跌9.77%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

西瓜零售价4.24元/kg，与之前四周均价比略涨3.87%，同比明显下跌13.71%，大幅低于全国均价24.73%。

苹果零售价10.83元/kg，与之前四周均价比略涨2.32%，同比略涨3.89%，低于全国均价7.05%。

橘子零售价4.91元/kg，与之前四周均价比略跌2.24%，同比平稳。

脐橙零售价7.53元/kg，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨15.17%。

梨零售价7.18元/kg，与之前四周均价比小幅下跌5.83%，同比小幅下跌4.30%，高于全国均价7.78%。

锦橙零售价6.39元/kg，与之前四周均价比小幅下跌5.43%，同比明显上涨18.61%。

6 主要农资品种环比多数价格平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第51周总体均价5.19元/kg，环比2涨2跌9平稳，总体持平。

6.1 肥料零售价2涨1跌

高浓度复合肥3.30元/kg，环比小幅上涨2.80%，与前四周均价平稳，同比稳中略涨1.85%，大幅高于全国均价12.63%。

国产尿素2.10元/kg，环比稳中略涨1.45%，与前四周均价稳中略涨1.94%，同比小幅上涨2.94%，大幅高于全国均价11.11%。

25%复合肥1.56元/kg，环比稳中略跌1.27%，与前四周均价平稳，同比下跌3.70%。

6.2 普通地膜零售价稳中略跌

普通地膜13.61元/kg，环比稳中略跌1.16%，与前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.41%，明显高于全国均价5.10%。

6.3 其余品种环比价格平稳

零售价：蛋鸡全价料3.52元/kg，育肥猪浓缩饲料3.85元/kg，普通棚膜14.48元/kg，过磷酸钙0.75元/kg，0号柴油6.21元/L，碳酸氢铵0.83元/kg。批发价：麦麸2.04元/kg，豆粕3.52元/kg，鱼粉11.75元/kg。

（责任编辑：敬廷桃）