重庆农产品及农资价格周报2018年第十一期

孙凤青 游洋 廖冰洁 景娟 石晓红

1 环比蔬菜产地价明显下跌、零售价小幅下跌，批发价表现平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售分别低于全国均价10.28%、23.61%、11.58%

第11周（2018-03-12—2018-03-18）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.03元/kg，环比跌11.63%，表现明显下跌;与前四周比，跌20.00%，表现大幅下跌;与去年同期比（以下简称“同比”）跌8.90%，表现下跌;明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）10.28%。分品种环比看，5种蔬菜价格涨，16种蔬菜价格跌，1种蔬菜价格平稳。冬瓜价格上涨13.67%;瓢儿白、茄子、大蒜、生菜、白萝卜、尖椒、韭菜、番茄、四季豆、青椒价格分别下跌11.56%～39.37%;其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第11周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.86元/kg，环比上浮1.09%，表现平稳;与前四周比跌20.85%，表现大幅下跌;同比跌3.41%，表现略跌;大幅低于全国同期同品种算数均价23.61%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.88元/kg、3.13元/kg，环比价格分别表现上涨8.94%、明显上涨12.43%，与上月比分别表现大幅下跌24.09%、21.10%，与前三月价格相比分别表现平稳、略涨3.67%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.05元/kg、3.61元/kg，环比价格分别表现略涨3.58%、明显下跌10.84%，与上月比分别大幅下跌24.64%、骤跌33.20%，与前三月价格相比分别小幅下跌4.16%、明显下跌15.80%。

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第11周重庆蔬菜零售价格6.44元/kg，类价格指数为101.32，环比下滑4.02%，表现小幅下跌;与前四周比均价下滑10.72%，表现明显下跌;同比上浮4.56%，表现小幅上涨;明显低于全国同期同品种综合零售均价11.58%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第11周重庆市肉禽蛋均价29.82元/kg，类价格指数为102.29。环比，9跌4平稳，总体跌2.13%;低于全国共有品种均价6.08%。

2.1 活土鸡零售价明显下跌

活土鸡零售价38.11元/kg，个体价格指数为103.19，环比明显下跌5.13%，与之前四周均价比下跌4.31%，同比明显上涨5.21%。

2.2 毛猪收购价、鸡场鸡蛋环比下跌

毛猪收购价13.91元/kg，个体价格指数为86.28，环比下跌3.54%，与之前四周均价比明显下跌8.90%，同比骤降25.86%，大幅高于全国均价21.31%。

鸡场鸡蛋零售价10.71元/kg，个体价格指数为101.36，环比下跌4.97%，与之前四周均价比下跌4.91%，同比大幅上涨15.81%，明显高于全国均价7.92%。

2.3 羊肉、白条鸡、仔猪、牛肉零售价小幅下跌

羊肉零售价55.74元/kg，个体价格指数为96.61，环比小幅下跌2.07%，与之前四周均价比小幅下跌2.06%，同比大幅上涨16.41%，大幅低于全国均价14.64%。

白条鸡零售价22.37元/kg，个体价格指数为114.56，小幅下跌2.13%，与之前四周均价比稳中略跌1.96%，同比大幅上涨13.27%，明显高于全国均价8.22%。

仔猪零售价23.35元/kg，个体价格指数为96.61，环比小幅下跌2.78%，与之前四周均价比小幅下跌2.20%，同比骤降34.28%，大幅低于全国均价15.15%。

牛肉零售价68.31元/kg，个体价格指数为113.32，环比小幅下跌2.78%，与之前四周均价比稳中略跌1.56%，同比明显上涨7.49%，略高于全国均价1.38%。

2.4 猪肉排、猪五花肉零售价环比稳中略跌

猪肉排零售价31.66元/kg，個体价格指数为104.76，环比稳中略跌1.68%，与之前四周均价比下跌4.67%，同比明显下跌6.38%，大幅低于全国均价21.20%。

猪五花肉零售价23.71元/kg，个体价格指数为98.77，环比稳中略跌1.80%，与之前四周均价比下跌4.84%，同比大幅下跌14.73%。

2.5 其余品种价格环比平稳

零售价：活肉鸭28.52元/kg，个体价格指数115.06;猪精瘦肉29.74元/kg，个体价格指数99.34;猪夹子肉22.93元/kg，个体价格指数94.57;白条猪批发价18.56元/kg，个体价格指数90.79。

2.6 生猪在线电子周交易量环比骤减

本周国家生猪市场在线交易量21.38万头，环比骤减28.01%。其中，商品猪成交17.20万头，环比骤减25.99%;仔猪成交4.18万头，环比骤减35.27%。商品猪成交均价11.00元/kg，环比下跌3.22%;仔猪成交均价419.15元/头，环比明显上涨9.14%;商品猪成交均重108.95 kg/头，环比上浮1.07%，表现稳中略增;仔猪成交均重18.96 kg/头，环比增加3.60%。

2.7 猪粮价比、仔猪白条猪价比下跌

重庆本周猪粮价比为6.05∶1，环比下跌4.56%，与之前四周均价比明显下跌9.94%，同比骤降27.90%，高于全国平均水平（全国5.80∶1）4.27%。重庆仔猪白条猪价比1.26∶1，环比下跌3.32%，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌16.79%，大幅低于全国平均水平（全国1.61∶1）21.87%。

3 粮油监测品种价格环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第11周重庆粮油总体均价5.68元/kg，类价格指数为98.93。环比，4涨1跌7平稳，总体下滑0.01%，表现持平，10个与全国共有品种均价比全国高4.56%。

3.1 色拉油、富强粉、标准粉零售价、玉米批发价环比稳中略涨

色拉油零售价9.34元/kg，个体价格指数87.11，环比稳中略涨1.78%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌8.24%，低于全国均价3.03%。

富强粉售价5.26元/kg，个体价格指数104.78，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比稳中略涨1.09%，同比平稳，略高于全国均价1.00%。

标准粉零售价4.81元/kg，个体价格指数102.70，环比稳中略涨1.61%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.47%，高于全国均价4.09%。

玉米批发价2.30元/kg，个体价格指数92.92，环比稳中略涨1.06%，与之前四周均价比稳中略涨1.16%，同比小幅上涨2.83%，大幅高于全国均价16.35%。

3.2 菜油零售价环比小幅下跌

菜油零售价12.67元/kg，个体价格指数97.98，环比小幅下跌2.88%，与之前四周均价比稳中略跌1.85%，同比平稳，与全国均价持平。

3.3 其余品种环比价格平稳

零售价：优质籼米5.32元/kg，个体价格指数102.21;粳米5.94元/kg，个体价格指数105.53;普通大米4.77元/kg，个体价格指数102.68;大豆6.87元/kg，个体价格指数99.81。收购价：小麦2.59元/kg，个体价格指数100.96;中稻2.73元/kg，个体价格指数103.90。

4 水产零售价环比涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第11周重庆水产总体零售均价24.89元/kg，类价格指数为109.39。环比3涨3跌3平稳，总体均价平稳;7个与全国共有品种总体均价比全国高3.97%。

4.1 鲶鱼、大带鱼、鲫鱼零售价环比涨

鲶鱼零售价25.54元/kg，个体价格指数104.21，环比上涨3.45%，与之前四周均价比小幅上涨2.19%，同比明显上涨5.95%。

大带鱼零售价36.91元/kg，个体价格指数121.52，环比小幅上涨2.43%，与之前四周均价比稳中略涨1.57%，同比明显上涨9.85%，小幅高于全国均价2.85%。

鲫鱼零售价20.96元/kg，个体价格指数106.43，环比稳中略涨1.13%，与之前四周均价比小幅上涨2.39%，同比明显下跌5.06%，明显低于全国均价7.37%。

4.2 花鲢、白鲢、草鱼零售价环比跌

花鲢零售价19.20元/kg，个体价格指数113.27，环比稳中略跌1.30%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.51%，略高于全國均价1.64%。

白鲢零售价10.27元/kg，个体价格指数103.96，环比小幅下跌2.74%，与之前四周均价比小幅下跌2.80%，同比平稳，大幅低于全国均价17.93%。

草鱼零售价18.31元/kg，个体价格指数108.84，环比下跌3.82%，与之前四周均价比下跌3.02%，同比明显上涨8.49%，略低于全国均价1.50%。

4.3 其余品种零售价平稳

钳鱼零售价26.90元/kg，个体价格指数111.60，与之前四周均价比小幅上涨2.18%，同比稳中略涨1.87%。

鲤鱼零售价19.07元/kg，个体价格指数106.96，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比稳中略涨1.14%，大幅高于全国均价16.93%。

黄花鱼零售价46.84元/kg，个体价格指数104.99，与之前四周均价比稳中略涨1.85%，同比小幅上涨2.64%，大幅高于全国均价16.78%。

5 水果零售价环比大部分下跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第11周重庆水果总体零售均价8.29元/kg，类价格指数103.14。环比6跌5平稳，总体略跌2.67%;4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，与全国均价持平。

5.1 梨、橘子、锦橙零售价环比略跌

梨零售价7.67元/kg，个体价格指数92.78，环比略跌2.00%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价11.04%。

橘子零售价5.69元/kg，个体价格指数123.82，环比略跌2.96%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨10.91%。

锦橙零售价6.14元/kg，个体价格指数130.72，环比略跌3.06%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨10.15%。

5.2 香蕉、巨峰葡萄、菠萝零售价环比小幅下跌

香蕉零售价7.66元/kg，个体价格指数112.89，环比小幅下跌4.05%，与之前四周均价比平稳，同比陡升31.73%，略高于全国均价2.11%。

巨峰葡萄零售价16.68元/kg，个体价格指数94.28，环比小幅下跌4.22%，与之前四周均价比略跌2.48%，同比略跌2.85%。

菠萝零售价8.09元/kg，个体价格指数111.88，环比下跌6.84%，与之前四周均价比小幅下跌5.74%，同比上涨6.90%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

沙田柚零售价7.55元/kg，个体价格指数101.58，与之前四周均价比略涨2.56%，同比平稳。

西瓜零售价5.16元/kg，个体价格指数88.15，与之前四周均价比下跌6.42%，同比明显下跌11.25%，大幅低于全国均价23.37%。

蜜柚零售价6.91元/kg，个体价格指数91.21，与之前四周均价比略涨2.49%，同比下跌6.51%。

苹果零售价11.77元/kg，个体价格指数97.93，与之前四周均价比略跌2.18%，同比略涨2.32%，高于全国均价7.14%。

脐橙零售价7.85元/kg，个体价格指数125.63，与之前四周均价比略涨3.18%，同比略涨3.55%。

6 主要农资品种环比跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第11周总体均价5.19元/kg，类价格指数98.24，环比3涨6跌4平稳，总体稳中略跌1.12%，比全国同品种均价高1.06%。

6.1 饲料价格环比1涨2跌

蛋鸡全价料零售价3.44元/kg，个体价格指数95.49，环比稳中略涨1.50%，与前四周均价稳中略涨1.45%，同比平稳，大幅高于全国均价10.63%。

豆粕批发价3.47元/kg，个体价格指数87.32，环比小幅下跌2.37%，与前四周均价比略跌1.66%，同比下跌4.39%，明显高于全国均价5.26%。

鱼粉批发价11.55元/kg，个体价格指数100.78，环比稳中略涨1.89%，与前四周均价比持平，同比平稳，明显低于全国均价9.30%。

6.2 肥料零售价环比2涨1跌

过磷酸钙零售价0.76元/kg，個体价格指数101.22，环比小幅上涨2.28%，与前四周均价比小幅上涨2.00%，同比小幅下跌2.04%，高于全国均价3.83%。

25%复合肥零售价1.59元/kg，个体价格指数93.48，环比稳中略涨1.44%，与前四周均价比持平，同比稳中略跌1.74%。

高浓度复合肥零售价3.27元/kg，个体价格指数99.80，环比稳中略跌1.42%，与前四周均价比、同比平稳，明显高于全国均价9.27%。

6.3 农膜、0号柴油售价环比稳中略跌

普通棚膜14.45元/kg，个体价格指数99.98，环比略跌1.42%，与前四周均价平稳，同比平稳，略低于全国均价1.32%。

普通地膜13.84元/kg，个体价格指数100.34，环比略跌1.63%，与前四周均价略跌1.36%，同比略涨1.39%，明显高于全国均价6.27%。

0号柴油6.40元/L，个体价格指数99.48，环比略跌1.17%，与前四周均价略跌1.99%，同比上涨4.40%，高于全国均价3.65%。

6.4 其余品种环比价格平稳

零售价：碳酸氢铵0.87元/kg，个体价格指数105.44;育肥猪浓缩饲料3.70元/kg，个体价格指数89.10;国产尿素2.17元/kg，个体价格指数98.35。批发价：麦麸2.02元/kg，个体价格指数95.79。