光照对优质肉鸡性器官发育及其性激素变化的影响

王钱保　赵振华　黎寿丰　黄华云　李春苗　薛龙岗

摘要 [目的]研究不同光照模式對优质肉鸡血液中性激素变化的影响。[方法]选用540只0日龄的优质肉鸡S3系母鸡放于3间封闭式鸡舍内，分别在育雏期和育成期设计3种不同类型的光照模式，研究光照对优质肉鸡性器官发育及其性激素变化的影响。[结果]3组鸡输卵管和卵巢组织在早期发育缓慢，光照对其影响不显著（P>0.05），14周龄组②输卵管长度达到16.26 mm，显著大于组①和③（P<0.05）；14周龄后卵巢表面陆续出现有白色和黄色卵泡；16周龄3组小黄卵泡数和卵巢重量差异显著（P<0.05），组②小黄卵泡数和卵巢重量分别为6.65个和17.42 g。10周龄3组4种性激素含量都略低，但各组间差异不显著（P>0.05）。14周龄组②的促黄体生成素（LH）和人脑垂体促卵泡激素（PRL）含量显著高于组①（P<0.05），但与组③无显著差异（P>0.05）；开产时组②促卵泡生长激素（FSH）、LH、睾酮（T）和PRL含量显著高于组①和③（P<0.05）。[结论]组②光照方案最优，可根据市场需求加以推广应用。

关键词 光照；优质肉鸡；性器官发育；性激素

中图分类号 S852.2 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2018）18-0071-03

Effects of Illumination on Sexual Organs Development and Changes of Sex Hormones in Highquality Broiler

WANG Qianbao，ZHAO Zhenhua， LI Shoufeng et al （Poultry Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Yangzhou，Jiangsu 225003）

Abstract [Objective] To study the effects of different illumination models on the changes of sex hormones in highquality broiler. [Method] 540 0dayold S3 line hens were selected and laid in three closed houses. Three different illumination models at the incubation and growing periods were designed to study the effects of different illumination models on the sexual organs development and changes of sex hormones in highquality broiler. [Result] The development of ovary and oviduct in three groups was slow at early incubation period and illumination had few effect on the development of ovary and oviduct （P>0.05）. At 14weekage， the length of oviduct in group ② was 16.26 mm， which was higher than that in group ① and ③（P<0.05）. After 14 weeks， white and yellow ovarian follicles appeared on ovary surface in succession；At 16weekage， the number of small yellow follicle and ovary weight had significant differences among three groups（P>0.05）， the number of small yellow follicle and ovary weight in group ② were 6.65 and 17.42 g respectively.At 10 weekage， the content of four kinds of sex hormones were lower，but there was no significant difference among three groups（P>0.05）. At 14weekage， the content of LH and PRL in group ② were significantly higher than that in group ① （P<0.05）， but there was no significant difference between group ② and group ③. At the firstlaying weekage， the contents of FSH， LH， T and PRL in group ② were significantly higher than those in group ① and ③（P<0.05）. [Conclusion] The illumination scheme in group ② was the best， so it could be popularized and applied according to market demands.

Key words Illumination；Highquality broiler；Sexualorgans development；Sex hormone

调控优质肉鸡生长发育及性成熟的因素很多，不仅与自身遗传相关，而且还受光照、环境温度、疾病应激等外界因素的影响。光照是家禽生产中的一个重要参数。大量研究表明，光照不仅影响肉鸡的生长发育和生产性能，而且也影响其性激素水平和生殖系统的发育。目前，家禽生产中使用的照明方案和照明设备多种多样。研究表明，不同的光照模式条件下肉鸡性器官发育、性激素含量变化规律不尽相同[1-2]。Renema等[3]研究表明，随光照强度和光照时间的增加，鸡群体况生长和性器官发育均呈上升趋势。生产中在选择光照方案时尤其困难，严重影响了优质肉鸡生产和繁殖能力。笔者选取了江苏省家禽科学研究所自主培育的优质肉鸡S3系，研究了不同光照周期对S3系育雏期、育成期及性成熟启动前期机体体况发育、卵巢和输卵管性器官发育指标变化的影响，旨在为揭示不同光照模式对鸡性器官发育和性激素含量变化等的影响，旨在全面推动我国优质肉鸡产业的优化升级。

1 材料与方法

1.1 试验对象

选择江苏省家禽科学研究所培育的0日龄健康优质肉鸡S3系540只，该品系具有生长均匀度好、繁殖性能优良、肉质佳、节省饲料等优点。

1.2 试验分组及试验设计 将540只0日龄健康优质肉鸡S3系随机分成3组，每组180只鸡放于3间封闭式鸡舍内，地面平养，统一饲养环境和饲料标准，分别针对育雏期、育成期设计3种不同类型的光照模式。前3 d，组①、②、③的日光照时间分别为24、23、22 h，光照强度分别为110、100和90 lx；从第4天开始，日光照时间每天减少2 h，光照强度每天减少10 lx；28 d，组①、②、③的日光照时间分别为9、8和7 h，光照强度分别为10、8和6 lx。从第29天开始，组①、②、③的日光照时间分别为9、8、7 h，光照强度分别为10、8和6 lx，一直持续到14周结束。从第15周开始，将鸡群从育成舍向开产舍转群。优质肉鸡S3系育雏期和育成期光照方案分别见表1～2。

1.3 测定指标与方法

从第6周开始，每2周随机选取3组15只鸡进行屠宰，测定卵巢重量、最大卵泡直径和输卵管长度，直到开产为止。组①、②、③开产周龄分别为19

.1、17.6和18.6 w。采用一次性血液采集针通过翅静脉采集3组鸡8

周龄、12周龄和开产周龄血液，置于已添加肝素抗凝剂的真空采血管中。将采集的血液倾斜放置1 h，10 000 r/min离心10 min，收集血浆分装于1.5 mL离心管中，-20 ℃下保存。采用酶联免疫夹心法测定促卵泡生长激素（FSH）、促黄体生成素（LH）、睾酮（T）和人脑垂体促卵泡激素（PRL）。检测设备为STAT FAX 2100全自动酶标仪（Awareness Technology Inc.，USA）。

1.4 数据统计与分析

采用SPSS 16.0软件包中的Oneway ANOVA进行单因素方差分析和LSD多重比较，结果均以平均值±标准差（Mean±SD）表示。

2 结果与分析

2.1 光照对S3系母鸡性器官发育的影响

输卵管是一条未分化的、细短而薄透的管道。由表3可知，在发育早期，3组输卵管发育缓慢。

光照对3组输卵管发育的影响较小，0～6周龄始终保持这一状态。6周龄后，输卵管进入快速发育期，14周龄3组输卵管长度差异显著，组②输卵管长度达到16.26 mm，显著大于组①和③（P<0.05），但组①和③无显著差异（P>0.05）。3组卵巢形态和大小前8周无明显变化，呈乳白色、桑椹状的倒三角形，8周龄后开始发育，14周龄后卵巢表面陆续出现有白色和黄色卵泡，16周龄3组小黄卵泡数和卵巢重量差异显著，组②小黄卵泡数和卵巢重量分别为6.65个和17.42 g，显著大于组①和③（P<0.05），此时组②输卵管长显著大于组①（P<0.05），18周龄组③小黄卵泡数和卵巢重量显著大于组①（P<0.05）。

2.2 光照对S3系母鸡10、14周龄和开产周龄血液性激素变化的影响

由表4可知，10周龄组③4种性激素含量都略低，各组间差异不显著（P>0.05）；从14周龄开始，组②的LH和PRL含量显著高于组①（P<0.05），但与组③无显著差异（P>0.05）；开产时组②FSH、LH、T和PRL含量显著高于组①和③（P<0.05）。

3 讨论

3.1 光照对优质肉鸡性器官发育的影响

Adams[4]研究表明光照可显著影响鸡卵泡排出的数量和时间。王翠菊等[5]在研究不同光增方式和周期对蛋鸡输卵管形态中发现，增光方式对输卵管长和输卵管重的影响不显著，光照周期对输卵管重的影响显著，对输卵管长的影响不显著。张楠楠等[6]研究不同光照周期对海兰灰蛋鸡卵巢和输卵管发育及形态学的影响，发现14周卵巢单位面积内的卵泡数量和18周卵泡直径有显著差异。Renema等[3]研究表明卵巢重量随光照强度的增加呈上升的趋势。该试验结果表明，3组输卵管和卵巢组织在早期发育缓慢，光照对其影响不大。随着输卵管和卵巢组织进入快速发育期，光照的影响开始凸显。14周龄开始出现显著差异，组②输卵管长度达到16.26 mm，卵巢重量达到17.42 g，显著大于组①和③（P<0.05）；14周龄后卵巢表面陆续出现有白色和黄色卵泡，16周龄3组小黄卵泡数和卵巢重量出现差异，组②小黄卵泡数和卵巢重量分别为6.65个和17.42 g。这表明光照刺激下丘脑产生与分泌促性腺激素的释放激素，这种激素通过垂体门脉系统传至垂体前叶，引起促滤泡素和排卵诱导素的分泌，促进了性器官的发育。

3.2 光照对优质肉鸡性激素含量变化规律的影响

黄仁录等[7]研究了不同光照周期对海兰褐蛋鸡高峰期血液激素水平的影响，发现FSH和LH等性激素的分泌规律并不与光照周期呈正相关，但FSH和LH能协同促进卵泡成熟，促进卵巢分泌E2和P4，并引起排卵行为。程文佳[8]研究了光照对新扬州鸡连产周期内血浆激素水平的影响，发现无论是间歇性光照还是连续光照，连产鸡的激素水平都显著高于非连产鸡，对于不同连产天数的鸡，间歇光照和自然光照下的激素含量反而高于连续光照。该研究中3组鸡10周龄4种性激素含量开始都略低，随着时间的推移，鸡体逐步走向性成熟，卵巢渐渐开始排卵，光照作用开始凸显；从14周龄开始各组性激素含量急剧增加，此时组②的LH和PRL含量变化较为明显，鸡体发育表现为组②卵巢和卵泡发育相对超前，这也从侧面验证了组②的光照模式相对于①和③能够有效调控S3系鸡生殖系统的发育并促进性成熟。这表明光照促进了鸡体性激素的分泌，从而在卵巢发育和排卵性能的发挥上起到正向作用，但性成熟是多种激素相互协同作用的结果，各种激素共同调控性成熟行为的发生和维持。

4 结论

针对优质肉鸡S3系育雏期和育成期，设计了3种光照模式，分析不同光照模式对优质肉鸡性器官发育和性激素变化的影响，发现组②的光照方案最优，可根据市场需求加以推广。

参考文献

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[2] 田玉山，沈霞芬，賈维真，等.鸡间脑及毗邻端脑区促黄体素释放激素样物质定位——ABC法研究[J].中国兽医科技，1994，24（2）：11-12.

[3] RENEMA R A，ROBINSON F E，OSTERHOFF H H，et al.Effects of photostimulatory light intensity on ovarian morphology and carcass traits at sexual maturity in modern and antique eggtype pullets[J].Poultry science，2001，80（1）：47-56.

[4] ADAMS A W.Consequences of depriving laying hens of water a short time[J].Poultry science，1973，52（3）：122l-1223.

[5] 王翠菊，陈辉，侯永刚，等.不同光照周期下鸡输卵管比较形态学及蛋品质的研究[J].河北农业大学学报，2009，32（4）：88-91.

[6] 张楠楠，陈辉，贾淑庚，等.光照周期和饲喂水平对蛋鸡卵巢和输卵管形态发育的影响[J].畜牧与兽医，2015，47（8）：9-12.

[7] 黄仁录，陈辉，邸科前，等.不同光照周期对蛋鸡高峰期血液激素水平的影响[J].畜牧兽医学报，2008，39（3）：368-371.

[8] 程文佳.光照对新扬州鸡连产周期内血浆激素水平的影响[D].扬州：扬州大学，2014.