共享经济背景下民宿酒店的发展对策研究

陈晖 唐成

[摘 要]共享经济背景下，民宿酒店的发展提高了闲置房屋资源的利用率，缓解了旺季快捷酒店“一房难求”的现象，成为我国住宿业发展的重要方向之一。论文深入探讨民宿酒店的发展现状，从民宿经营者及服务人员业务操作能力、酒店风格、经营者理念、区域发展差异以及法律法规等五个方面分析了民宿酒店发展中存在的问题，针对这些问题，基于共享经济理念，从加强经营者及服务人员专业培训、突出民宿特色、提高行业准入门槛、利用“互联网+”平台以及完善法律法规等五个方面提出了相應的对策和建议，以期推动民宿酒店健康持续发展。

[关键词]共享经济；民宿酒店；对策研究

[中图分类号]F592.7 [文献标识码]A

作为旅游业重要组成部分之一，民宿酒店的发展对国民经济发展起着重要的促进作用。2016年，国家发改委等十部门联合印发的《关于促进绿色消费的指导意见》提出，要创新经济发展方式，积极发展共享经济，将个人闲置资源和“民宿发展”结合起来加以合理利用。在政策的指引和促进下，民宿酒店得到了迅猛发展，在拉动消费需求持续增长、加快消费结构转型升级，促进绿色消费等方面发挥了积极作用，然而，伴随着民宿酒店的快速发展，一些突出的问题也逐渐显现出来，亟待解决。

国内外学者对于民宿的研究已经有了一定的成果，其中国外学者对于民宿的研究相对国内来说较为成熟。国外民宿最早出现在欧美，英国的B&B（Bed and Breakfast）是民宿发展的代表，Dallen J.Timothy（2009）认为，“民宿是一个建在农村环境中的旅馆，主要为游客提供住宿和餐饮服务，游客可以通过入住民宿了解当地居民的日常生活和当地文化”。国内对于民宿的研究起步较晚，学者们对于民宿的定义还未做出清晰的界定，早期的民宿经历了农家乐-家庭旅馆-客栈-民宿四个阶段的演变过程，目前民宿发展较好的地区集中在江浙沪、四川、厦门、海南等地。对于国内民宿的定义：21世纪初，台湾的《民宿管理办法》指出，“民宿是利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所”；王显成（2009）认为“民宿是民宿主将一部分的住宅出租给游客，部分民宿在提供住宿服务之外，还提供基本的餐饮和导览服务，为游客提供温馨体贴的家庭式服务”；程琦（2016）在以前学者的基础上进一步分析和提出了的民宿的含义。虽然对民宿的概念有不同的说法，但都是基于共享经济模式，利用闲置房源，吸引游客前来住宿，共享房屋，完成一段美好的住宿体验。本文即基于共享经济理念，针对目前民宿酒店发展中存在的问题，提出相应的解决策略。

1 民宿酒店发展中存在的问题

1.1 缺乏规范的业务操作能力

共享经济背景下，许多民宿经营者借助Airbnb、小猪短租等短租平台进行业务推广，这些短租平台为民宿酒店的发展提供了便捷的服务平台。然而，即便在这些短租平台发布了推广信息，大多数民宿酒店仍然沿用传统的快捷酒店经营方式，没有真正理解民宿的含义。民宿酒店的所有权掌握在房东手里，多由房东本人直接经营，经营者没有文化水平和专业限制，多数经营者未接受专门的业务培训，对先进的经营模式和规范的酒店业务操作缺乏足够的认识，也通常未雇用专业的酒店服务人员，导致经营中出现一些问题或不良现象，例如房客抵离店接待流程、房间清洁、房间使用注意事项等环节缺失或不规范、网上发布的信息与民宿实际情况不相符、房东随意定价等等，这些大大降低了房客体验民宿的乐趣享受，严重影响了民宿酒店的健康发展。

1.2 民宿酒店风格同质化严重

民宿酒店与快捷酒店本质上是有区别的，民宿酒店除了提供基本的住宿功能以外，更注重的是住宿的“人情味”和当地风俗民情的体验，民宿酒店应突出当地自然与人文资源特色，形成自己的独特风格。但是现在民宿酒店行业发展没有着重考虑这个问题，“千村一面”现象非常严重。当下有关民宿生活的电视“慢综艺”——《向往的生活》《三个院子》《亲爱的客栈》等节目将民宿的舒适、悠闲等美好的状态完美地展现给了观众，很好地传递了民宿想要表达的理念，但是节目里的民宿酒店风格被各地疯狂模仿，结果无论我们走到哪里，民宿都是同样的面孔，即使地区不同民宿风格也依然不变。这样的民宿形式继续发展下去势必使房客产生审美疲劳，对民宿酒店失去兴趣。

1.3 民宿经营者重利益、轻服务

共享经济背景下，许多民宿经营者看到了“经济”，忽视了“共享”。民宿经营者为了自身利益，把重心放在如何获取经营最大利润上，忽视了“房屋共享”，房东与房客之间没有互动，房客不能体验到民俗的有趣性，经营者仅仅把民宿当作出租闲置房屋获取利润的一种途径，单纯以获取利润为目的。有的民宿经营者甚至以破坏当地的自然资源为代价来获取利益，严重违背了习总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的科学论断，同时也损坏了当地人赖以生存的自然环境。这种做法如不能得到及时纠正，长此以往下去会使民宿的发展走下坡路，民宿酒店也会失去其发展的初衷。

1.4 城市边缘地区民宿酒店发展缓慢

与位于城区的民宿酒店相比，边缘地区的民宿酒店接待房客的数量相对偏少，发展速度相对缓慢，产生这一现象的原因，首先与民宿酒店受人口密集度、商圈、地价、经济发展水平、交通等因素的影响较大有关，这些因素为城区的民宿酒店提供了有益帮助，但对于边缘地区的民宿酒店，交通通达性不高、人流量较少却成了制约因素；其次，城市边缘地区旅游景观吸引力不足也是重要原因之一；第三，居民文化水平不高，难以接受外来文化也是造成城区边缘地区民宿酒店发展相对缓慢的重要因素；第四，当地房东未充分利用网络资源，特别是短租平台进行在线推广，导致网上可获得的当地民宿信息较少、民宿的传播度不够也是重要原因之一。

1.5 法律法规不完善

国家对于共享经济的支持使民宿这一新兴行业必然成为酒店业发展的新趋势，但是由于我国民宿酒店发展起步晚，还处于摸索阶段，民宿的经营没有统一的标准，也没有民宿行业协会组织对民宿进行集中监督与管理，政府也没有制定出一套有效的管理方案。对于民宿经营者来说，依法申请营业执照非常困难，很多民宿房东无照经营。相关的法律法规不完善导致行业经营乱象比较严重，例如，房客在入住民宿酒店期间利益受损却投诉无门、诉求得不到及时处理，合法权益得不到有效保障。长远来看，政府管理缺失，会导致民宿酒店业秩序混乱，相关法律法规不完善会导致消费者权益受损害，房客和房东的关系会不断恶化，不利于民宿酒店业的长远发展，必须出台相应的法律法规规范民宿业的发展。

2 民宿酒店的发展对策

2.1 进行系统的行业培训，提升业务水平

民宿酒店的经营有两种方式，一种是由房东直接自己打理，另一种是将民宿经营权承包给别人，由他们代为经营。不管是哪种方式都需要管理者有专业的素养、熟练的业务操作能力、高水平的服务质量和较强的管理能力。对于由房东自己經营的民宿，应引进星级酒店专业人士对他们进行培训，培训合格后再上岗。在共享经济背景下，互联网短租平台为房东提供了便利的在线推广服务，这些短租平台也应该加强对房东的考核，实行准入制度，申请时应经过严格的考察和认证才能通过，以确保民宿提供者的资质。此外，人才资源是民宿酒店发展的核心力量，聘请专业的酒店服务人员，持续加强业务培训，使员工始终保持较高的业务水平也是民宿酒店发展不可缺少的一环。

2.2 因地制宜，突出当地民宿特色

目前我国大陆大部分民宿并没有和快捷酒店真正区分开来，相比台湾地区的民宿，大陆民宿在人文感染力方面还相对欠缺。因此，应学习借鉴中国台湾、欧美等民宿起步较早地区的成功做法，加强民宿酒店人文情感渲染，充分利用当地“绿水青山”，打造富有地区特色的民宿酒店；同时，加强房东与房客互动，让房客体会到家的温暖，更好地展现房屋“共享”的价值，这样才能吸引更多的房客前来体验民宿；在互联网短租平台发布民宿信息时也要彰显地区特色，将各地民宿的独特风格完美、真实地展现在房客眼前。

2.3 提高行业准入门槛，注重服务质量

民宿酒店要实现健康可持续发展，必须重视酒店经营者的业务能力和服务水平，毕竟酒店的“软实力”归根到底还是人性化关怀和个性化服务能力。民宿行业经营者的素质和专业水平会影响房客的住宿体验，好的服务水平是留住客人的关键，在未来民宿发展到成熟阶段时，竞争的核心要素就是各家民宿的服务，好的服务将给民宿带来大量客源，因此必须重视民宿酒店的服务水平和服务质量，提高行业准入门槛，对民宿业的服务人员及经营者进行系统、专业的培训以提升他们的服务意识和经营理念，同时，对一些道德素质低、态度恶劣的房东实行行业禁入，规范民宿业的发展。

2.4 通过“互联网+短租”平台，提升宣传力度

“互联网+”短租平台是共享经济下为民宿发展量身定做的互联网平台，是目前民宿酒店加大自身宣传推广力度的重要渠道。以国内发展较好的小猪短租为例，在小猪上，游客可以找到全国各地的民宿，小猪还专门为民宿酒店房东提供“小猪管家”和“揽租公社”两项服务，并为房东房客提供安全的支付体系和网上交流的社交平台，在为房东提供良好宣传平台的同时，帮助房东拉近和房客的关系，提高民宿的声誉和口碑效应。除了“互联网+”短租平台，政府也可以从官方角度和产业高度加大对民宿的宣传，让更多人认识、了解民宿，使民宿酒店得到更多人的信任，旅游和住宿是分不开的，通过对民宿的大力宣传，旅游业也会从中受益。

2.5 政府制定相关行业规范并加强管理

民宿酒店的健康持续发展需要相应的法律法规提供制度保障，政府可以设立专门的管理机构，出台专门的政策、制定专门的行业规范来加强民宿行业管理；也可以成立专门的执法队伍来监督民宿酒店的经营行为，对民宿经营乱象进行集中治理；还可以成立民宿行业协会组织，对民宿酒店的业务操作进行专业培训和系统指导；最后，还可以组织各大高校研究人员对民宿酒店进行专门研究，为民宿酒店发展献计献策，促进民宿酒店行业健康合理发展。

3 结语

随着Airbnb、小猪、途家、蚂蚁短租等平台在国内外的火热推广，民宿在共享经济下迎来了良好的发展势头。短租平台通过房屋共享为民宿房东和房客提供一个在线交流的社交平台，使住宿更有乐趣和体验性，我国民宿应积极运用这些平台，将共享的价值发挥到最大，同时提升经营水平和服务质量，并因地制宜、提炼打造民宿当地特色，提升民宿吸引力，使民宿建设更加科学、合理。

[参考文献]

[1] Dallen J.Timothy，VictorV B T eye.Tourism and the Lodging Sector [M].New York： Oxford， 2009.

[2] 张广海，孟禺.国内外民宿旅游研究进展[J].资源开发与市场，2017（04）.

[3] 王显成.我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究[J].乐山师范学院学报，2009（06）.

[4] 程琦.民宿酒店化的利弊分析[J].商，2016（20）.

[5] 朱鲸颖.民宿发展的标准化与特色化[J].经营与管理，2016（09）.